三(san)七(qi)素來(lai)就(jiu)是云南省出產(chan)(chan)的傳統名貴中(zhong)(zhong)藥材(cai)，它降血脂血糖療效十(shi)分顯著，云南省文山(shan)州文山(shan)縣是三(san)七(qi)的原產(chan)(chan)地，至今已(yi)有(you)四(si)百多年的種植歷史(shi)。文山(shan)縣已(yi)經被中(zhong)(zhong)國特(te)產(chan)(chan)之鄉評定為“中(zhong)(zhong)國三(san)七(qi)特(te)產(chan)(chan)之鄉”。

文(wen)山(shan)歷史悠久，古老而神(shen)奇，從(cong)亞(ya)熱帶(dai)到溫(wen)(wen)帶(dai)的(de)特殊氣溫(wen)(wen)使她孕育(yu)了眾多的(de)自然資源和人文(wen)環境。這(zhe)里居住(zhu)著(zhu)漢、壯(zhuang)、苗(miao)、彝、瑤等十多個民族。喜居山(shan)頭的(de)苗(miao)族祖先(xian)擅長狩獵(lie)。狩獵(lie)時偶(ou)爾會造成外傷出(chu)(chu)血，他們(men)就把一種(zhong)野草(cao)(cao)嚼爛(lan)敷于外傷出(chu)(chu)血處，傷口就如同(tong)上過(guo)漆(qi)的(de)物品(pin)一樣1住(zhu)不再流(liu)血，苗(miao)族的(de)祖先(xian)便(bian)將這(zhe)種(zhong)野草(cao)(cao)叫作“山(shan)漆(qi)”。這(zhe)種(zhong)神(shen)奇的(de)草(cao)(cao)藥(yao)在(zai)民間(jian)代代相傳，因為“山(shan)漆(qi)”與(yu)“三(san)(san)七(qi)(qi)”同(tong)音，在(zai)流(liu)傳中便(bian)將“山(shan)漆(qi)”記作了“三(san)(san)七(qi)(qi)”。文(wen)山(shan)盛產(chan)三(san)(san)七(qi)(qi)，是三(san)(san)七(qi)(qi)的(de)原產(chan)地(di)，在(zai)產(chan)量和質量上均居全國(guo)之首，歷來有“三(san)(san)七(qi)(qi)之鄉(xiang)”的(de)美(mei)譽。

2、廣南鐵皮石斛

廣(guang)南鐵(tie)(tie)皮石(shi)斛(hu)，屬(shu)蘭科附生(sheng)草本植物，分綠(lv)桿軟(ruan)腳和紅桿軟(ruan)腳兩個種類，其綠(lv)桿軟(ruan)腳表皮呈鐵(tie)(tie)綠(lv)色，紅桿軟(ruan)腳表皮呈銅銹斑;莖(jing)叢生(sheng)，葉(xie)如(ru)竹葉(xie)，對生(sheng)于莖(jing)兩旁(pang)，具多節，黑(hei)節明顯;莖(jing)含有豐富的(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)皮石(shi)斛(hu)多糖、石(shi)斛(hu)堿、及(ji)多種人體所需的(de)(de)(de)微量元素。花葶從葉(xie)腋抽出，每葶有花七八朵，多的(de)(de)(de)達20多朵，呈總狀(zhuang)花序(xu)，每花6瓣，一般呈黃綠(lv)色，四面散開，中間(jian)的(de)(de)(de)唇瓣略(lve)圓(yuan)，5-7月花期最茂盛，但花期很短，采收(shou)期把握較(jiao)難，極其珍貴，價格也比較(jiao)高(gao)。因其生(sheng)長于廣(guang)南縣而(er)得名，在廣(guang)南特(te)有的(de)(de)(de)自然(ran)地理(li)及(ji)氣(qi)候條(tiao)件下，汲自然(ran)之(zhi)精華，受天地之(zhi)靈氣(qi)生(sheng)長，使其藥理(li)作用和養生(sheng)保健功效，都是其他地方(fang)鐵(tie)(tie)皮石(shi)斛(hu)所不可(ke)比擬(ni)的(de)(de)(de)。

