京都懷石花傳美濃吉

人均：6547元

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地址：北京(jing)朝陽區北四環中路27號盤古大觀酒店(dian)21樓

“美濃(nong)吉(ji)”是(shi)日(ri)(ri)本(ben)(ben)(ben)京(jing)都(dou)懷(huai)石(shi)料理(li)(li)的(de)(de)高(gao)級料理(li)(li)店，是(shi)京(jing)都(dou)歷(li)史(shi)最(zui)(zui)悠久、最(zui)(zui)正(zheng)宗的(de)(de)日(ri)(ri)本(ben)(ben)(ben)料理(li)(li)店，擁有(you)兩(liang)百九(jiu)十多(duo)年的(de)(de)歷(li)史(shi)。北京(jing)的(de)(de)“花傳(chuan)美濃(nong)吉(ji)”是(shi)美濃(nong)吉(ji)海外(wai)第一家分店，其價位(wei)更是(shi)北京(jing)日(ri)(ri)本(ben)(ben)(ben)料理(li)(li)之最(zui)(zui)，被(bei)譽為“京(jing)都(dou)第一日(ri)(ri)料”。菜(cai)肴(yao)根據四季(ji)(ji)不斷變化，幾乎所(suo)有(you)食(shi)材都(dou)從日(ri)(ri)本(ben)(ben)(ben)空運而來，連洗米的(de)(de)水(shui)也(ye)來自(zi)日(ri)(ri)本(ben)(ben)(ben)。餐廳風格典雅又不失奢華，置身其中仿(fang)佛進入一幅優(you)美的(de)(de)日(ri)(ri)本(ben)(ben)(ben)華貴畫卷。懷(huai)石(shi)料理(li)(li)的(de)(de)藝術(shu)不在于大(da)魚大(da)肉大(da)紅大(da)綠，而是(shi)講究味覺、食(shi)材質量、食(shi)物色彩和外(wai)觀搭配的(de)(de)平衡。懷(huai)石(shi)料理(li)(li)追求使用(yong)應季(ji)(ji)的(de)(de)食(shi)材，對食(shi)材的(de)(de)要(yao)求很高(gao)，且力(li)求還原(yuan)食(shi)物本(ben)(ben)(ben)身的(de)(de)原(yuan)貌和色澤。

Ultra Violet

人均：6000元

地址(zhi)：上海市黃浦區中(zhong)山東一路(lu)18號6樓

上海(hai)市米其林三星Ultra Violet餐廳(ting)，人均6000元，一天只接待10個(ge)客人。UV只有ABC三個(ge)套(tao)餐，4個(ge)小(xiao)時，10個(ge)客人，15道(dao)菜(cai)，配11道(dao)酒，12個(ge)服務生(sheng)連(lian)衣(yi)服都換了4套(tao)，另(ling)加無數(shu)音樂和(he)背景。

良設夜宴 LIANGSHE

人均：4166元

地址(zhi)：上海市靜安區陜(shan)西北路688號1樓

良設(she)夜宴是一家以(yi)唐朝為背景的(de)(de)浸(jin)入式文化感官餐廳，每(mei)天只接(jie)待一桌12位，只接(jie)受預(yu)定(ding)。主要美食(shi)有萬(wan)物有無中、月下魚(yu)戲、青玉疊、西市的(de)(de)餃子等等。

黃公子餐廳

人均：3983元

地(di)址：上(shang)海市徐家匯太平路(lu)320弄21號1-2層(ceng)（衡山(shan)路(lu)花園洋房）

黃公子餐(can)廳位于衡山(shan)路花(hua)園洋(yang)房區，這家餐(can)廳沒有(you)固定的(de)菜單，需要提前預約(yue)，一(yi)天只接納(na)限定數量的(de)食客(ke)，每一(yi)道(dao)菜都(dou)是精心(xin)烹飪的(de)匠心(xin)料理。整家餐(can)廳分(fen)為上下兩層，上層適合(he)生(sheng)日會、商務等宴(yan)請，下層適合(he)情侶、求婚、約(yue)會、紀(ji)念日用餐(can)。餐(can)廳的(de)菜系是主打(da)的(de)融合(he)菜，主要美(mei)食有(you)吉拉多生(sheng)蠔、黑松露鮑魚紅燒肉(rou)、鮑汁燴澳洲大鮑魚、香煎鵝肝配石榴油醋(cu)汁。

