1.取一半面粉倒(dao)入(ru)盆中,用(yong)開水燙熟;
2.放入剩下的(de)一半面粉,用冷(leng)水和成面團;
3.將燙(tang)面(mian)和冷水面(mian)團均勻(yun)的(de)和在一(yi)起;
4.分別(bie)搟成面(mian)皮備用;
5.制作完(wan)畢的石材圖;
6.雞蛋打碎,煎鍋抹油,煎成雞蛋皮(pi)切絲(si)備(bei)用;
7.平底(di)鍋抹(mo)油放入卷(juan)心菜加食鹽、干辣椒炒熟備(bei)用;
8.海帶絲洗凈備用;
9. 綠(lv)豆(dou)芽胡蘿卜(bu)放(fang)入開水中焯熟,涼拌入味備用;
10.平底鍋燒熱,將面(mian)皮分別烙(luo)熟;
11.烙熟的餅折疊起(qi)來放在一起(qi),防止(zhi)變干(gan);
12.取(qu)一張(zhang)薄(bo)餅,將卷心菜、雞蛋(dan)絲和綠豆芽(ya)胡蘿卜絲放入餅上,最后淋上芝麻醬;
13.一面折起來裹住食材;
14.從下部(bu)折起,防止(zhi)漏菜的汁水(shui);
15.再(zai)將另外一(yi)面(mian)卷起;
16.在腰間用海帶絲扎起來,一個絲娃(wa)娃(wa)即(ji)可制作(zuo)完(wan)成;