3、富寧八角

八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)，北方俗稱“大(da)料(liao)”，屬常綠闊葉喬(qiao)木(mu)。其果、葉、干全身是(shi)寶，被富(fu)(fu)寧(ning)(ning)農民譽為“搖(yao)錢樹”。八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)干果、八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)葉主(zhu)要作香(xiang)料(liao)、化工原料(liao)及(ji)藥用(yong)(yong)，是(shi)制咳藥、合成抗(kang)癌藥“派龍(long)克薩龍(long)”和陰性(xing)荷(he)爾(er)蒙已(yi)(yi)烷雌(ci)酚的(de)主(zhu)要原料(liao)。同時也是(shi)高(gao)級香(xiang)水(shui)、香(xiang)皂、飲料(liao)、食品(pin)(pin)、煙草、牙膏及(ji)化妝品(pin)(pin)必不(bu)可少的(de)增香(xiang)劑，用(yong)(yong)途十分廣泛(fan)，因此成為國(guo)(guo)(guo)際市場緊俏商(shang)品(pin)(pin)。富(fu)(fu)寧(ning)(ning)縣種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)已(yi)(yi)有700多年(nian)歷(li)史，清乾隆年(nian)間已(yi)(yi)大(da)量種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)，小有規模。經過長期的(de)鞏固和發(fa)展(zhan)，目前種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積已(yi)(yi)達(da)35萬畝，八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)干果產(chan)(chan)量達(da)700萬公斤，其種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積、產(chan)(chan)量均列(lie)云南(nan)省(sheng)縣（市）之冠，質量居全國(guo)(guo)(guo)第一。富(fu)(fu)寧(ning)(ning)天(tian)星(xing)香(xiang)惠廠生產(chan)(chan)的(de)大(da)紅八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、茴香(xiang)腦、八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)精、八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)等12個系(xi)列(lie)產(chan)(chan)品(pin)(pin)享譽國(guo)(guo)(guo)內外(wai)，“八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)精”曾獲(huo)1994年(nian)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)新(xin)技(ji)術新(xin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)展(zhan)覽會(hui)新(xin)加(jia)坡魚(yu)尾獅金獎。在(zai)1999年(nian)昆明(ming)世博會(hui)、2000年(nian)上(shang)海特(te)產(chan)(chan)展(zhan)洽會(hui)、湖南(nan)瀏(liu)陽第二屆中(zhong)國(guo)(guo)(guo)特(te)產(chan)(chan)文化節展(zhan)銷會(hui)、中(zhong)國(guo)(guo)(guo)昆明(ming)民營展(zhan)銷會(hui)上(shang)，富(fu)(fu)寧(ning)(ning)八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)系(xi)列(lie)產(chan)(chan)品(pin)(pin)倍(bei)受各(ge)地客(ke)商(shang)青睞，被國(guo)(guo)(guo)內外(wai)客(ke)商(shang)搶購一空。

4、丘北辣椒

匣科辣(la)椒(jiao)(jiao)屬1年(nian)生(sheng)草本(ben)植物。果實(shi)可供(gong)食用。原產(chan)丘北縣。據史(shi)料(liao)記載(zai)已(yi)有130多年(nian)的種(zhong)植歷(li)史(shi)。分枝較多，一般可達(da)6－8枝，每個(ge)植株(zhu)可結果100－400多個(ge)。果實(shi)指形，老熟后果皮呈紫紅色。按果實(shi)著生(sheng)狀態可分為(wei)吊把椒(jiao)(jiao)、朝天椒(jiao)(jiao)、芒(mang)果椒(jiao)(jiao)3個(ge)品(pin)(pin)種(zhong)。主栽品(pin)(pin)種(zhong)為(wei)果頂向下的吊把椒(jiao)(jiao)。年(nian)種(zhong)植面積3300－4000公(gong)頃。經晾曬干制的丘北辣(la)椒(jiao)(jiao)是聞(wen)名(ming)全國的云南特產(chan)之一，具有色澤(ze)好、香辣(la)味濃、油脂含量(liang)高的特點。1997年(nian)文山州產(chan)干椒(jiao)(jiao)8124噸，產(chan)品(pin)(pin)暢銷省內外，并出口(kou)到斯里蘭卡、馬(ma)來西亞等10多個(ge)國家(jia)。1983年(nian)曾(ceng)獲國家(jia)對外貿(mao)易部優(you)質產(chan)品(pin)(pin)稱號。

5、底圩茶

底(di)圩(wei)茶(Dixucha),云南省(sheng)廣(guang)南縣(xian)特有(you)的地方優(you)(you)良茶樹品(pin)種，原產(chan)于馱娘(niang)江和(he)西(xi)洋江發源地的“九(jiu)龍(long)山”山脈，200多年(nian)歷(li)史,因最(zui)早出產(chan)于底(di)圩(wei)鄉(xiang)而得名(ming)，是優(you)(you)質(zhi)中國名(ming)茶之一。

6、西疇陽荷

西(xi)疇陽荷屬野姜科，多(duo)年生草本植物，植株高(gao)1.5米左右，莖稈粗(cu)壯、根系發達、生長旺盛(sheng)，是(shi)一種營養(yang)價(jia)值(zhi)很高(gao)的食(shi)(shi)藥同源的膳食(shi)(shi)纖維(wei)蔬(shu)菜(cai)。它含有(you)多(duo)種氨基(ji)酸(suan)、蛋白質和豐富的纖維(wei)素，有(you)治血調經、鎮咳祛(qu)痰、消腫解毒、消積(ji)健(jian)胃等功(gong)效(xiao)(xiao)，對治療便秘，糖尿病有(you)特(te)效(xiao)(xiao)，具(ju)有(you)較高(gao)的藥用價(jia)值(zhi)。