望江閣

人均：3141元

地(di)址(zhi)：上海市黃浦區中山東(dong)一(yi)路3號外灘三號7樓(近廣東(dong)路)

望(wang)江(jiang)(jiang)閣曾被美國《旅行者》雜志評為“一(yi)(yi)生中不可或(huo)缺的(de)(de)(de)二十種經(jing)歷”之(zhi)一(yi)(yi)，這(zhe)個高雅的(de)(de)(de)雙層拱形建(jian)筑曾經(jing)為一(yi)(yi)幢鐘樓，如(ru)今統領了(le)整座外灘(tan)三號(hao)建(jian)筑物的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)高點(dian)，俯瞰著浦江(jiang)(jiang)兩(liang)岸絢麗(li)繁華的(de)(de)(de)景色。第一(yi)(yi)層可供八位(wei)客(ke)(ke)人(ren)(ren)同時用餐(can)。第二層是上海私密的(de)(de)(de)用餐(can)場所。挑(tiao)高的(de)(de)(de)穹形屋頂，籠納著濃(nong)濃(nong)的(de)(de)(de)復(fu)古(gu)溫情；360度全方位(wei)視(shi)角，傲然地居高臨(lin)下，環視(shi)玻璃之(zhi)外一(yi)(yi)切(qie)如(ru)夢如(ru)畫(hua)又仿佛觸(chu)手(shou)可及的(de)(de)(de)景色，使其成為外灘(tan)充滿(man)浪(lang)漫氣息的(de)(de)(de)時尚場所。在(zai)望(wang)江(jiang)(jiang)閣用餐(can)的(de)(de)(de)客(ke)(ke)人(ren)(ren)，從(cong)步入外灘(tan)三號(hao)的(de)(de)(de)那(nei)一(yi)(yi)刻起便可專享到VIP賓(bin)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)禮遇。在(zai)望(wang)江(jiang)(jiang)閣用餐(can)的(de)(de)(de)客(ke)(ke)人(ren)(ren)可隨意選擇(ze)來自(zi)Jean Georges 法國餐(can)廳、黃浦會(hui)餐(can)廳，以及新視(shi)角餐(can)廳的(de)(de)(de)經(jing)典套餐(can)，也可以擷取外灘(tan)三號(hao)各家餐(can)廳特色，定制(zhi)(zhi)自(zi)己心儀(yi)的(de)(de)(de)專屬(shu)菜單。品嘗Jean Georges 法國餐(can)廳的(de)(de)(de)陳年佳釀，或(huo)者品味由新視(shi)角餐(can)廳調制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)繽(bin)紛雞尾酒等可供賓(bin)客(ke)(ke)們選擇(ze)。

