小欖菊花會

小(xiao)(xiao)欖菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)會(hui)是流行于廣東(dong)省中(zhong)山市(shi)小(xiao)(xiao)欖鎮的民俗活動，以(yi)花(hua)(hua)為媒(mei)，以(yi)菊(ju)(ju)(ju)(ju)會(hui)友(you)，技(ji)藝精(jing)巧(qiao)，規模宏大(da)，構成(cheng)了獨(du)具一(yi)格的民間傳(chuan)統綜合性花(hua)(hua)會(hui)，2006年入(ru)選(xuan)第一(yi)批國家級非物質(zhi)(zhi)文化(hua)(hua)遺產(chan)名錄，成(cheng)為中(zhong)山最著(zhu)名的非物質(zhi)(zhi)文化(hua)(hua)遺產(chan)之一(yi)。小(xiao)(xiao)欖菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)會(hui)集賞菊(ju)(ju)(ju)(ju)、詠(yong)菊(ju)(ju)(ju)(ju)、品菊(ju)(ju)(ju)(ju)等(deng)豐富內容(rong)，文化(hua)(hua)內涵(han)深厚(hou)，是中(zhong)國菊(ju)(ju)(ju)(ju)文化(hua)(hua)最集中(zhong)地體(ti)現和群眾參與(yu)性較(jiao)強的民俗活動，具有(you)較(jiao)高的歷史和文化(hua)(hua)價(jia)值。小(xiao)(xiao)欖菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)會(hui)歷史悠久，在南宋(song)時期(qi)，小(xiao)(xiao)欖開始種(zhong)菊(ju)(ju)(ju)(ju)，至明代，小(xiao)(xiao)欖藝菊(ju)(ju)(ju)(ju)之風已盛(sheng)。小(xiao)(xiao)欖人善作盆菊(ju)(ju)(ju)(ju)，技(ji)藝精(jing)湛。歷史上每(mei)逢(feng)菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)盛(sheng)開時，各(ge)家族將各(ge)種(zhong)菊(ju)(ju)(ju)(ju)藝擺設在一(yi)起(qi)評比高下，曰“菊(ju)(ju)(ju)(ju)試”，后發展為菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)會(hui)，會(hui)期(qi)數天至十數天不定(ding)，活動內容(rong)主要(yao)包括賞菊(ju)(ju)(ju)(ju)、賽(sai)菊(ju)(ju)(ju)(ju)、吟菊(ju)(ju)(ju)(ju)、畫菊(ju)(ju)(ju)(ju)、嘗(chang)菊(ju)(ju)(ju)(ju)、水(shui)上飄色、菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)戲等(deng)。

中山咸水歌

中(zhong)(zhong)(zhong)山(shan)(shan)(shan)咸(xian)水(shui)歌(ge)(ge)，又(you)稱咸(xian)水(shui)嘆(tan)、嘆(tan)哥兄(xiong)、嘆(tan)姑(gu)妹(mei)，流行于(yu)廣東(dong)省中(zhong)(zhong)(zhong)山(shan)(shan)(shan)市的(de)(de)民間(jian)音樂，是中(zhong)(zhong)(zhong)山(shan)(shan)(shan)民歌(ge)(ge)的(de)(de)縮影(ying)，2006年入(ru)選(xuan)第一批國家級非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)名(ming)錄，也(ye)是中(zhong)(zhong)(zhong)山(shan)(shan)(shan)非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)傳統音樂類(lei)代表(biao)性非遺項目。咸(xian)水(shui)歌(ge)(ge)在中(zhong)(zhong)(zhong)山(shan)(shan)(shan)坦(tan)洲歷史最(zui)為悠(you)久，流傳廣泛(fan)，曲(qu)目豐富，至今仍然(ran)保留(liu)著傳統的(de)(de)唱法，如(ru)采用粵方言中(zhong)(zhong)(zhong)山(shan)(shan)(shan)次(ci)方言歌(ge)(ge)唱，襯(chen)詞(ci)用“啊咧(lie)”、“啊”，襯(chen)句多用“妹(mei)好(hao)(hao)啊咧(lie)”、“弟(di)好(hao)(hao)啊咧(lie)”，歌(ge)(ge)唱的(de)(de)即(ji)興性很(hen)強，隨(sui)字求腔(qiang)等(deng)。中(zhong)(zhong)(zhong)山(shan)(shan)(shan)咸(xian)水(shui)歌(ge)(ge)的(de)(de)主(zhu)要(yao)類(lei)別包括長(chang)短句咸(xian)水(shui)歌(ge)(ge)、高(gao)棠歌(ge)(ge)、大(da)繒歌(ge)(ge)、姑(gu)妹(mei)歌(ge)(ge)和嘆(tan)家姐等(deng)，其代表(biao)性曲(qu)目有(you)《對花》、《海底珍珠容易》等(deng)。2001年，十(shi)多首咸(xian)水(shui)歌(ge)(ge)代表(biao)作被收錄入(ru)《中(zhong)(zhong)(zhong)國民間(jian)歌(ge)(ge)曲(qu)集(ji)成(cheng)·廣東(dong)卷》。

