人體工程

烹調時(shi)站立(li)彎腰，通過適當(dang)設計，才能避(bi)免腰酸背疼的問題；臺面高度與在臺面上(shang)工作時(shi)的手腕距(ju)離15厘(li)米(mi)(mi)，壁柜與層架(jia)的高度以170至180厘(li)米(mi)(mi)，上(shang)下柜的距(ju)離55厘(li)米(mi)(mi)則(ze)較為適宜(yi)。

空間形(xing)式

依據空間(jian)大小決(jue)定廚房形式，一字型(xing)、L字型(xing)、凹字型(xing)與中島型(xing)等(deng)。

一字型：需(xu)要(yao)面(mian)積(ji)7平(ping)方米，長度為2米的空間。

L字型：兩邊至少需要1.5米的(de)長度。

中島型：需要至少(shao)16平方米的空間。

操作流程

合理分(fen)配櫥柜空(kong)間(jian)，盡量(liang)依據使用的(de)頻率來決定物品放置的(de)位(wei)置；將濾(lv)網放在(zai)水槽附(fu)近、鍋具(ju)放在(zai)爐灶附(fu)近等(deng)，而食物柜的(de)位(wei)置最好遠離廚具(ju)與冰箱的(de)散(san)熱孔(kong)。

高效排污

廚(chu)房是居室污染(ran)的重(zhong)災區，目前灶具(ju)上方普遍(bian)安裝抽油煙(yan)機(ji)。

采光通(tong)風

避免陽光的直射，防(fang)止食物因光熱變質(zhi)，另外，必須通風，但在灶臺(tai)上方(fang)切不可有(you)窗。

燈光照(zhao)明(ming)

燈(deng)光應從前方(fang)投射，除利用可調式(shi)的吸頂燈(deng)作(zuo)為普遍式(shi)照明外，在櫥柜與工作(zuo)臺(tai)上方(fang)裝設(she)集(ji)中式(shi)光源。

廚房裝修(xiu)規劃

1、提(ti)前了(le)解(jie)廚房防水、防火、防臟(zang)需求(qiu)

2、依家人使(shi)用情況需求規劃，廚(chu)房(fang)使(shi)用率高而且愛(ai)吃中(zhong)餐的，可選擇封(feng)閉式(shi)廚(chu)房(fang)，做西餐的家庭(ting)可選擇開(kai)放式(shi)廚(chu)房(fang)。

廚房裝修布局(ju)

1、將廚房分(fen)為貯存、準(zhun)備和(he)烹飪(ren)三個區域，根(gen)據使(shi)(shi)用(yong)人的烹調程(cheng)序(xu)和(he)習慣來設(she)置，以方(fang)便(bian)使(shi)(shi)用(yong)。

2、廚房布(bu)局分(fen)為（1）一字型(xing)，適合細長型(xing)廚房（2）L型(xing)，更(geng)能分(fen)區有側重，較少缺點（3）U型(xing)布(bu)局更(geng)細，但占(zhan)用(yong)空間(jian)(jian)大(da)。（4）島臺，時尚高檔(dang)，但占(zhan)用(yong)空間(jian)(jian)大(da)。

提前定(ding)制櫥(chu)柜

定制櫥(chu)柜需要一段時間，規劃櫥(chu)柜的尺寸，材(cai)質(zhi)，款式等；

水電燃氣改造

1、確定好(hao)水(shui)槽、用水(shui)電器(qi)的(de)位置(zhi)，設計(ji)好(hao)水(shui)路走向(xiang)，進出水(shui)口，做好(hao)防水(shui)工程。