空蟬懷石料理

人均：3140元

地址(zhi)：上海市(shi)黃浦區北京(jing)東路99號益(yi)豐(feng)外灘源306D

空(kong)蟬是一(yi)(yi)(yi)家(jia)以日本頂級懷石(shi)料理(li)為主的(de)(de)餐(can)廳(ting)。一(yi)(yi)(yi)進入(ru)空(kong)蟬位于益豐外(wai)灘源三層的(de)(de)入(ru)口，便(bian)仿佛進入(ru)另(ling)一(yi)(yi)(yi)個(ge)世界。京都特色的(de)(de)竹籬(li)矮(ai)墻別處不多見，一(yi)(yi)(yi)側的(de)(de)黑色玻(bo)璃隔開外(wai)灘源的(de)(de)明亮燈(deng)光與(yu)光鮮的(de)(de)店堂，只有柔和(he)的(de)(de)輪(lun)廓，幽(you)暗而夢幻(huan)地成(cheng)為背景，頓時(shi)帶來(lai)寧靜(jing)(jing)之感。餐(can)廳(ting)設(she)(she)計具有濃郁的(de)(de)日式風(feng)格，幽(you)靜(jing)(jing)雅致(zhi)，全(quan)包房的(de)(de)設(she)(she)計私密(mi)性(xing)佳(jia)。餐(can)廳(ting)的(de)(de)菜(cai)(cai)色突出一(yi)(yi)(yi)個(ge)季節性(xing)，采用(yong)當季最新(xin)鮮最棒的(de)(de)食(shi)材進行(xing)雕琢(zhuo)與(yu)創意。比如夏天(tian)采用(yong)開胃(wei)的(de)(de)梅子、秋天(tian)料理(li)柿子等(deng)等(deng)。另(ling)外(wai)一(yi)(yi)(yi)個(ge)特點(dian)在于健康(kang)與(yu)養(yang)生(sheng)。大廚在料理(li)食(shi)材的(de)(de)時(shi)候，不添加(jia)任何的(de)(de)添加(jia)劑(ji)和(he)調味(wei)(wei)料，完全(quan)在食(shi)材的(de)(de)本味(wei)(wei)再(zai)進行(xing)創作，料理(li)出令人驚喜的(de)(de)口味(wei)(wei)。整套懷石(shi)料理(li)從前菜(cai)(cai)、刺身、烤物(wu)到(dao)炸物(wu)、煮物(wu)到(dao)最后的(de)(de)甜(tian)品，一(yi)(yi)(yi)共有10道~11道菜(cai)(cai)品，耗時(shi)2小時(shi)左右(you)。

桐壽司Sushi Tong

人均：2797元

地址：北京市朝陽區工人體育場東門輔路向南150米

桐壽司位(wei)于朝陽區工人體育場東門(men)附近，在北京是(shi)一家比較有名的，很高大上(shang)的日本(ben)料理(li)。主要美食有刺身 , 壽司 , 梅子酒 , 魚(yu)籽毛(mao)蟹 , 金槍(qiang)魚(yu)海(hai)膽三明治 , 鹽板烤(kao)黑毛(mao)和(he)牛 , 鮮蝦(xia)丸(wan)子清湯 , 黑松露魚(yu)翅蒸蛋 , 蟹肉凍魚(yu)子醬 , 宮崎生(sheng)蠔 , 鮟鱇(kang)魚(yu)肝 , 三彩(cai)海(hai)鮮蓋飯 , 雙色烤(kao)紅侯魚(yu) , 柿種(zhong)炸龍(long)蝦(xia) , 海(hai)鮮寶船 , 金槍(qiang)大腩配黑松露 , 黑鮑(bao)魚(yu)配肝醬等。

鮨龍

人均：2483元

地址：北京市(shi)朝(chao)陽區天澤路19號

鮨龍是一家高(gao)(gao)檔的壽司(si)店，位于(yu)天澤路19號。沒有固定(ding)菜單，當天日(ri)本空運食(shi)材主廚配餐，環境(jing)很(hen)高(gao)(gao)級，食(shi)材很(hen)新，需(xu)要(yao)提前預定(ding)。主要(yao)美食(shi)有壽司(si)、金槍(qiang)魚大腩配黑松露、極(ji)上北海道海膽、金槍(qiang)魚泥小白蝦拌玉米粒等(deng)。

神玉·玉宴

人均：2431元

地址：北(bei)京市西城區北(bei)三環中路3號雙全大(da)廈七層

北京神玉·玉宴餐廳坐落(luo)于北三環中路3號雙(shuang)(shuang)全大廈七層，中式的(de)建筑風格，讓人眼前一亮。私(si)密安(an)靜又(you)不失雅趣(qu)。桌上插(cha)花(hua)布景奪人眼球：張(zhang)狂盛開(kai)的(de)紅梅(mei)，傲然挺立的(de)青(qing)松，無處(chu)不在的(de)“雪色”，以及(ji)菜單中點(dian)綴的(de)臘梅(mei)，讓人賞心悅目。七道菜，七件藏品。主要美食有(you)松茸湯獅子頭(tou)、碳焗虎掌菌釀竹笙(sheng)、黑芝麻如意卷、珍珠奶酪銀絲球、太(tai)極雙(shuang)(shuang)味面(mian)、南瓜慕斯和黃(huang)金糕等(deng)。