南朗崖口飄色

南(nan)朗(lang)崖口(kou)飄(piao)色(se)，又稱(cheng)為抬閣、出會景，是(shi)流行于(yu)中山市南(nan)朗(lang)鎮崖口(kou)村的(de)一種(zhong)祈福民(min)(min)俗活動，國家級非物(wu)(wu)質文化(hua)遺產(chan)之(zhi)一。南(nan)朗(lang)崖口(kou)飄(piao)色(se)，源(yuan)于(yu)唐代“耍菩薩”祭祀(si)民(min)(min)俗，每年農(nong)歷五月初六“龍王誕”舉(ju)行，一直沿(yan)襲至今。崖口(kou)飄(piao)色(se)主要以民(min)(min)間傳說、故(gu)事等為題材，故(gu)事性(xing)強，其表(biao)現內容多為“采河遇何仙(xian)”、“水浸金山”、“松鶴延(yan)年”等。其最大(da)的(de)特(te)點是(shi)設計頗為獨特(te)的(de)“秋(qiu)千色(se)”，即男、女童扮演(yan)的(de)人物(wu)(wu)不必(bi)固定在色(se)梗上，巡(xun)游時可像蕩秋(qiu)千那樣上下飄(piao)動，色(se)彩(cai)絢麗，玲瓏飄(piao)逸(yi)，富有游行節奏感。長期以來(lai)，崖口(kou)飄(piao)色(se)巡(xun)游習(xi)俗吸引(yin)著大(da)批旅(lv)居港(gang)澳和海(hai)外(wai)的(de)鄉親，深(shen)受當地群眾喜愛，具有很高的(de)民(min)(min)俗文化(hua)價(jia)值和學術研(yan)究價(jia)值，于(yu)2008年選入第二批國家級非物(wu)(wu)質文化(hua)遺產(chan)名錄。