陽(yang)荷形(xing)如小竹筍，又(you)似大(da)藠頭狀，中間著生一(yi)(yi)(yi)個幼嫩的(de)紅(hong)芽(ya)，外面(mian)一(yi)(yi)(yi)層層紫紅(hong)的(de)瓣，相(xiang)互(hu)緊緊圍抱在一(yi)(yi)(yi)起，非(fei)常美觀。每(mei)年(nian)6-9月火紅(hong)的(de)果實(shi)從根部冒(mao)出(chu)(chu)，生長10-15天即可(ke)(ke)(ke)采(cai)收(shou)(shou)，第一(yi)(yi)(yi)批(pi)(pi)采(cai)收(shou)(shou)后，第二(er)批(pi)(pi)又(you)如繁星似的(de)冒(mao)出(chu)(chu)土(tu)面(mian)，一(yi)(yi)(yi)般可(ke)(ke)(ke)采(cai)收(shou)(shou)3-4批(pi)(pi)。單果重10-15克，大(da)的(de)重30克以(yi)上，每(mei)窩可(ke)(ke)(ke)收(shou)(shou)獲(huo)(huo)幾(ji)十(shi)個，多的(de)達近(jin)百(bai)個。一(yi)(yi)(yi)般第一(yi)(yi)(yi)年(nian)每(mei)畝(mu)可(ke)(ke)(ke)收(shou)(shou)獲(huo)(huo)1000公(gong)斤(jin)以(yi)上，以(yi)后產量逐年(nian)提高，高產可(ke)(ke)(ke)達2000公(gong)斤(jin)/畝(mu)以(yi)上。

7、硯山小粒花生

硯(yan)山縣(xian)具有種植(zhi)優(you)質小(xiao)粒(li)花生的悠(you)久歷史，氣候條件(jian)好，四季溫和，無霜期長，適合(he)發展花生等(deng)油料作(zuo)物，每(mei)年(nian)可達135萬(wan)公(gong)斤，全縣(xian)年(nian)平(ping)均(jun)畝產(chan)(chan)在100公(gong)斤左右(you)，全縣(xian)年(nian)產(chan)(chan)花生總(zong)量在250萬(wan)至300萬(wan)公(gong)斤，約(yue)占(zhan)全州(zhou)總(zong)產(chan)(chan)量的三分之一。目前硯(yan)山縣(xian)豐林花生油廠(chang)已(yi)走(zou)出(chu)公(gong)司+基(ji)地+農戶+市場的成(cheng)功路子，實(shi)現年(nian)產(chan)(chan)3000噸小(xiao)粒(li)花生油，為滿足市場的需求(qiu)，還將實(shi)施技改，實(shi)現年(nian)產(chan)(chan)1萬(wan)噸小(xiao)粒(li)花生油生產(chan)(chan)能力。

8、文山他披梨

披(pi)梨是壩(ba)心鄉的(de)(de)(de)特產,以生(sheng)長在壩(ba)心鄉他(ta)披(pi)村(cun)而(er)得名(ming)"他(ta)披(pi)梨".其(qi)梨果(guo)(guo)形優美,果(guo)(guo)色碧綠,皮薄(bo),核(he)小,汁多(duo),味甜,肉細酥脆,具(ju)有較高(gao)的(de)(de)(de)食(shi)用價(jia)值和(he)經濟(ji)效(xiao)益.文(wen)山縣(xian)壩(ba)心鄉他(ta)披(pi)梨基(ji)地(di)建(jian)(jian)(jian)設(she)(she)是文(wen)山縣(xian)林果(guo)(guo)業基(ji)地(di)建(jian)(jian)(jian)設(she)(she)的(de)(de)(de)重(zhong)要項目(mu)之一,是發展地(di)方優勢品(pin)種(zhong),促(cu)進地(di)方經濟(ji)發展,使當地(di)群眾早日脫貧致富(fu)的(de)(de)(de)一項重(zhong)要工程.項目(mu)建(jian)(jian)(jian)設(she)(she)4500畝(mu),總(zong)投資280萬(wan)元(yuan),預計(ji)盛果(guo)(guo)期每年(nian)總(zong)產值800萬(wan)元(yuan),可實現(xian)創(chuang)稅利80萬(wan)元(yuan).目(mu)前,產生(sheng)經濟(ji)效(xiao)益達2000畝(mu)以上,預計(ji)今年(nian)可產梨30噸.項目(mu)建(jian)(jian)(jian)設(she)(she)目(mu)標是通過建(jian)(jian)(jian)設(she)(she)他(ta)披(pi)梨基(ji)地(di),突出地(di)方特色品(pin)種(zhong),樹立(li)地(di)方品(pin)牌(pai),為林果(guo)(guo)業規(gui)模化,規(gui)范化,科學化的(de)(de)(de)發展建(jian)(jian)(jian)設(she)(she)樹立(li)榜樣,從而(er)提高(gao)我(wo)鄉人民群眾林果(guo)(guo)業的(de)(de)(de)栽培技術水平,促(cu)進林果(guo)(guo)業的(de)(de)(de)發展,改善壩(ba)心鄉生(sheng)態環境狀況,加強財源建(jian)(jian)(jian)設(she)(she),增強經濟(ji)發展后勁(jing).