2、確(que)定好其(qi)他廚房電器位(wei)置，插座要留(liu)足(zu)，大功率(lv)電器單獨(du)走線(xian)，廚房內最好設置配電箱。

3、燃氣(qi)管道業主要在經物業和(he)天(tian)燃氣(qi)公司等方的(de)專業人員(yuan)批準后，再進行改造安裝。

4、根據實際施工繪(hui)制詳細的水電氣(qi)管道走向圖。

地墻吊頂(ding)裝修

1、吊頂(ding)的材料廚房的吊頂(ding)主要(yao)材料有(you)PVC板(ban)、鋁扣(kou)板(ban)、鋁合金扣(kou)板(ban)、石膏板(ban)、集成(cheng)吊頂(ding)這(zhe)幾(ji)種。無(wu)論選擇哪種材質，一定要(yao)防火(huo)、防水、防臟和不變形(xing)。

2、廚房地面最好(hao)選擇瓷(ci)磚鋪貼(tie)，既容易清潔，也比較耐水。

3、墻(qiang)壁應選購瓷(ci)磚、不(bu)銹(xiu)鋼、強(qiang)化玻璃、防(fang)火壁板(ban)等方便清潔、不(bu)易沾油污的墻(qiang)材，還(huan)要耐(nai)火、抗熱(re)變(bian)形。

櫥柜五金安裝(zhuang)

1、櫥柜進(jin)場(chang)后一般(ban)按照地柜、五金、臺(tai)面、吊柜、灶具的(de)順序進(jin)行安裝。

2、地(di)柜安裝時(shi)安裝工人要先(xian)使用(yong)水(shui)(shui)平尺對地(di)面(mian)(mian)、墻面(mian)(mian)進行測量后了解地(di)面(mian)(mian)水(shui)(shui)平情(qing)況，最后調整櫥柜水(shui)(shui)平。

3、安裝吊(diao)柜時，為(wei)了保(bao)證膨脹螺(luo)栓的(de)水平(ping)，需要(yao)在墻面畫出水平(ping)線(xian)。

4、櫥(chu)柜臺(tai)(tai)面(mian)(mian)多數為人造石(shi)或天(tian)然(ran)石(shi)臺(tai)(tai)面(mian)(mian)，石(shi)材臺(tai)(tai)面(mian)(mian)是幾塊石(shi)材粘(zhan)(zhan)(zhan)接(jie)(jie)而成。一般夏季需要(yao)半小時，冬(dong)季需1個小時至一個半小時，粘(zhan)(zhan)(zhan)接(jie)(jie)時要(yao)使用專(zhuan)業的膠(jiao)水進行粘(zhan)(zhan)(zhan)接(jie)(jie)。

5、軟管與(yu)水(shui)盆(pen)的(de)連接應使用密封條或者(zhe)玻璃膠密封，軟管與(yu)下水(shui)道也要用玻璃膠進行密封。

6、安裝(zhuang)櫥柜的(de)最(zui)后步(bu)驟是(shi)進(jin)行(xing)門(men)板調整，保證柜門(men)縫隙均勻與橫平豎直。

廚房廚電安裝

油煙機(ji)，集成灶，冰箱，廚房小家電等(deng)的安(an)裝(zhuang)和防治要(yao)注意安(an)全(quan)。

廚房面(mian)積一(yi)般為為10平方米(mi)左右(you)，自然(ran)采(cai)光，合理(li)通風(feng)；

廚房瓷磚(zhuan)一般選用亞光磚、通體磚、釉面磚。選擇冷色或者淡色，注重舒適防滑度，盡量選擇規格小的瓷磚，要防火、不易沾油污的。更多+

廚房吊頂一般選用鋁扣板、PVC板、桑拿板、防水石膏板。要防火、抗熱、防水且易于清洗的材料。更多+

廚房(fang)收納(na)充分利用空(kong)間，適當設(she)計(ji)吊柜、臺柜、墻面(mian)收納架。利用好轉(zhuan)角位置空(kong)間。

廚房油(you)煙(yan)廚房抽油煙機最好和櫥柜同時安裝，分為頂吸式、側吸式、下吸式。深罩油煙機吸煙效果最好。應注意廚房的通風與換風系統的完善。更多+

廚房(fang)燈具一般分為主燈、輔助燈和櫥柜燈。燈具安置部分要盡可能地遠離爐灶，白光照明效果更好，以簡潔實用為主。更多+

廚房材質(zhi)廚(chu)房慎選木(mu)制品，木(mu)制品受潮(chao)易(yi)開裂變(bian)形或腐(fu)爛(lan)；廚(chu)房選購(gou)的(de)所(suo)有材料(liao)都必須有相(xiang)當高的(de)防水性(xing)才(cai)行。