龍舞（醉龍）

醉(zui)(zui)(zui)龍(long)(long)舞(wu)是中(zhong)(zhong)山(shan)民間(jian)特(te)有的(de)一(yi)種(zhong)舞(wu)蹈，它(ta)起源于宋，盛于明清(qing)，距(ju)今有1000多年的(de)歷史，是一(yi)種(zhong)融匯武術、南拳、醉(zui)(zui)(zui)拳、雜(za)耍(shua)于一(yi)體的(de)民間(jian)舞(wu)蹈，自古以來深受中(zhong)(zhong)山(shan)當地群眾歡迎(ying)，影響及于周邊地區，堪稱中(zhong)(zhong)華民族民間(jian)舞(wu)蹈的(de)瑰寶，也是中(zhong)(zhong)山(shan)最具有代表性的(de)非物質文(wen)(wen)化遺產(chan)之一(yi)。醉(zui)(zui)(zui)龍(long)(long)表演包括拜祀、插金花、請龍(long)(long)、三拜九叩、喝(he)酒、席間(jian)舞(wu)龍(long)(long)、灌酒和(he)巡(xun)游(you)等內容(rong)，2009年，醉(zui)(zui)(zui)龍(long)(long)舞(wu)被列(lie)入國家級非物質文(wen)(wen)化遺產(chan)名錄，如(ru)今，中(zhong)(zhong)山(shan)每(mei)年都要舉辦一(yi)場盛大的(de)“醉(zui)(zui)(zui)龍(long)(long)文(wen)(wen)化節”，醉(zui)(zui)(zui)龍(long)(long)巡(xun)游(you)、歷史短(duan)劇、長州扒(ba)仙艇比賽、“醉(zui)(zui)(zui)龍(long)(long)杯(bei)”文(wen)(wen)藝會(hui)演等十幾種(zhong)形式多樣、精彩紛呈的(de)活動構成了一(yi)個更(geng)加(jia)立體的(de)醉(zui)(zui)(zui)龍(long)(long)文(wen)(wen)化盛宴，已經成為中(zhong)(zhong)山(shan)市的(de)一(yi)張文(wen)(wen)化品(pin)牌。

咀香園杏仁餅傳統制作技藝

咀(ju)香(xiang)(xiang)園杏仁(ren)(ren)餅(bing)是中山一(yi)道美味可口的傳統(tong)名(ming)點，因(yin)其外形似杏仁(ren)(ren)，故稱杏仁(ren)(ren)餅(bing)，餅(bing)身松(song)脆，餅(bing)心香(xiang)(xiang)甜，入口松(song)化(hua)，風味獨特。而咀(ju)香(xiang)(xiang)園杏仁(ren)(ren)餅(bing)傳統(tong)制(zhi)(zhi)作技藝是中山市傳統(tong)技藝，2008年(nian)(nian)入選中山市第(di)二批市級非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產名(ming)錄，2009年(nian)(nian)入選廣東省第(di)三批省級非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產名(ming)錄，是中山著(zhu)名(ming)的非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產之(zhi)一(yi)。咀(ju)香(xiang)(xiang)園杏仁(ren)(ren)餅(bing)創(chuang)制(zhi)(zhi)于清光緒(xu)末(mo)年(nian)(nian)，選用綠豆(dou)粉(fen)用木制(zhi)(zhi)餅(bing)模(mo)打制(zhi)(zhi)出形如杏仁(ren)(ren)的餅(bing)樣，并(bing)加(jia)入特制(zhi)(zhi)豬肉做(zuo)夾心，經過浸豆(dou)、烘(hong)干、磨粉(fen)、拌粉(fen)、倒模(mo)成型、烘(hong)焙、冷卻等一(yi)系(xi)列傳統(tong)烘(hong)焙工藝制(zhi)(zhi)成，入口甘(gan)甜松(song)化(hua)，令人齒頰留(liu)香(xiang)(xiang)。

