大骨湯的做法：

【主料】大骨(gu)800克

【輔(fu)料】大蔥(cong)3段、生(sheng)姜一塊

步驟：

1.準(zhun)備所(suo)有食(shi)材；

2.鍋中(zhong)加入清水(shui)燒開；

3.水開后放入大骨頭煮出兩三分(fen)鐘(zhong)，然后倒出；

4.湯鍋叢新換好水燒開后再次放大骨(gu)和蔥(cong)段(duan)及生姜；

5.煮開后小火煮四(si)十五分鐘左(zuo)右，改成小火慢慢煮；

6.三刻鐘左右湯變成(cheng)乳白(bai)色即可。