隨著強化食品、飲料和食品補充劑的(de)發展，人們(men)越(yue)來越(yue)認識到(dao)了(le)膳食纖維(wei)的(de)健(jian)康益處。調查數據顯(xian)示，全球(qiu)膳食纖維(wei)市(shi)場規(gui)模在2020年(nian)將達到(dao)43.1億美(mei)元，復合年(nian)增長率將達13.2%。

隨著(zhu)消費者健康(kang)意識(shi)的(de)(de)(de)(de)提高，人(ren)們(men)對日常飲(yin)食(shi)的(de)(de)(de)(de)創新方(fang)案以(yi)(yi)及食(shi)品(pin)材料的(de)(de)(de)(de)供應更(geng)加(jia)關(guan)注，所以(yi)(yi)全球膳食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)食(shi)品(pin)市場實現(xian)了(le)全方(fang)位(wei)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)。功能食(shi)品(pin)是使用(yong)膳食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)最多的(de)(de)(de)(de)領域，相(xiang)關(guan)生產商也抓住了(le)商機，不斷(duan)擴展(zhan)自己的(de)(de)(de)(de)業務規模。

某商(shang)業調查數(shu)據顯示(shi)，消化(hua)(hua)健康(kang)(kang)還是保(bao)健行業中很(hen)多(duo)領域的重要助力，包括“不含(han)”聲稱(cheng)和“天然功(gong)能性(xing)”聲稱(cheng)的產品。此外，隨(sui)著人(ren)們生活方式的發展趨(qu)勢(shi)，消化(hua)(hua)健康(kang)(kang)在醫療領域也成了一個(ge)熱度居高不下(xia)的話題，越(yue)來越(yue)多(duo)的消費者都意(yi)識到(dao)了消化(hua)(hua)系統(tong)對人(ren)體健康(kang)(kang)的重要性(xing)。

某調查(cha)(cha)數據(ju)顯示(shi)，2013年到(dao)2015年間(jian)，全球16%的(de)功能(neng)性聲(sheng)稱產(chan)品(pin)都(dou)與消(xiao)化健(jian)康(kang)有關，這也讓其(qi)成了全球最火的(de)功能(neng)聲(sheng)稱。更有調查(cha)(cha)數據(ju)則顯示(shi)，消(xiao)化健(jian)康(kang)市場(chang)在(zai)2015年已經達到(dao)了700億美元。盡(jin)管膳食(shi)纖維(wei)市場(chang)發(fa)展(zhan)(zhan)迅速，但(dan)是(shi)2015年的(de)調查(cha)(cha)數據(ju)顯示(shi)，45%的(de)消(xiao)費者表示(shi)其(qi)在(zai)市場(chang)中很難找(zhao)到(dao)高纖維(wei)含量產(chan)品(pin)。由此可見，膳食(shi)纖維(wei)在(zai)消(xiao)化健(jian)康(kang)領(ling)(ling)域、血糖控制(zhi)領(ling)(ling)域等諸多健(jian)康(kang)領(ling)(ling)域都(dou)有很大的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)空間(jian)。