Maison Lameloise 萊美露滋

人均：2346元

地址(zhi)：上海市浦東新區陸家嘴銀城中路501號(hao)上海中心大廈68樓(lou)

Maison Lameloise 萊美露(lu)滋餐廳是經典(dian)的法(fa)(fa)國傳統三星米(mi)其(qi)林(lin)餐廳，位于(yu)上海中心內，靠窗(chuang)位置可以欣賞外灘(tan)景色，也是上海海拔較高的法(fa)(fa)餐廳之一。室內的設計簡潔(jie)，主(zhu)要是用了蒙(meng)特里安風(feng)格的屏風(feng)，混合著紅、黃、藍幾何色塊(kuai)相互映襯。主(zhu)要美食(shi)有鴨肝棒棒糖、前(qian)菜、鰲蝦(xia)、蝸牛(niu)章(zhang)魚(yu)、和(he)牛(niu)、藍龍蝦(xia)、海鱸(lu)魚(yu)等(deng)等(deng)。

8? Otto e Mezzo BOMBANA

人均：2294元

地(di)址：上海市黃浦(pu)區圓明園(yuan)路169號協進大樓6-7樓(近北京東路)

8? Otto e Mezzo BOMBANA，米其(qi)林三星大廚Bombana坐鎮，每(mei)道(dao)菜要都99%的(de)令人滿意，至于還差的(de)那1%，就在于你本身是(shi)否根本不喜歡(huan)這(zhe)種食材……餐廳(ting)環境(jing)更是(shi)低調雅致，尤其(qi)是(shi)夜晚來臨，華(hua)燈(deng)初上的(de)時(shi)候，整(zheng)個(ge)漂亮的(de)外灘街景，為(wei)整(zheng)個(ge)用餐添分(fen)不少。主要美食：牛里脊、藍(lan)龍蝦、白松露冰(bing)淇淋等。

廚魔 Bo Shanghai

人均：2178元

地(di)址(zhi)：上海市(shi)黃浦區廣東(dong)路20號(hao)外灘5號(hao)6樓

Bo Shanghai采用(yong)了(le)店中店的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)(xing)式，是一家隱藏在(zai)位(wei)于(yu)外灘5號的(de)(de)(de)(de)(de)Daimon Bistro廚魔館后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)秘密Fine-dining餐廳。現在(zai)店里(li)只接受預定的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)(xing)式，Bo Shanghai僅(jin)設有12道(dao)菜(cai)左右(you)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)嘗套餐，橫(heng)跨中國傳統(tong)八(ba)大菜(cai)系，取(qu)名為(wei)“終(zhong)極中餐 X-treme Chinese”。十二(er)道(dao)菜(cai)，從湖南的(de)(de)(de)(de)(de)泡椒魚頭開始，行(xing)進到(dao)福建(jian)，用(yong)熟生蠔(hao)和魚子醬(jiang)帶(dai)來(lai)(lai)咸咸的(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)水(shui)味(wei)，之后(hou)取(qu)道(dao)廣州，XO醬(jiang)帶(dai)來(lai)(lai)彌(mi)漫在(zai)這個城市的(de)(de)(de)(de)(de)獨特(te)味(wei)道(dao)；再來(lai)(lai)到(dao)江蘇，用(yong)板鴨勾起人(ren)們對(dui)于(yu)南京鴨料理的(de)(de)(de)(de)(de)記憶；安徽的(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)井(jing)貢酒浸泡著莧菜(cai)，還(huan)(huan)有績溪(xi)火腿(tui)的(de)(de)(de)(de)(de)點睛之筆；四川的(de)(de)(de)(de)(de)泡椒和花椒霸道(dao)地(di)與法式鴨肝為(wei)伍；安徽的(de)(de)(de)(de)(de)毛(mao)豆腐與藍紋芝(zhi)士變成了(le)好朋友；還(huan)(huan)有山東大米成了(le)西班牙式海(hai)(hai)鮮燴飯的(de)(de)(de)(de)(de)絕對(dui)主角……這十二(er)道(dao)品(pin)嘗套餐的(de)(de)(de)(de)(de)信息(xi)量實在(zai)是要靜靜地(di)花上兩三個小時才(cai)能一點點品(pin)味(wei)消化。

