寧(ning)國(guo)(guo)(guo)市(shi)山(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)具有(you)粒(li)大殼薄、核(he)(he)(he)仁(ren)肥厚、含(han)油(you)量(liang)高、商品(pin)性佳(jia)的(de)特(te)點。 目前(qian)全(quan)市(shi)山(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)面積已(yi)達9300公頃,最高年產(chan)量(liang)3249噸。 而且隨著山(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)基地規模擴大，運銷、加工業(ye)應運而生，初步形成山(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)加工、銷售體系，加工產(chan)品(pin)有(you)椒鹽、五香、奶油(you)、多味山(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)和山(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)仁(ren)、山(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)油(you)等系列產(chan)品(pin)，已(yi)形成超億元的(de)產(chan)業(ye)。1996年寧(ning)國(guo)(guo)(guo)市(shi)被授(shou)予“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)山(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)之鄉”的(de)稱號(hao)。我國(guo)(guo)(guo)山(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)主(zhu)要分布于皖(wan)浙交(jiao)界的(de)西(xi)天目山(shan)脈(mo)，屬(shu)于稀特(te)產(chan)品(pin)。

2.黃花云尖

黃花云(yun)尖(jian)(jian)屬綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)類，是試(shi)制于(yu)1983年的新創名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，在1985年的全國(guo)(guo)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)評比中(zhong)一舉(ju)奪魁，成為中(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)苑中(zhong)一枝新葩。黃花云(yun)尖(jian)(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產于(yu)安徽寧國(guo)(guo)市黃花山(shan)一帶，產區屬黃山(shan)余脈東段，降(jiang)水豐富(fu)，空(kong)氣濕度大，土質(zhi)深厚疏松，有機質(zhi)含量高，茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)生態(tai)環境(jing)良好，茶(cha)(cha)(cha)(cha)園多(duo)分布在300米以上的山(shan)坡地。黃花云(yun)尖(jian)(jian)外(wai)形秀麗(li)，色澤綠翠顯毫，品質(zhi)超(chao)群，香氣高而持久，滋(zi)味醇(chun)爽回甘(gan)，湯色清澈(che)明(ming)亮，葉底(di)肥嫩綠亮。黃花云(yun)尖(jian)(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)設特級1等(deng)(deng)、特級，1級1等(deng)(deng)、一級。特級1等(deng)(deng)。

3.寧國筍干

寧國筍(sun)(sun)干：主產(chan)寧國、漬溪及歙(she)縣，以(yi)寧國所(suo)產(chan)的(de)產(chan)量、質量居全省(sheng)之(zhi)冠。色澤(ze)(ze)青綠(lv)黃亮，香氣清(qing)馥，滋味鮮嫩。有肉頭(tou)肥厚呈綠(lv)色的(de)咸綠(lv)筍(sun)(sun)；粗壯(zhuang)柔軟(ruan)的(de)明挺(ting)；形體細(xi)長的(de)小挺(ting)、禿挺(ting)；以(yi)筍(sun)(sun)的(de)嫩尖精(jing)制，身份干燥(zao)，色澤(ze)(ze)清(qing)翠，味道鮮美的(de)焙熄(xi)等。其中焙熄(xi)為筍(sun)(sun)干中的(de)珍(zhen)品。寧國筍(sun)(sun)干 安(an)徽省(sheng)寧國市(shi)仙霞鎮(zhen)(zhen)、云(yun)梯畬(yu)族(zu)鄉(xiang)(xiang)、南極(ji)鄉(xiang)(xiang)、寧墩(dun)鎮(zhen)(zhen)、萬家鄉(xiang)(xiang)、甲路鎮(zhen)(zhen)、中溪鎮(zhen)(zhen)、霞西鎮(zhen)(zhen)、方塘鄉(xiang)(xiang)、青龍鄉(xiang)(xiang)、胡(hu)樂鄉(xiang)(xiang)、梅(mei)林鎮(zhen)(zhen)共12個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。

4.宣州板栗

安徽著(zhu)名特產。產于宣(xuan)城地區的(de)廣(guang)德(de)、寧(ning)國和涇(jing)縣。“宣(xuan)州板栗(li)”歷史悠久，品質(zhi)優良，1602年蘇頌著(zhu)《圖經(jing)本草(cao)》記載(zai)：“栗(li)處處有(you)之，而(er)兗州、宣(xuan)州者最佳(jia)。”現在該(gai)地區集中成片的(de)種植面(mian)積(ji)約(yue)85萬畝(mu)，占全省總(zong)面(mian)積(ji)的(de)60%。主要品種有(you)廣(guang)德(de)縣的(de)“處署(shu)紅”、“大紅袍”、“大油栗(li)”、“小油栗(li)”、“九月(yue)寒”和寧(ning)國縣的(de)“烏(wu)早(zao)(zao)”、“軟(ruan)刺(ci)早(zao)(zao)”、“二新早(zao)(zao)”等(deng)。板栗(li)營養豐富(fu)，含蛋(dan)白質(zhi)10.7%、脂肪(fang)7.4%、糖及淀粉70.1%、粗(cu)纖(xian)維2.9%。