小欖刺繡

小(xiao)(xiao)欖刺繡(xiu)(xiu)，即“菊(ju)繡(xiu)(xiu)”，是中山(shan)的(de)(de)一(yi)(yi)種傳(chuan)統(tong)美術(shu)工藝，是珠江三角洲地(di)(di)區(qu)民間(jian)傳(chuan)統(tong)刺繡(xiu)(xiu)藝術(shu)的(de)(de)代表，屬于(yu)粵繡(xiu)(xiu)中一(yi)(yi)個具有地(di)(di)方特(te)(te)色的(de)(de)分支，在針(zhen)法技藝及(ji)藝術(shu)風(feng)格(ge)上自成體系，具有繡(xiu)(xiu)工精致、針(zhen)法多樣、色澤富(fu)麗(li)的(de)(de)特(te)(te)點，極具嶺南風(feng)土特(te)(te)色，于(yu)2013年被(bei)列入第五批(pi)廣東省級非物(wu)質(zhi)文化(hua)遺(yi)產(chan)名錄，也是中山(shan)著(zhu)(zhu)名的(de)(de)非物(wu)質(zhi)文化(hua)遺(yi)產(chan)之一(yi)(yi)。小(xiao)(xiao)欖刺繡(xiu)(xiu)的(de)(de)歷史(shi)悠久，以絲絨繡(xiu)(xiu)著(zhu)(zhu)稱，因刺繡(xiu)(xiu)時所用(yong)絲線(xian)有毛絨質(zhi)感(gan)，故也名“絲絨繡(xiu)(xiu)”。小(xiao)(xiao)欖刺繡(xiu)(xiu)的(de)(de)制作工藝流程包括選圖(tu)、勾稿、上繃架、選線(xian)、選針(zhen)、刺繡(xiu)(xiu)等六大(da)步(bu)驟。由于(yu)小(xiao)(xiao)欖是南國菊(ju)鄉，繡(xiu)(xiu)品(pin)題材圖(tu)案除常見的(de)(de)雀鳥、魚蟲、龍(long)鳳(feng)、雞鴨等，常配以菊(ju)花(hua)等花(hua)卉(hui)圖(tu)案，極富(fu)嶺南特(te)(te)色的(de)(de)刺繡(xiu)(xiu)工藝。

沙溪涼茶傳統制作工藝

沙(sha)(sha)(sha)溪(xi)涼(liang)茶誕(dan)生于中(zhong)山(shan)市沙(sha)(sha)(sha)溪(xi)鎮隆都地(di)區，由(you)當(dang)地(di)轎夫黃匯潛心(xin)收集(ji)民間藥方而首(shou)創(chuang)，從(cong)清(qing)光緒年(nian)(nian)十(shi)一年(nian)(nian)（1885年(nian)(nian)）所創(chuang)制(zhi)(zhi)至(zhi)今(jin)已有120多年(nian)(nian)歷史，是漢族傳統(tong)涼(liang)茶文(wen)化(hua)的代表，是廣東省(sheng)食(shi)(shi)品文(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產。由(you)于治療四時(shi)感冒(mao)、清(qing)熱除(chu)濕有較好療效，“沙(sha)(sha)(sha)溪(xi)涼(liang)茶”一直流傳至(zhi)今(jin)，經久不衰。2005年(nian)(nian)，沙(sha)(sha)(sha)溪(xi)涼(liang)茶傳統(tong)工(gong)藝被國務院(yuan)公(gong)布(bu)為首(shou)批國家級非(fei)(fei)物質(zhi)(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產名錄，成為中(zhong)山(shan)非(fei)(fei)物質(zhi)(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產美(mei)(mei)食(shi)(shi)類(lei)非(fei)(fei)遺(yi)(yi)代表項目。MAIgoo小編推薦中(zhong)山(shan)其他(ta)美(mei)(mei)食(shi)(shi)類(lei)代表非(fei)(fei)遺(yi)(yi)項目：三鄉(xiang)茶果傳統(tong)飲食(shi)(shi)習俗(su)、黃圃(pu)臘味(wei)傳統(tong)制(zhi)(zhi)作工(gong)藝、海洲魚餅制(zhi)(zhi)作技藝、黃圃(pu)傳統(tong)民間食(shi)(shi)品制(zhi)(zhi)作技藝、隆都傳統(tong)飲食(shi)(shi)習俗(su)等。

