伊犁哈薩克自治州，轄塔城、阿勒泰兩個地區和11個直屬縣市。通常所講的“伊犁”，是指伊犁州直區域（不含塔城、阿勒泰地區），有“塞外江南”美譽，這里地域遼闊，土地肥沃，氣候濕潤，雨量充沛，尤其是伊犁河谷，可開墾1000余萬畝耕地，素有“新疆糧倉”“塞外江南”的美譽。新疆伊犁州是新疆重要的糧食、油料、蔬菜、林果、畜產品生產基地，也是新疆最大的商品糧生產基地、最大的甜菜生產和加工基地、最大的玉米生產基地和“四個百萬畝”玉米制種重要基地之一。伊犁主要糧食作物有玉米、小麥、水稻、大豆和薯類，常年糧食作物種植面積超過500萬畝，糧食產量超過300萬噸。據伊犁統計局數據，2022年伊犁州直區域糧食作物面積576.02萬畝，較上年增加13.35萬畝，糧食總產量達331.75萬噸，占全疆增量的27%，創歷史新高，繼續穩居全疆第一，是新疆第一產糧大市(州)。

阿克蘇地區是新疆水土光熱、煤電油氣、林果棉花等資源最為富集的地區之一，農業資源異常豐富，有“塞外江南”“魚米之鄉”“瓜果之鄉”之美譽，也是新疆主要產糧地區之一，榮獲“全國糧食生產先進集體”稱號。阿克蘇氣候宜人、地勢平坦、土地肥沃、水源豐富，資源條件得天獨厚，肥沃的綠洲土地，融化的天山雪水，每年達3000小時的日照，晝夜十幾度的溫差，非常適合小麥、水稻、玉米為主的糧食作物生長。據阿克蘇統計局數據，2022年，阿克蘇地區完成糧食種植面積達502.51萬畝，同比增加33.36萬畝；糧食總產294.7萬噸，同比增加42.18萬噸。

塔城地區位于新疆維吾爾自治區西北部，這里農牧業資源豐富，現有耕地面積1057.80萬畝（不含兵團），約占全疆耕地總面積的1/10，是全國最大的綠色農業示范基地，也是新疆重要的產糧地區。塔城地區主要糧食作物包括小麥、玉米、大麥、稻谷、高粱等，糧食作物常年種植面積超過400萬畝，糧食產量超過200萬噸，境內的玉米、小麥、棉花、油料、番茄、新吉細毛羊、新疆飛鵝等農產品享譽疆內外。據塔城地區統計局數據，2022年塔城地區糧食總產量達257.26萬噸，比上年增加11.20萬噸，增幅4.55%，位居新疆第二，僅次于伊犁。糧食播種面積279.23千公頃（折合418.85萬畝），增長3.89%。其中，種植小麥112.95萬畝，小麥產量36.1萬噸；種植玉米305.06萬畝，玉米產量220.9萬噸。

喀什地區位于新疆西南部，境內土地資源豐富，全地區農作物種植面積1560.17萬畝，日照時間長，是新疆農業主產區，種植條件優勢明顯，特色農產品糧油、瓜菜、林果品種豐富，素有新疆瓜果之鄉的美譽，也是新疆重要的產糧地區。喀什地區常年糧食播種面積超過600萬畝，糧食產量均超過200萬噸，主要糧食作物是小麥和玉米，小麥和玉米年產量均超過百萬噸。據喀什地區統計局數據，2022年喀什地區糧食實現增產豐收，糧食播種面積654.2萬畝，增長1.7%；糧食產量為249.2萬噸，比2021年的247.22萬噸，增長8.1%，單產增長6.3%，實現面積、產量、單產雙三增長。

阿勒泰地區地處新疆北部，全地區山地占總面積32%，丘陵河谷平原占22%，擁有可耕地面積1600萬畝，其中耕地面積279萬畝，有四季草場1.4億畝，不僅是新疆畜牧業大區之一，也是新疆主要的產糧地區。阿勒泰地區主要種植優質小麥、豆類、玉米、水稻、薯類、甜菜、油葵等作物，玉米、小麥、薯類是阿勒泰主要糧食作物。據阿勒泰地區農業農村局數據，2022年阿勒泰地區糧食作物播種面積為173.99萬畝，同比增加16.58萬畝，增長10.5%，產量為477.33萬噸（包括青貯玉米在內），同比增加12.5萬噸，增長8.6%。剔除青貯玉米后，2022年阿勒泰糧食產量為132.63萬噸。其中，玉米112.59萬噸，小麥13.33萬噸、薯類6.71萬噸。