廚房(fang)窗簾容易清潔的(de)，應(ying)采用鋁合金烤漆(qi)鍍(du)膜的(de)百葉窗；

廚(chu)房灶(zao)臺(tai)廚(chu)燃氣灶臺(tai)的高度，以(yi)距地面700mm為(wei)宜(yi)；

廚(chu)柜(ju)臺(tai)面一般有天然石大理石，花崗巖，不銹鋼，人造石，耐火板等材質；無論臺面是哪種材質，要注意避免熱鍋、熱水壺直接與臺面接觸，要盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面。更多+

廚房隔斷推拉門，吧臺，櫥柜(ju)，玻璃移門，置物架(jia)等做隔斷(duan)；

廚房櫥柜樣式有一字型、L型、U型、島臺型。洗滌池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置，最理想的是呈三角形。更多+

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廚房選材選(xuan)用易潔材料(liao)，簡潔家具，換氣設備(bei)要(yao)好，電路要(yao)安全；地面選(xuan)用地磚(zhuan)、強化地板等(deng)易清潔材料(liao)，吊(diao)頂選(xuan)用石膏板、鋁(lv)扣板和防(fang)潮板等(deng)。

廚房(fang)油煙(yan)使用功率大、功能多的抽油煙機，最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風。更多+

廚房風水(shui)廚房無論怎么開放都不能失去其相對的獨立性，讓各區域無界定；可以選用黃色、米色為主調，彌補開放式廚房的漏財的不足點；灶臺水池要有靠。更多+

廚(chu)房吧(ba)臺樣式有轉角式、倚墻式、嵌入式、隔斷式。吧臺的高度應該在110厘米左右,偏差不要超過5厘米。更多+

廚房收納(na)安裝擱(ge)架(jia)，使(shi)用連(lian)柜(ju)(ju)小推車，櫥(chu)柜(ju)(ju)內置(zhi)掛(gua)鉤、掛(gua)桿等(deng)；

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東南亞風(feng)格：原(yuan)始自然、色澤(ze)鮮艷(yan)、崇(chong)尚手工。用夸張艷(yan)麗(li)的色彩，給人一種熱帶風(feng)味(wei)的氣(qi)息。主要材(cai)料(liao)是實(shi)木與藤制(zhi)，同時(shi)注重深(shen)色系。

日式風格：空間(jian)造型極為簡(jian)潔，有濃郁的日(ri)本民族特色(se)，裝飾中以淡雅節制(zhi)為境界(jie)，用淺(qian)色(se)木材比較多，講究簡(jian)潔、工(gong)整、自然。

田園風格：以(yi)自(zi)然、懷舊(jiu)為典型特征，甜(tian)美溫馨浪漫。多是實(shi)木(mu)材(cai)質，然后實(shi)木(mu)貼皮，或者吸塑板(ban)也可以(yi)達到巧(qiao)妙的田園效(xiao)果。