5.寧國雪梨

雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)采用(yong)了(le)獨特的栽培方法，以果皮(pi)(pi)雪(xue)(xue)白(bai)、果型美觀、皮(pi)(pi)薄汁(zhi)多、香甜清脆而著稱。在清明節過后(hou)，梨(li)(li)(li)(li)實長到如(ru)紐扣般(ban)大小，梨(li)(li)(li)(li)農就(jiu)用(yong)柿漆水漬(zi)過的毛(mao)邊紙(zhi)(zhi)袋(dai)包裹住它(ta)，用(yong)棕葉絲綁扎在樹枝(zhi)上。四(si)五個月以后(hou)梨(li)(li)(li)(li)子成熟，梨(li)(li)(li)(li)農把紙(zhi)(zhi)袋(dai)和(he)(he)梨(li)(li)(li)(li)子一起摘下樹來。梨(li)(li)(li)(li)子成熟期內(nei)有紙(zhi)(zhi)袋(dai)包住，可(ke)防蟲害(hai)，紙(zhi)(zhi)袋(dai)濃褐色，不透水和(he)(he)光(guang)，使梨(li)(li)(li)(li)子果皮(pi)(pi)雪(xue)(xue)白(bai)，肉(rou)質脆嫩(nen)，汁(zhi)多味甘，而且(qie)易(yi)于貯藏遠運，能一直保存到春(chun)節。

6.寧國板栗

寧(ning)(ning)(ning)國(guo)板栗(li)是安徽省宣城市寧(ning)(ning)(ning)國(guo)市的特(te)(te)產。寧(ning)(ning)(ning)國(guo)板栗(li)特(te)(te)點是豐產性(xing)能好、上市早(zao)、耐貯藏、風味佳(jia)(jia)，大的栗(li)子每(mei)公斤40個(ge)。寧(ning)(ning)(ning)國(guo)境內山清水(shui)秀(xiu)，風光旖旎(ni)，天目山蜿蜒屹立于東(dong)南邊緣，黃(huang)山山脈由西延伸入境，構成南高北低、峰巒疊嶂的地(di)勢形態。 寧(ning)(ning)(ning)國(guo)板栗(li)資(zi)源十分(fen)豐富，品(pin)(pin)種(zhong)繁多，地(di)方特(te)(te)有(you)品(pin)(pin)種(zhong)達20多個(ge)，其中特(te)(te)早(zao)、軟(ruan)刺早(zao)、二新(xin)早(zao)、黃(huang)栗(li)蒲等列為安徽省優良品(pin)(pin)種(zhong)，其共有(you)特(te)(te)點是豐產性(xing)能好、上市早(zao)、耐貯藏、風味佳(jia)(jia)，大的栗(li)子每(mei)公斤40個(ge)。

7.寧國粑粑

寧(ning)(ning)(ning)國(guo)(guo)(guo)粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)是(shi)安徽省宣城市寧(ning)(ning)(ning)國(guo)(guo)(guo)市的特色小吃(chi)。寧(ning)(ning)(ning)國(guo)(guo)(guo)粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)以香(xiang)、軟、油而(er)不(bu)膩而(er)出名，深受廣(guang)大群眾的喜愛(ai)，外(wai)地游客對其也是(shi)贊不(bu)絕口。寧(ning)(ning)(ning)國(guo)(guo)(guo)的粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)到(dao)底有多吸引(yin)人(ren)，聽聽出門(men)在外(wai)的學子們、老鄉們的話就知道了：“好(hao)想(xiang)吃(chi)家(jia)里炕的腌(a)菜粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)哦(e)，真想(xiang)念那灌肉(rou)、加雞蛋的豇豆干(gan)子包的粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)。”任何一個出門(men)在外(wai)的寧(ning)(ning)(ning)國(guo)(guo)(guo)人(ren)只要提到(dao)寧(ning)(ning)(ning)國(guo)(guo)(guo)粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)，不(bu)會沒有不(bu)流口水的，尤(you)其是(shi)寧(ning)(ning)(ning)國(guo)(guo)(guo)西街(jie)粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)和大華市場(chang)粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)。