摩洛哥Le Louis XV

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摩納(na)哥的美(mei)食也是世界(jie)知名(ming)的，光是巴黎(li)大飯店就有(you)兩家米其林餐廳，包括阿蘭(lan).杜卡斯主(zhu)理的路易十五餐廳(米其林三星(xing))，這位(wei)榮獲米其林9顆星(xing)的總廚這樣介(jie)紹餐廳的美(mei)食：“如(ru)果必須(xu)賦予它(ta)一種(zhong)顏(yan)色(se)，那應當是地中海(hai)的藍色(se)；如(ru)果必須(xu)以一種(zhong)味道來(lai)形容它(ta)，那應當是上好橄欖(lan)油沁人心脾的醇香；如(ru)果必須(xu)用一個詞匯來(lai)形容它(ta)，則非(fei)'精華(hua)'一詞莫屬。

法國Maison Pic

Valence是法國南部一個寧(ning)靜(jing)的小鎮(zhen)，叢蔭環繞，許(xu)多上(shang)好(hao)的葡萄種(zhong)植園(yuan)就在不遠處。百年老店(dian)Maison Pic自一個世(shi)紀前便安頓于此(ci)。金(jin)色鑲邊(bian)的鏡子(zi)，毛絨(rong)絨(rong)的沙發，巨大的水晶(jing)吊燈(deng)，墻上(shang)掛著(zhu)(zhu)這個烹飪世(shi)家世(shi)代大廚的黑白(bai)舊照，Maison Pic透出安靜(jing)的優雅(ya)，正(zheng)如Anne-Sophie Pic精巧雙手創制的美食(shi)，溫和、柔美又滿(man)載著(zhu)(zhu)對客(ke)人的敬意。

馬爾地夫海底餐廳Ithaa

來到(dao)馬爾代夫絕不能(neng)錯過(guo)最(zui)具特色的(de)水下餐廳(ting)，這是世(shi)界上第一(yi)家全玻(bo)璃(li)水下餐廳(ting)“Ithaa”，外(wai)層是透(tou)明的(de)有(you)機玻(bo)璃(li)，餐廳(ting)被顏色艷(yan)麗的(de)珊(shan)瑚暗礁環(huan)抱著，各種(zhong)海(hai)洋(yang)生物在珊(shan)瑚礁間穿(chuan)梭往(wang)來。一(yi)抬頭一(yi)晃眼，可能(neng)就會(hui)看到(dao)一(yi)群(qun)群(qun)五彩的(de)魚兒翩(pian)(pian)翩(pian)(pian)然游過(guo)，視(shi)覺的(de)享(xiang)受遠遠大于味覺。

日本Kitcho吉兆

在(zai)日(ri)本(ben)也非常(chang)受本(ben)國人歡迎(ying)的吉兆，其實在(zai)臺灣也有(you)分店。

法國巴黎Le Meurice

看待一(yi)家(jia)餐(can)廳是否具(ju)有檔次，除了(le)從食(shi)物味道來看以外，還(huan)可從食(shi)物的(de)外觀與服(fu)務水平(ping)窺見。

日本北海道洞爺湖Michel Bras Toya

看(kan)到極簡的室內設計(ji)、加上完(wan)整的落地窗和(he)煙霧繚繞的窗外風景，里頭賣的卻是(shi)有(you)點不搭的法(fa)國料理(li)，雖然(ran)聽說(shuo)這(zhe)間(jian)分店比法(fa)國本(ben)店的價格還貴。

瑞士Schloss Schauenstein

Schloss Schauenstei餐(can)(can)廳在2013世界50家最佳餐(can)(can)廳中排行第(di)42位(wei)，餐(can)(can)廳主營(ying)現代法式菜肴。

美國紐約Masa

Masa餐廳(ting)的(de)(de)人均消費可達400美元(yuan) (合人民幣2547元(yuan)) ，其中不含稅和車費。一(yi)頓美味佳(jia)肴包(bao)括鵝肝(gan)醬、神(shen)戶牛(niu)肉、松露以及(ji)大量蘸有魚子醬的(de)(de)韃靼牛(niu)肉。

英國倫敦Alain Ducasse at The Dorchester

Alain Ducasse At The Dorchester位于英(ying)國倫敦(dun)海德公園旁邊的The Dorchester酒店，是(shi)法國名廚Alain Ducasse名下的眾多高級餐(can)廳之一。這家餐(can)廳在2011年被授予米其(qi)林(lin)三(san)星，從而使Alain Ducasse集團(tuan)所屬餐(can)廳擁(yong)有(you)的米其(qi)林(lin)星總數達(da)到了15顆(ke)。

日本東京Aragawa

該餐廳主要(yao)以(yi)牛排為(wei)主，人均消費高達600美元 (合人民幣3820元) ，三年以(yi)來一(yi)直(zhi)位于福布(bu)斯世界最貴餐廳榜(bang)的首(shou)位，其烹(peng)飪方式是(shi)將散打(da)牛肉用(yong)木炭(tan)磚(zhuan)爐(lu)灶(zao)加以(yi)烤制而成。

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