Mirai Waki 3D全息懷石料理

人均：2027元

地址：上海(hai)市靜安區巨鹿路758號5棟1層(ceng)107室(shi)

Mirai Waki 3D全息懷(huai)石(shi)料(liao)(liao)理位于“巨富長”新地標758號(hao)內，環(huan)境私密優雅，包(bao)廂錯落有致(zhi)，日(ri)式氛圍濃重(zhong)，進門需要password噢(o)。若坐(zuo)吧臺享用美食的(de)(de)話還可以看到獲得過多(duo)項(xiang)獎賞(shang)的(de)(de)83歲日(ri)籍廚師山田顕(xian)弘的(de)(de)匠心料(liao)(liao)理。懷(huai)石(shi)料(liao)(liao)理本就極(ji)端講究(jiu)精致(zhi)，老板(ban)精心挑選的(de)(de)各類精美日(ri)式餐具(ju)已經為這重(zhong)精致(zhi)加上了一分，那(nei)么3D全息更(geng)是給(gei)它加深(shen)了一重(zhong)儀式感，整個料(liao)(liao)理過程如(ru)(ru)夢亦如(ru)(ru)幻，視(shi)覺、聽覺、味蕾(lei)三重(zhong)享受，帶給(gei)你未來的(de)(de)美食體驗感。主(zhu)要美食有金(jin)槍魚(yu)拌山藥、白子(zi)、魚(yu)泥板(ban)栗、蟹(xie)肉魚(yu)子(zi)醬、長崎龍蝦海(hai)鮮湯等。

鮨直輝

人均：1784元

地址：上海市閔行區古北(bei)路(lu)1838號奧特萊斯一層北(bei)側(近吳中路(lu))

鮨直輝是(shi)一間(jian)(jian)高(gao)檔(dang)的(de)日(ri)式(shi)(shi)料(liao)理餐廳(ting)(ting)，主(zhu)做懷(huai)石料(liao)理，食(shi)材相當(dang)新鮮與多元，部分食(shi)材和酒水從日(ri)本空運過(guo)來，保證原汁原味。 簡潔(jie)(jie)時尚的(de)日(ri)式(shi)(shi)裝修風格，暖色為(wei)(wei)主(zhu)，大廳(ting)(ting)只有圍著(zhu)料(liao)理臺是(shi)12張吧臺位(wei)。4間(jian)(jian)包房(fang)，日(ri)式(shi)(shi)簡潔(jie)(jie)風格，黃色為(wei)(wei)主(zhu)色調，就(jiu)餐氛圍溫(wen)馨。其中2間(jian)(jian)4人包房(fang)是(shi)普通包房(fang)，2間(jian)(jian)6人包房(fang)為(wei)(wei)榻(ta)榻(ta)米包房(fang)，適合朋友聚(ju)會和高(gao)端宴請。 整(zheng)套懷(huai)石料(liao)理從前湯、前菜、八寸、刺身(shen)、一品、熟(shu)食(shi)（大廳(ting)(ting)2道(dao)，包房(fang)3道(dao)）、壽(shou)司、湯、甜品等，一共有10道(dao)~11道(dao)菜品，耗(hao)時2小時左右(you)。

人均：1712元(yuan)

