新疆自(zi)古以來(lai)就(jiu)有"瓜果之鄉""金玉之邦"的美稱，這里光熱資(zi)源豐富，光照長，積溫高，溫差大(da)，屬(shu)于干旱半干旱荒漠綠洲灌溉農業生態區，適合(he)玉米(mi)、小麥生長，特別(bie)適合(he)種(zhong)植從強筋到中弱筋各(ge)類(lei)優質小麥，是我國一(yi)個重(zhong)要的玉(yu)米(mi)種植(zhi)區域(yu)，也是世(shi)界上少有的優質(zhi)小麥(mai)產區、中國十大小麥(mai)產量大省(sheng)之一(yi)。玉(yu)米(mi)是新(xin)疆第一(yi)大糧食作物，常年種植(zhi)面(mian)積在1000萬畝(mu)左右，糧食產量超過800萬噸，主(zhu)產區主(zhu)要分布在伊犁州(zhou)、昌吉州(zhou)、塔城地區、喀什地區、阿克(ke)蘇地區和(he)和(he)田地區等。新疆小麥(mai)(mai)主(zhu)要產(chan)(chan)地(di)有烏魯木齊、吐(tu)魯番、庫車(che)、阿克(ke)蘇(su)、烏什、洛浦、莎車(che)墨玉、和田等地(di)。特別是(shi)伊(yi)犁河谷，氣候(hou)溫潤，雨(yu)水充足(zu)，土壤肥沃(wo)，很適宜小麥(mai)(mai)的(de)生長，是(shi)新疆小麥(mai)(mai)主(zhu)產(chan)(chan)區。

據新疆(jiang)統計局數據，2022年新疆全年糧食種植(zhi)面積2433.90千公頃(qing)（折合(he)3650.85萬畝），比上(shang)年增加62.23千公頃；全年糧食產量（含薯類）1813.50萬噸，比上年增加77.72萬噸，增產4.5%，連續7年增產，產量為1978年以來第二高位，位居全國第十五名。其中，夏糧產量655.17萬噸(dun)，比上年增加13.87萬噸，增長2.2%；秋糧產量1158.33萬噸，比(bi)上年增加63.85萬噸，增長5.8%，秋糧(liang)產量占全年糧(liang)食(shi)總產量比重63.9%。三大類糧(liang)食中(zhong)，谷物(wu)產量1779.36萬噸，豆類產量14.48萬噸，薯類(lei)(折糧(liang))產量19.66萬噸。谷(gu)物產量中，小麥產量653.49萬噸，比上年增產2.1%；玉米產量1080.51萬噸，增產6.7%。