胖鍋軒

人均82元

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胖鍋軒是武漢一家人氣火鍋店，開設的北湖店、水塔店2家門店，每到飯點時間都熱鬧非凡，人聲鼎沸。胖鍋軒作為傳統的中式火鍋店(dian)，西餐廳(ting)的格(ge)局，大量(liang)玻璃的運用，使整體環境(jing)格(ge)外吸引(yin)人，即使從路邊經過，也不會猜到這是一間中式火(huo)鍋店(dian)。門店(dian)環境(jing)：大廳(ting)寬敞(chang)、明亮而又(you)極盡衛生；包房(fang)十分干(gan)凈、雅致、安靜。特(te)色菜肴脆(cui)皮鮮奶(nai)，將鮮奶(nai)炸成金黃色，還(huan)夾帶著絲絲奶(nai)香味，香甜(tian)濃郁，很是可口。另(ling)外，肥牛、涮羊肉、熱干(gan)面、香辣蝦、豬腦(nao)花、桂花玉(yu)米烙(luo)等招牌菜，進店(dian)必點。

火瀑椒麻火鍋

人均95元

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火瀑椒麻火鍋，于2016年10月，誕生于武昌的東原時光廣場，是一家以“綠色叔麻火鍋”為特色的湖北本土火鍋品牌。經過幾(ji)年的(de)發展，火瀑目前在武漢(han)(han)有(you)4家門店：M+購物中心店、銀泰創意(yi)城店、東原時(shi)光道(dao)店、菱角湖(hu)萬達店。火瀑主打的(de)清油椒麻(ma)鍋底，從四川漢(han)(han)源直供(gong)鮮(xian)藤椒，顆(ke)(ke)顆(ke)(ke)色澤鮮(xian)亮，芳香濃郁，每日消耗300斤，一鍋好湯底要經歷6小(xiao)時(shi)的(de)手工炒制(zhi)才(cai)有(you)資(zi)格上桌。炒制(zhi)的(de)藤椒鍋底，搭配免費贈送的(de)玫瑰醬，越(yue)煮越(yue)香，醇麻(ma)爽口(kou)。

海底(di)撈火(huo)鍋(guo)

人均123元

成立于1994年的(de)(de)海底(di)撈(lao)，是一家(jia)(jia)以(yi)經營(ying)川味(wei)火鍋(guo)(guo)(guo)為(wei)主、融(rong)匯各(ge)地火鍋(guo)(guo)(guo)特色為(wei)一體(ti)的(de)(de)大型(xing)跨省直營(ying)餐飲品(pin)牌火鍋(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)，曾榮獲中(zhong)國(guo)烹飪(ren)協會授(shou)予(yu)的(de)(de)“中(zhong)華名火鍋(guo)(guo)(guo)”稱號。近幾年來(lai)，海底(di)撈(lao)門店(dian)(dian)如雨后春筍般開(kai)遍全國(guo)各(ge)地，在(zai)武漢就(jiu)有光谷世界(jie)城(cheng)(cheng)店(dian)(dian)、摩爾城(cheng)(cheng)店(dian)(dian)、大洋百貨中(zhong)山(shan)店(dian)(dian)、街道口(kou)銀泰店(dian)(dian)、中(zhong)商百貨店(dian)(dian)、群星城(cheng)(cheng)店(dian)(dian)、保利廣(guang)場店(dian)(dian)、奧山(shan)世紀城(cheng)(cheng)店(dian)(dian)等(deng)40余(yu)家(jia)(jia)門店(dian)(dian)。海底(di)撈(lao)可(ke)以(yi)選擇的(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)多(duo)達13種(zhong)，有番茄火鍋(guo)(guo)(guo)、經典麻(ma)辣火鍋(guo)(guo)(guo)、菌(jun)湯火鍋(guo)(guo)(guo)、清油麻(ma)辣火鍋(guo)(guo)(guo)、三鮮火鍋(guo)(guo)(guo)、豬(zhu)肚(du)雞(ji)火鍋(guo)(guo)(guo)、豬(zhu)肚(du)烏雞(ji)鍋(guo)(guo)(guo)、椒香火鍋(guo)(guo)(guo)、辣炫(xuan)風火鍋(guo)(guo)(guo)、牛肉湯火鍋(guo)(guo)(guo)、青(qing)椒火鍋(guo)(guo)(guo)、泰式冬陰功、鴨掌火鍋(guo)(guo)(guo)。涮菜則分為(wei)7類(lei)(lei)：撈(lao)派(pai)特色菜、肉類(lei)(lei)、河鮮海鮮、丸滑類(lei)(lei)、蔬菜類(lei)(lei)、豆面制(zhi)品(pin)類(lei)(lei)、菌(jun)菇類(lei)(lei)。

