隨著(zhu)強化(hua)食(shi)品、飲(yin)料(liao)和食(shi)品補充(chong)劑的發展，人們(men)越來(lai)越認識到了膳(shan)食(shi)纖維(wei)的健康益處(chu)。調查數據顯示，全(quan)球(qiu)膳(shan)食(shi)纖維(wei)市場規模(mo)在2020年將(jiang)(jiang)達到43.1億美元，復合(he)年增長率將(jiang)(jiang)達13.2%。

隨著消費者健康意識的提高，人們對日常飲食(shi)(shi)的創新方(fang)案以(yi)及食(shi)(shi)品材料的供應更(geng)加關注，所以(yi)全(quan)球膳食(shi)(shi)纖(xian)維食(shi)(shi)品市場實現了全(quan)方(fang)位的發展。功能食(shi)(shi)品是使用膳食(shi)(shi)纖(xian)維最多的領域，相關生產(chan)商也抓住了商機(ji)，不斷擴展自己的業(ye)務規模。

某商業調查數據(ju)顯示，消(xiao)化(hua)健(jian)康(kang)還是保健(jian)行業中很多(duo)領(ling)(ling)域的重要(yao)助(zhu)力，包括“不(bu)含”聲稱和(he)“天然(ran)功能性(xing)(xing)”聲稱的產(chan)品(pin)。此外，隨著(zhu)人們(men)生活方式的發展趨勢，消(xiao)化(hua)健(jian)康(kang)在(zai)醫(yi)療領(ling)(ling)域也成了(le)一個熱度居高不(bu)下的話題，越(yue)來越(yue)多(duo)的消(xiao)費者(zhe)都意識到了(le)消(xiao)化(hua)系統對人體(ti)健(jian)康(kang)的重要(yao)性(xing)(xing)。

某調(diao)查(cha)數(shu)據(ju)顯(xian)示，2013年(nian)到(dao)2015年(nian)間(jian)，全球(qiu)(qiu)16%的(de)功(gong)能性聲稱產(chan)品(pin)都(dou)與消(xiao)化健康(kang)有關，這(zhe)也讓其成(cheng)了全球(qiu)(qiu)最火的(de)功(gong)能聲稱。更有調(diao)查(cha)數(shu)據(ju)則顯(xian)示，消(xiao)化健康(kang)市(shi)場在(zai)2015年(nian)已(yi)經達到(dao)了700億(yi)美元(yuan)。盡(jin)管膳(shan)食(shi)(shi)纖維市(shi)場發(fa)展迅速，但是2015年(nian)的(de)調(diao)查(cha)數(shu)據(ju)顯(xian)示，45%的(de)消(xiao)費(fei)者表示其在(zai)市(shi)場中(zhong)很(hen)難找到(dao)高(gao)纖維含量產(chan)品(pin)。由(you)此(ci)可見，膳(shan)食(shi)(shi)纖維在(zai)消(xiao)化健康(kang)領(ling)(ling)域、血糖控制領(ling)(ling)域等諸多健康(kang)領(ling)(ling)域都(dou)有很(hen)大的(de)發(fa)展空(kong)間(jian)。