方位不宜向南方和西南方，最適合的位置為住宅的東部和東南部。更多+

位置建議將廚房安置在家長本命卦的四個兇方，有助于壓制兇方的煞氣。廚房也應位于住宅的后半部，盡量遠離大門。更多+

布局不規則屋不可以做廚房，爐灶最忌諱的就是禁忌沖向門口，爐灶不可與水太接近，廚房切不可設在兩個臥室之間。更多+

門房門不可正對大門，臥室門，廁所門，窗戶；廚房和廁所不可同門。更多+

顏色朝北采用暖色調，朝東采用冷色調，朝南采用白色，朝西采用中性色調。屬木選綠色，屬火選紅色，屬土選黃色，屬金選白色，屬水選黑、藍色。更多+

化解進門見廚房的格局，可在進門處擺置屏風或櫥柜。爐具上有橫梁，花點小錢將廚房的天花板補平。更多+

廚房(fang)改(gai)造方(fang)案

1、墻地面改造

（1）是(shi)將舊的墻地面磚鑿掉，再(zai)重新鋪磚。

（2）直接在(zai)舊的墻地面上鋪(pu)上新(xin)的瓷磚。

（3）如果是新房想改變原來(lai)廚房的(de)格局，也會(hui)首(shou)先(xian)面臨拆墻的(de)任(ren)務。

2、天花板改造

選(xuan)擇(ze)既能夠防火(huo)抗熱，又具有不易(yi)污染(ran)和能防止(zhi)褪色的(de)材質，比(bi)如塑膠壁材和化石棉。改(gai)造的(de)同時還(huan)要(yao)(yao)注意(yi)到廚房的(de)照明與天花(hua)板(ban)之間的(de)結合問題(ti)，不要(yao)(yao)顧此失彼。

3、防水工程

防(fang)水(shui)主要(yao)是(shi)要(yao)確保洗菜盆的位置(zhi)和地面的傾(qing)角。前者最關鍵是(shi)做好接口的防(fang)水(shui)。櫥柜的座地部分一定要(yao)做10公分的磚臺，防(fang)水(shui)最有效(xiao)果。

4、電路改造

廚房要(yao)設計更多的(de)電源(yuan)插頭(tou)，來滿足更多電器(qi)的(de)使(shi)用(yong)；再如管(guan)路設計，經過合(he)理的(de)改造(zao)，可以保證熱水(shui)器(qi)、煤氣管(guan)道互不干擾，正(zheng)常工(gong)作。

5、水電、煤氣管道改造

水電(dian)路老舊難以滿(man)足需(xu)求(qiu)的(de)，改造時盡可能的(de)滿(man)足現代的(de)使用和需(xu)求(qiu)。如(ru)不合適需(xu)要(yao)改動，則(ze)出一份圖紙交給裝修(xiu)公司，由施工隊按(an)圖紙進行必要(yao)的(de)改造。翻新時室內水路鑄(zhu)鐵管(guan)(guan)或鍍鋅管(guan)(guan)道可改成PPR管(guan)(guan)。

煤氣與(yu)天然氣管道在舊廚房中的改造必須(xu)經過物業公(gong)司(si)的同(tong)意。改動時，由于專業性較強，通(tong)常由煤氣、天然氣公(gong)司(si)或物業公(gong)司(si)指定的專業公(gong)司(si)負責(ze)改動。

廚房改造(zao)參考價格

1、拆除舊物，300-500元

首(shou)先，就(jiu)是要(yao)(yao)拆(chai)掉一些不要(yao)(yao)的東西(xi)，如果拆(chai)得不好(hao)，后期會比較麻煩(fan)，所以(yi)需要(yao)(yao)找(zhao)專業的裝(zhuang)修裝(zhuang)潢公司。

2、重排管線，800-1600元

在拆(chai)掉不通(tong)暢的(de)舊鍍鋅管道后，接下來該排新(xin)的(de)PPR管了(le)，有的(de)人家老(lao)裝修(xiu)中的(de)電線因沒有穿(chuan)管鋪設(she)而無(wu)法更(geng)換，現在需(xu)要重排，費用可能會高些。

3、墻地面翻新，2000-8000元

老(lao)廚房的(de)墻地面防(fang)水一定要(yao)做好(hao)。另外(wai)，主要(yao)費用的(de)高低取決(jue)于瓷磚的(de)價格。

4、吊頂制作，500-1500元

廚(chu)房(fang)吊頂(ding)一般用金屬(shu)扣板，木龍(long)骨要(yao)進行(xing)防火處理。

5、門套翻新，700-1500元

老門(men)套因為底部受潮，多(duo)需要重做，門(men)套一(yi)般由細木工板加飾(shi)面板等制作(zuo)，根據所(suo)用(yong)材料質量的好壞及施(shi)工工藝而有所(suo)不同(tong)。

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