小糖人歡樂火鍋

人均93元

小(xiao)糖人歡樂火鍋(guo)(guo)創立于2013年，是(shi)深受(shou)廣(guang)大顧客(ke)(ke)喜愛的武漢本土火鍋(guo)(guo)，目前有3家門店，分別為(wei)凱德(de)廣(guang)場(chang)1818店、徐東店、未來城(cheng)店。門店環境(jing)寬敞明(ming)亮，座(zuo)位寬松，服務品質好。每家店都配備(bei)獨立的新風和(he)(he)中央空調系統，還有最(zui)新的餐桌吸(xi)煙設備(bei)，確保(bao)顧客(ke)(ke)吃完(wan)身上沒有一點(dian)火鍋(guo)(guo)味。小(xiao)糖人全(quan)部(bu)食(shi)材都是(shi)通過正規渠道(dao)直接采購(gou)(gou)，嚴(yan)格(ge)執(zhi)行(xing)食(shi)材采購(gou)(gou)索(suo)票索(suo)證制度(du)和(he)(he)食(shi)材驗收制度(du)，并對果蔬(shu)進行(xing)農藥殘留檢(jian)測，開(kai)放透明(ming)的廚(chu)房讓顧客(ke)(ke)就餐時(shi)都看得(de)見菜品的生產加工過程。

野妹經典火鍋

人均81元

野妹(mei)火鍋是(shi)深(shen)圳(zhen)市野妹(mei)投(tou)資發(fa)展有限公司旗下的(de)(de)品牌(pai)之(zhi)一，以全(quan)國獨(du)創的(de)(de)超市模式，每份(fen)菜品獨(du)立保鮮膜包裝，顧客(ke)根據喜愛自(zi)由挑選(xuan)，鍋底吃(chi)了不上(shang)火、口不干的(de)(de)特點(dian)，深(shen)受顧客(ke)喜愛。野妹(mei)經(jing)典火鍋，是(shi)野味投(tou)資發(fa)展有限公司的(de)(de)升級品牌(pai)，目前在(zai)深(shen)圳(zhen)、廣(guang)州、合肥、東營(ying)、武(wu)漢(han)等地有十余家(jia)直營(ying)分店(dian)。據MAIgoo編輯了解，M+店(dian)、光(guang)谷店(dian)、佰港城店(dian)、新佳(jia)麗店(dian)、江夏中百(bai)店(dian)是(shi)野妹(mei)經(jing)典火鍋在(zai)武(wu)漢(han)開(kai)設的(de)(de)5家(jia)門(men)店(dian)。

零度·冰煮羊火鍋

人均91元

零度(du)·冰(bing)(bing)煮(zhu)羊(yang)火鍋(guo)(guo)(guo)倡導“舌尖上的(de)美味，看得見的(de)健康”，堅持采用天然食材，杜(du)絕(jue)人(ren)工添加，以健康養生為(wei)特色，目前開設有武勝路凱德(de)店(dian)(dian)、人(ren)信匯店(dian)(dian)、樂都匯店(dian)(dian)、中(zhong)山(shan)公園店(dian)(dian)、吉(ji)慶街店(dian)(dian)、凱德(de)西(xi)城店(dian)(dian)，共6家門店(dian)(dian)。零度(du)是0℃的(de)意思(si)，代(dai)表了冰(bing)(bing)火鍋(guo)(guo)(guo)的(de)獨特工藝(yi)“用冰(bing)(bing)煮(zhu)的(de)火鍋(guo)(guo)(guo)”，讓食材以0℃煮(zhu)到(dao)100℃沸騰(teng)，給(gei)人(ren)一種冰(bing)(bing)火兩重天的(de)獨特體驗(yan)。憑借獨特的(de)口味和用餐體驗(yan)已成(cheng)為(wei)火爆的(de)當(dang)紅品類。招(zhao)牌菜“冰(bing)(bing)煮(zhu)羊(yang)”，源于800年前成(cheng)吉(ji)思(si)汗西(xi)征時為(wei)了給(gei)士兵補充體力，就(jiu)地(di)取材，破河(he)取冰(bing)(bing)，頭盔當(dang)火鍋(guo)(guo)(guo)，冰(bing)(bing)塊煮(zhu)羊(yang)肉，吃(chi)后體力大增(zeng)，一舉破敵(di)的(de)故(gu)事。曾為(wei)皇家貢獻，近代(dai)才流入民間。“吃(chi)冰(bing)(bing)火鍋(guo)(guo)(guo)”已成(cheng)為(wei)武漢(han)當(dang)地(di)的(de)一種現象級消費(fei)。

