某權威人士表示，面對(dui)我國(guo)(guo)蜂(feng)(feng)蜜(mi)市場如今的現狀(zhuang)，我國(guo)(guo)蜂(feng)(feng)蜜(mi)企業想要繼續發展，必須進行(xing)(xing)轉型升(sheng)級，以成熟(shu)蜜(mi)生產為重(zhong)心，重(zhong)塑蜂(feng)(feng)業市場品牌。為此呼吁全(quan)國(guo)(guo)蜂(feng)(feng)產品生產、加工、經營企業積極行(xing)(xing)動(dong)起(qi)來，遵守(shou)國(guo)(guo)家法律法規，牢固樹立誠信意(yi)識(shi)，強(qiang)化蜂(feng)(feng)產品質量安全(quan)，自覺抵制(zhi)各種不法行(xing)(xing)為，凈化中國(guo)(guo)蜂(feng)(feng)產品市場，讓每個消費者都能買到放(fang)心的蜂(feng)(feng)產品。

據(ju)了解，天然(ran)(ran)(ran)“成熟蜂蜜(mi)(mi)”指蜜(mi)(mi)蜂采集(ji)的花(hua)蜜(mi)(mi)，既未加入任(ren)何(he)人為(wei)(wei)物(wu)質，也未從中(zhong)提(ti)(ti)走任(ren)何(he)物(wu)質，經充分(fen)釀造(zao)、脫(tuo)水的健康的天然(ran)(ran)(ran)產(chan)品。這一過程一般需要(yao)(yao)7天以(yi)(yi)上(shang)，使雙糖(tang)充分(fen)轉化為(wei)(wei)單(dan)糖(tang)，葡(pu)萄糖(tang)和果糖(tang)總(zong)的含(han)量達70%以(yi)(yi)上(shang)，才具有真(zhen)正意義上(shang)蜂蜜(mi)(mi)應具備的營養保健價值。這就要(yao)(yao)求天然(ran)(ran)(ran)成熟蜂蜜(mi)(mi)生(sheng)產(chan)具有較為(wei)(wei)嚴(yan)格的生(sheng)產(chan)技術。“生(sheng)產(chan)成熟蜜(mi)(mi)能夠(gou)保證蜜(mi)(mi)蜂安全(quan)和提(ti)(ti)高(gao)蜂產(chan)品質量。”吉林省(sheng)養蜂科學(xue)研究(jiu)所王志認為(wei)(wei)，生(sheng)產(chan)成熟蜜(mi)(mi)是中(zhong)國蜂產(chan)品發展的趨勢(shi)。不用經常開箱提(ti)(ti)脾(pi)，減輕(qing)養蜂人的勞動強(qiang)度，可有效解決老(lao)齡化問(wen)題(ti)，繼而可以(yi)(yi)繼續擴大養蜂規模。

同(tong)時(shi)，針對(dui)成(cheng)(cheng)熟(shu)蜂(feng)蜜(mi)生產(chan)經營(ying)(ying)存在(zai)的諸多(duo)問(wen)題，有關專家認為，當務(wu)之急(ji)需要相關部門制定完(wan)(wan)善和出臺成(cheng)(cheng)熟(shu)蜂(feng)蜜(mi)官方標準(zhun)，盡快(kuai)規范生產(chan)經營(ying)(ying)各環節，完(wan)(wan)善成(cheng)(cheng)熟(shu)蜂(feng)蜜(mi)標準(zhun)體系，加(jia)強對(dui)成(cheng)(cheng)熟(shu)蜂(feng)蜜(mi)生產(chan)經營(ying)(ying)監管力度。