六坊云龍舞

六(liu)(liu)坊云(yun)龍(long)(long)(long)舞(wu)是流傳于中山市古鎮(zhen)鎮(zhen)六(liu)(liu)坊村(cun)(cun)等村(cun)(cun)落的一種傳統龍(long)(long)(long)民(min)間舞(wu)蹈(dao)，具有300多(duo)年歷史(shi)，2011年入選第三(san)批國家級非物質文化(hua)遺產。六(liu)(liu)坊云(yun)龍(long)(long)(long)按照(zhao)龍(long)(long)(long)的形狀(zhuang)、比例和(he)尺寸(cun)，用竹篾扎(zha)作(zuo)而成。每年春節過后的正月甘十左右(you)，六(liu)(liu)坊村(cun)(cun)就會舉(ju)行“游(you)神”活動，村(cun)(cun)里近(jin)200名男性青(qing)壯年從村(cun)(cun)中祠堂里請出云(yun)龍(long)(long)(long)，入夜時分點燃蠟燭(zhu)鉆進(jin)龍(long)(long)(long)身，使云(yun)龍(long)(long)(long)通體光亮，然后由幡旗、燈(deng)籠開路，由龍(long)(long)(long)珠引領，伴隨云(yun)彩、鯉魚(yu)等扎(zha)作(zuo)道(dao)具，從六(liu)(liu)坊村(cun)(cun)出發，沿著(zhu)鄰近(jin)的村(cun)(cun)莊巡(xun)游(you)，連續巡(xun)游(you)三(san)晚。六(liu)(liu)坊云(yun)龍(long)(long)(long)一般在晚上(shang)出巡(xun)，舞(wu)龍(long)(long)(long)者(zhe)上(shang)穿(chuan)(chuan)白紗衫、下穿(chuan)(chuan)與(yu)龍(long)(long)(long)被(bei)顏(yan)色(se)相同(tong)的褲子，遠看去，只有云(yun)龍(long)(long)(long)在舞(wu)動翻騰而不見舞(wu)龍(long)(long)(long)者(zhe)，效果十分奇特。

石岐米酒釀造技藝

石(shi)岐(qi)米(mi)酒(jiu)(jiu)釀造技(ji)藝是(shi)(shi)誕(dan)生(sheng)在中山市的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統技(ji)藝，起源于(yu)明代(dai)，至今已有近500年的(de)(de)(de)(de)歷史，入選廣(guang)(guang)東省(sheng)第八批省(sheng)級(ji)非物質文化遺產代(dai)表性項目(mu)(mu)名錄，是(shi)(shi)中山傳(chuan)統技(ji)藝類代(dai)表性非遺項目(mu)(mu)。石(shi)岐(qi)米(mi)酒(jiu)(jiu)釀造技(ji)藝所釀造的(de)(de)(de)(de)石(shi)岐(qi)米(mi)酒(jiu)(jiu)屬于(yu)30度低度數豉香型米(mi)酒(jiu)(jiu)，是(shi)(shi)南(nan)方(fang)地區廣(guang)(guang)大百(bai)姓日常飲用的(de)(de)(de)(de)米(mi)酒(jiu)(jiu)，是(shi)(shi)廣(guang)(guang)東省(sheng)四(si)大豉香型酒(jiu)(jiu)之(zhi)一。石(shi)岐(qi)米(mi)酒(jiu)(jiu)經(jing)過歷代(dai)的(de)(de)(de)(de)演化，形成(cheng)了自己獨(du)特的(de)(de)(de)(de)“一曲(qu)二糧三匠(jiang)人(ren)”釀造工藝，經(jing)過制曲(qu)、煮飯、發酵、蒸餾、醞肉、調酒(jiu)(jiu)、靜置等多個(ge)工序釀造。其中，“醞肉”尤為關鍵，又(you)叫肉冰(bing)燒(shao)或玉(yu)冰(bing)燒(shao)，是(shi)(shi)制作(zuo)廣(guang)(guang)東米(mi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)特有環節(jie)。如今，石(shi)岐(qi)米(mi)酒(jiu)(jiu)釀造技(ji)藝所生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)石(shi)岐(qi)米(mi)酒(jiu)(jiu)，深受省(sheng)港(gang)澳地區群眾歡迎。