譚鴨(ya)血(xue)老火鍋(guo)

人均93元

在武漢(han)(han)的(de)各種類型火鍋店(dian)(dian)中，譚(tan)(tan)鴨(ya)血(xue)老(lao)火鍋開設的(de)門店(dian)(dian)數量，位居前(qian)列，有光(guang)谷廣場店(dian)(dian)、萬松園店(dian)(dian)、街道口店(dian)(dian)、楚河漢(han)(han)街店(dian)(dian)、王家(jia)灣店(dian)(dian)、騰(teng)廣場店(dian)(dian)、新華路店(dian)(dian)、光(guang)谷四路店(dian)(dian)、白沙洲店(dian)(dian)、徐(xu)東沙湖路店(dian)(dian)等(deng)20余家(jia)。譚(tan)(tan)鴨(ya)血(xue)老(lao)火鍋，舊(jiu)味(wei)(wei)新湯，人聲鼎鼎仍不(bu)絕。秘制火鍋底料，加(jia)之(zhi)“匠人精(jing)神”的(de)精(jing)益求(qiu)精(jing)，使(shi)得食(shi)材口味(wei)(wei)、口感極佳，深受消費者喜愛(ai)；一(yi)次性用油的(de)健康鍋底以及以譚(tan)(tan)鴨(ya)血(xue)為主的(de)十大(da)特(te)色菜(cai)品，更是備受好(hao)評(ping)。招牌菜(cai)：譚(tan)(tan)公(gong)鴨(ya)血(xue)、鮮毛肚、草原(yuan)羔羊(yang)肉(rou)、經典(dian)譚(tan)(tan)鴨(ya)血(xue)血(xue)紅鍋、麻辣牛(niu)肉(rou)、鹵水肥腸等(deng)。

蜀九香

人均116元

說(shuo)到武漢好吃的(de)(de)(de)(de)(de)火(huo)鍋店(dian)(dian)(dian)，不(bu)(bu)能(neng)不(bu)(bu)提(ti)(ti)到蜀(shu)九香(xiang)。其在(zai)武漢的(de)(de)(de)(de)(de)3家(jia)門(men)店(dian)(dian)(dian)，即(ji)江(jiang)漢店(dian)(dian)(dian)、光谷店(dian)(dian)(dian)、武昌店(dian)(dian)(dian)，環境(jing)以四川獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)文化(hua)底蘊為背(bei)景(jing)，將(jiang)西南地(di)區獨(du)有的(de)(de)(de)(de)(de)民(min)俗文化(hua)融入其中(zhong)。清麗(li)雅致的(de)(de)(de)(de)(de)風格，人性化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)服務致力于為顧客提(ti)(ti)供最舒適(shi)優雅的(de)(de)(de)(de)(de)用餐體驗。二十(shi)年(nian)來，蜀(shu)九香(xiang)人不(bu)(bu)斷自(zi)(zi)我嚴格要(yao)(yao)求，堅(jian)持(chi)用真誠(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)服務和美味的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)品迎(ying)接著(zhu)八方來客，穩健地(di)邁出每一步，逐漸蓬(peng)勃發展的(de)(de)(de)(de)(de)蜀(shu)九香(xiang)以決(jue)定著(zhu)智(zhi)(zhi)慧(hui)，公平與機敏的(de)(de)(de)(de)(de)智(zhi)(zhi)慮(lv)、決(jue)定著(zhu)正直與善良的(de)(de)(de)(de)(de)公正、決(jue)定著(zhu)謙讓與忍耐的(de)(de)(de)(de)(de)節制和決(jue)定著(zhu)勤奮與自(zi)(zi)律的(de)(de)(de)(de)(de)堅(jian)韌(ren)，成為了四川餐飲業的(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)力量之(zhi)一。

