廚房隔(ge)斷的設(she)計原(yuan)則：

一般在裝修時，很多人都會把廚房的一面墻打掉(diao)，做成廚房隔斷。這(zhe)樣顯(xian)得空間比較大(da)，而且整體性(xing)很強。

1、玻璃墻(qiang)既通透(tou)又(you)隔(ge)(ge)(ge)煙。很多(duo)人既想廚(chu)房有開放的(de)功能(neng)，又(you)想隔(ge)(ge)(ge)油(you)煙，最好用玻璃墻(qiang)來處理，這樣既通透(tou)又(you)能(neng)起到阻隔(ge)(ge)(ge)作用，還非常隔(ge)(ge)(ge)音，廚(chu)房里(li)的(de)噪音外面(mian)根本聽不見。

2、局部開(kai)放(fang)(fang)適(shi)當遮(zhe)擋。有(you)(you)人不想把廚(chu)房全部封閉起來，想做(zuo)成半隔斷(duan)(duan)的(de)(de)(de)形(xing)式，其實廚(chu)房與其他區域的(de)(de)(de)半隔斷(duan)(duan)方(fang)式很多，有(you)(you)用(yong)(yong)吧臺隔斷(duan)(duan)，有(you)(you)用(yong)(yong)玻璃、不銹鋼、簾(lian)子(zi)等(deng)等(deng)各種(zhong)材(cai)料進行隔斷(duan)(duan)的(de)(de)(de)。但這種(zhong)半隔斷(duan)(duan)的(de)(de)(de)方(fang)式對于油煙并沒(mei)有(you)(you)太大(da)作用(yong)(yong)，油煙不會因為(wei)有(you)(you)部分(fen)隔斷(duan)(duan)就(jiu)被擋住(zhu)。如果把廚(chu)房做(zuo)成局部開(kai)放(fang)(fang)，只有(you)(you)一個臺大(da)小的(de)(de)(de)位置和餐廳(ting)相(xiang)通的(de)(de)(de)話，這樣(yang)的(de)(de)(de)油煙比(bi)較好(hao)處理，炒(chao)菜(cai)時可以(yi)用(yong)(yong)玻璃、簾(lian)子(zi)或(huo)(huo)者其他東西(xi)遮(zhe)擋一下，等(deng)做(zuo)飯完畢油煙排干凈再把擋板拿開(kai)，也是(shi)一種(zhong)方(fang)法。提醒：對于半開(kai)放(fang)(fang)式的(de)(de)(de)廚(chu)房，如果廚(chu)房是(shi)東南或(huo)(huo)西(xi)南向(xiang)的(de)(de)(de)，油煙味就(jiu)容易(yi)吹回屋內。廚(chu)房向(xiang)西(xi)，食(shi)物不易(yi)儲藏，建(jian)議窗戶使用(yong)(yong)百葉窗，冰箱不要靠著(zhu)被陽光(guang)照射的(de)(de)(de)墻壁。