蔥燒羊排的做法：

【主料】肋排500g

【輔料(liao)】生抽20g，料(liao)酒25g，豆瓣醬5g，辣(la)椒粉5g，鮮辣(la)椒5g，蒜瓣5粒，姜(jiang)3片(pian)，糖10g，大蔥(cong)40g

步驟：

1、羊排(pai)剁成小塊，放入網鍋；主鍋倒(dao)水與羊排(pai)持平。

2、選擇“5分鐘/50度(du)/速(su)度(du)5”清洗，出現大量(liang)泡沫(mo)。

3、將網鍋提起(qi)，排(pai)骨在流水下(xia)沖洗干凈，再(zai)清空主鍋，羊排(pai)就洗凈啦！

4、將洗凈的羊(yang)排倒入(ru)主鍋，加入(ru)除大(da)(da)蔥外的其他(ta)調(diao)料，35分(fen)鐘/VAROMA/反轉小勺，在(zai)剩余10分(fen)鐘時加入(ru)大(da)(da)蔥。

5、簡單易做相當入味的蔥燒排骨就做好了！