9、廣南西楓斗

國家藥(yao)典(dian)記載(zai)(zai)的(de)(de)(de)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)植(zhi)物有(you)(you)鐵皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)、金釵石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)、環草(cao)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)、黃(huang)草(cao)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)、馬鞭石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)等5種。其(qi)中(zhong)(zhong)鐵皮石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)（加工成品稱鐵皮楓斗(dou)）最為珍貴，是石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)極(ji)品，因其(qi)苛刻的(de)(de)(de)生長環境(jing)要求(qiu)和過度的(de)(de)(de)采(cai)挖，資源已十(shi)分(fen)稀(xi)少。《本草(cao)圖經》云：“石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)，今(jin)荊、湖、川、廣州郡(jun)及溫、臺州亦有(you)(you)之，以廣南(nan)者為佳。多在山谷中(zhong)(zhong)，五月生苗，莖(jing)似(si)竹節(jie)，節(jie)節(jie)間出碎葉(xie)，七(qi)月開(kai)花，十(shi)月結實其(qi)根細長，黃(huang)色。”據《廣南(nan)府志》記載(zai)(zai)，從明朝起，廣南(nan)黑(hei)節(jie)草(cao)就(jiu)開(kai)始(shi)外(wai)銷，民國時期本地商(shang)人將鮮黑(hei)節(jie)草(cao)運(yun)銷滬、杭等地。黑(hei)節(jie)草(cao)加工成西楓斗(dou)是云南(nan)省(sheng)外(wai)貿出口的(de)(de)(de)重要產品，擁有(you)(you)很大的(de)(de)(de)市場容量；同時也是提取物制(zhi)成“脈絡寧”的(de)(de)(de)重要原料。

“黑節(jie)西楓(feng)斗”的(de)原料是黑節(jie)草(cao)(cao)（蘭科(ke)石(shi)(shi)(shi)斛屬），附生(sheng)草(cao)(cao)本植物，莖多節(jie)，呈綠褐(he)色，有明顯縱向(xiang)溝條紋，叢(cong)生(sheng)。生(sheng)長(chang)在海潑1000~2000米多霧的(de)山林地區，附生(sheng)在麻(ma)櫟(li)樹或(huo)追栗樹上。《本草(cao)(cao)綱目(mu)》曰(yue)：“石(shi)(shi)(shi)斛叢(cong)生(sheng)石(shi)(shi)(shi)上，其根糾結甚繁，干則白(bai)軟。其莖葉(xie)生(sheng)皆青色，干則黃(huang)色，開紅花，節(jie)上自生(sheng)根須。人亦折下，以(yi)砂石(shi)(shi)(shi)栽之，或(huo)以(yi)物盛(sheng)掛(gua)屋下，頻澆以(yi)水(shui)，經年不死，俗稱(cheng)為千年潤。”春末(mo)夏初或(huo)秋(qiu)季(ji)，采摘草(cao)(cao)質最佳，每株(zhu)草(cao)(cao)一年采摘一次。因限(xian)于特(te)定(ding)的(de)環境(jing)氣(qi)候，生(sheng)長(chang)數量少，優質草(cao)(cao)更(geng)少。

10、廣南高峰黃牛

高(gao)峰牛(niu)(niu)(niu)為亞熱帶山地黃牛(niu)(niu)(niu)，屬華南型文(wen)山牛(niu)(niu)(niu)的(de)一個代表品(pin)種，具有體格緊(jin)湊(cou)，行動敏捷，身驅高(gao)大，水旱地皆能耕(geng)作，耐粗飼、耐濕熱、抗焦蟲(chong)病、含(han)有瘤牛(niu)(niu)(niu)血液等特點。成年(nian)公(gong)牛(niu)(niu)(niu)、母牛(niu)(niu)(niu)體重分別(bie)為288．9公(gong)斤(jin)和220．8公(gong)斤(jin)，屠宰(zai)率(lv)為47％，一般一年(nian)一胎或三年(nian)二胎。全縣各地均有分布，傳統產區為八(ba)寶、南屏和黑支果等地。