白口蓮山歌

白(bai)口(kou)蓮(lian)山(shan)(shan)(shan)(shan)歌(ge)(ge)(ge)，流傳于廣東省中(zhong)山(shan)(shan)(shan)(shan)市的(de)傳統民(min)歌(ge)(ge)(ge)，2007年被廣東省人(ren)民(min)政府(fu)列入廣東省第(di)二批省級非(fei)物(wu)(wu)質文(wen)(wen)化(hua)遺產名錄，是五(wu)桂山(shan)(shan)(shan)(shan)客(ke)家山(shan)(shan)(shan)(shan)歌(ge)(ge)(ge)中(zhong)歷(li)史最久、流傳最廣的(de)一(yi)種民(min)歌(ge)(ge)(ge)，也(ye)是中(zhong)山(shan)(shan)(shan)(shan)著名的(de)非(fei)物(wu)(wu)質文(wen)(wen)化(hua)遺產之一(yi)。白(bai)口(kou)蓮(lian)山(shan)(shan)(shan)(shan)歌(ge)(ge)(ge)產生于五(wu)桂山(shan)(shan)(shan)(shan)區與(yu)沙(sha)田水(shui)鄉交界(jie)的(de)地(di)方，客(ke)家文(wen)(wen)化(hua)和(he)疍(dan)家文(wen)(wen)化(hua)相互交流、借鑒(jian)、融合，是白(bai)口(kou)蓮(lian)山(shan)(shan)(shan)(shan)歌(ge)(ge)(ge)的(de)顯著特征(zheng)。如它用(yong)客(ke)家白(bai)話(hua)唱(chang)(chang)咸(xian)水(shui)歌(ge)(ge)(ge)調，吸收了山(shan)(shan)(shan)(shan)歌(ge)(ge)(ge)高亢和(he)咸(xian)水(shui)歌(ge)(ge)(ge)柔美的(de)特點(dian)。白(bai)口(kou)蓮(lian)山(shan)(shan)(shan)(shan)歌(ge)(ge)(ge)大多采(cai)用(yong)男女對唱(chang)(chang)形式(shi)，先(xian)由(you)(you)男歌(ge)(ge)(ge)手運用(yong)小嗓演唱(chang)(chang)提(ti)出問題，再由(you)(you)女歌(ge)(ge)(ge)手唱(chang)(chang)答。唱(chang)(chang)詞(ci)多為七字句，上(shang)下(xia)兩句構成一(yi)番(fan)，表現內容(rong)涉(she)及(ji)社會(hui)生活的(de)方方面面。曲調有采(cai)茶調、嘆情、唱(chang)(chang)花、唱(chang)(chang)情、順口(kou)溜等多種。

研究聲明：中山非(fei)(fei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)十大代(dai)表榜(bang)單是Maigoo小編(bian)主要依據中山地(di)區(qu)代(dai)表性非(fei)(fei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)的歷史(shi)、藝術、科(ke)學價(jia)值、傳承情況以及(ji)在(zai)中山地(di)區(qu)的影響力(li)等因(yin)素進(jin)行(xing)選擇，參(can)考(kao)(kao)國(guo)務院及(ji)廣(guang)東省(sheng)、中山市(shi)(shi)政府評選的“國(guo)家級(ji)非(fei)(fei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)名(ming)錄(lu)”“廣(guang)東省(sheng)省(sheng)級(ji)非(fei)(fei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)名(ming)錄(lu)”“中山市(shi)(shi)級(ji)非(fei)(fei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)名(ming)錄(lu)”，并綜合參(can)考(kao)(kao)互聯(lian)網(wang)相(xiang)關排行(xing)榜(bang)/榜(bang)單進(jin)行(xing)推薦，名(ming)單僅供參(can)考(kao)(kao)，幫助您了解中山著名(ming)的非(fei)(fei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)，如有疑問(wen)，歡迎(ying)在(zai)末尾評論/交流指(zhi)正(zheng)。