水蟹粥的做法：
【主料】：水蟹3只，大米150克，蝦2只
【輔料】姜適量，蔥適量，鹽適量

步驟：
1、水蟹3只準備好。
2、在螃蟹的腹部插一筷子，可以令螃蟹死掉，煮的時候爪子就不會掉。
3、將螃蟹宰殺洗凈，兩只蝦洗凈。
4、洗米下鍋將粥煮好。
5、將螃蟹，蝦和幾片姜一起下鍋。
6、待蟹煮熟后，下點蔥花，加鹽調味就可以了。
7、美味的水蟹粥。

小貼士：
1、宰水蟹螃的時候，螃蟹的血及肉汁不要倒掉，放粥里一起煮，味道很鮮。
2、螃蟹下鍋后煮熟就行了，煮太久鮮味會揮發了。
使用的廚具：煮鍋