潮牛壹號鮮(xian)牛肉火鍋

人均103元

潮牛(niu)(niu)壹(yi)號鮮(xian)(xian)牛(niu)(niu)肉(rou)火(huo)鍋(guo)(guo)，一直致力(li)于傳播健康(kang)飲食(shi)方式，堅(jian)持做(zuo)新鮮(xian)(xian)牛(niu)(niu)肉(rou)火(huo)鍋(guo)(guo)，“好湯”5小時的(de)(de)匠心，“鮮(xian)(xian)肉(rou)”鮮(xian)(xian)切(qie)不裝嫩(nen)(nen)，天然(ran)更有味(wei)。每日精選新鮮(xian)(xian)的(de)(de)牛(niu)(niu)脊骨，整條放(fang)入清(qing)水中(zhong)，僅僅加(jia)入南姜(jiang)和鹽調味(wei)，不添加(jia)任(ren)何防腐劑，每日現煮一鍋(guo)(guo)好湯，還原食(shi)材(cai)本真的(de)(de)味(wei)道，“苛求新鮮(xian)(xian)，偏愛原味(wei)”。潮牛(niu)(niu)壹(yi)號推出多(duo)樣化的(de)(de)鍋(guo)(guo)底選擇，牛(niu)(niu)油香辣(la)過癮，椒麻嫩(nen)(nen)香四溢，番茄(qie)濃郁美(mei)味(wei)，辣(la)番茄(qie)新穎特色，每一種都力(li)求為(wei)鮮(xian)(xian)牛(niu)(niu)肉(rou)加(jia)點味(wei)。據maigoo小編了解(jie)，潮牛(niu)(niu)壹(yi)號在武漢開(kai)設有金(jin)銀潭永旺店(dian)(dian)、銀泰創意城(cheng)店(dian)(dian)、經開(kai)永旺店(dian)(dian)、光谷天地店(dian)(dian)、武漢摩爾城(cheng)店(dian)(dian)、世界城(cheng)店(dian)(dian)、湖經店(dian)(dian)等(deng)10余家門(men)店(dian)(dian)。

斌弟鹵味火鍋

人均85元

在江城，開設有(you)楚河漢街、江漢路2家門(men)店(dian)的(de)(de)斌弟(di)鹵(lu)味(wei)火鍋(guo)(guo)，甄選數十種香料每(mei)天(tian)現炒現做。麻辣(la)牛油鍋(guo)(guo)底(di)的(de)(de)靈魂(hun)——牛油，坐飛的(de)(de)從(cong)成都遠道而來，是正宗的(de)(de)川渝戶口。解暑(shu)隆(long)燥的(de)(de)老鷹茶和秘制鹵(lu)汗合二(er)為一(yi)，成為了斌弟(di)鹵(lu)味(wei)火鍋(guo)(guo)的(de)(de)湯(tang)底(di)。與(yu)傳(chuan)統大骨(gu)筒湯(tang)不同，能更好地隆(long)燥角辣(la)。八大招(zhao)牌鹵(lu)菜(cai)，肥腸、牛肉、雞抓、鴨(ya)掌(zhang)、牛筋、豬(zhu)天(tian)梯、豬(zhu)尾、翅尖，總有(you)一(yi)樣讓你深陷(xian)其中。每(mei)一(yi)道鹵(lu)味(wei)都體現著古法工藝(yi)，經(jing)過小火慢鹵(lu)，新鮮的(de)(de)食材將(jiang)每(mei)日現載的(de)(de)鹵(lu)汗緊緊鎖(suo)住，每(mei)一(yi)道鹵(lu)味(wei)都不會踩雷。

研究聲明：武漢十(shi)大人氣火鍋(guo)店(dian)榜(bang)單(dan)，Maigoo小編依據了武漢熱門(men)的火鍋(guo)連鎖品牌，通過比(bi)較其(qi)門(men)店(dian)規模，品牌歷史，知名程度(du)，口(kou)碑(bei)評(ping)(ping)價，環境(jing)裝飾，服務質量，消費價格(ge)等(deng)(deng)，并結合大眾(zhong)點評(ping)(ping)，美團，百度(du)糯米等(deng)(deng)O2O平(ping)臺用(yong)戶點評(ping)(ping)等(deng)(deng)綜合整(zheng)理(li)而(er)成，榜(bang)單(dan)僅供參(can)考，如有疑問，歡迎(ying)在末尾(wei)評(ping)(ping)論/交(jiao)流。