地址： 北京市海淀區(qu)阜成路(lu)2號

釣魚(yu)臺(tai)國賓館(guan)是(shi)(shi)中國古代皇家(jia)園林及現代國賓館(guan)建(jian)筑群，專門(men)接(jie)待來華訪問的(de)(de)國家(jia)元首、政府首腦以及世(shi)界(jie)知名(ming)人士，是(shi)(shi)黨和國家(jia)領導人從事外事活動的(de)(de)重要場所。釣魚(yu)臺(tai)國賓館(guan)餐(can)廳有上千種菜式。主要菜品有龍蝦(xia)、鮑(bao)魚(yu)、魚(yu)翅、鱈魚(yu)、鵝肝(gan)、海參(can)、松茸湯(tang)、佛跳墻、 獅子(zi)頭(tou)、牛扒、脆皮魚(yu)、烏魚(yu)蛋湯(tang)、腐乳燒(shao)肉(rou)……都很名(ming)貴，其中招牌菜是(shi)(shi)國寶級大廚侯瑞(rui)軒老(lao)先生(sheng)做的(de)(de)佛跳墻。餐(can)廳采取訂餐(can)制，4人以下2000元每位，4人以上1500元每位，按價格安排菜品。

Ginza Onodera鮨

人均：1697元

地址：上海市黃浦區(qu)中(zhong)山東一(yi)路18號外灘十八號3樓A室

Ginza Onodera鮨是(shi)一(yi)家高檔的日式料(liao)理餐廳，料(liao)理均為套餐制(zhi)的。鐵(tie)板(ban)燒(shao)是(shi)可以自選(xuan)的。主要美食有壽(shou)司 , 海鮮湯 , 玉子燒(shao) , 鍋巴飯(fan) , 車海老 , 魚(yu)肝 , 鮑魚(yu)肝 , 馬(ma)糞海膽 , 馬(ma)糞海膽壽(shou)司 , desert , 腌(a)漬(zi)握壽(shou)司 , 大一(yi) , 白金和(he)牛鐵(tie)板(ban)燒(shao) , 煎茶(cha)布丁(ding)等。

主席閣

人均：1693元

地址(zhi)：北京市朝陽(yang)區建國門外大(da)街1號(hao)國貿(mao)大(da)酒店79樓(lou)(近光華(hua)路)

主(zhu)席閣作為北京(jing)高級(ji)的專屬私(si)人用(yong)餐(can)(can)場所之一，有(you)三間私(si)人餐(can)(can)室(shi)(北京(jing)廳(ting)，上海廳(ting)，香港廳(ting))可供選擇。所有(you)私(si)人用(yong)餐(can)(can)區的菜單都(dou)是經過專門設(she)計(ji)的。在(zai)主(zhu)席閣用(yong)餐(can)(can)，窗外(wai)絕佳(jia)景(jing)致(zhi)和(he)Adam D. Tihany的非凡設(she)計(ji)理念與中(zhong)式或(huo)西式佳(jia)肴融為一體。主(zhu)要(yao)美食有(you)烤乳鴿(ge)、佛(fo)跳(tiao)墻(qiang)、一品叉燒酥、猴頭(tou)菌(jun)竹絲雞、北京(jing)片皮鴨等(deng)。

其他餐廳

北京最貴的餐廳：京都(dou)懷石(shi)花傳美(mei)濃吉、桐(tong)壽司、鮨龍、神玉·玉宴(yan)、主席閣、盤古文奇美(mei)食匯、然壽司、釣魚臺(tai)國賓(bin)館

上海最貴的餐廳：Ultra Violet、良設夜(ye)宴(yan)、黃公子餐廳、望江閣、空蟬懷石料(liao)理、Maison Lameloise 萊美露(lu)滋、8? Otto e Mezzo BOMBANA、廚魔 Bo Shanghai、Mirai Waki 3D全(quan)息(xi)懷石料(liao)、鮨直輝

廣州最貴的餐廳：好酒好蔡研發工作室(shi)、The Penthouse空中花園

深圳最貴的餐廳：田舍家、鮨(qi)青嵐 AOARASHI、鮨(qi)文Sushi Man、鮨(qi)一日(ri)本料理(li)、四葉壽司、華(hua)僑(qiao)城洲際大酒店(dian)·PIPETTE法(fa)國餐廳(ting)、蘭亭(ting)京(jing)都料理(li)

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