經過發(fa)(fa)現(xian)，飲(yin)料優(you)先賣“美(mei)(mei)麗”是(shi)(shi)有道理的(de)。因為，我們(men)(men)(men)必須要(yao)知道，我們(men)(men)(men)的(de)飲(yin)料要(yao)賣給誰。15-29歲，對女(nv)性來講(jiang)是(shi)(shi)什(shen)(shen)么(me)年(nian)華？是(shi)(shi)如(ru)花似玉、風華正茂的(de)年(nian)華。這(zhe)(zhe)個年(nian)齡的(de)女(nv)性除了(le)“美(mei)(mei)麗”還(huan)(huan)有什(shen)(shen)么(me)更(geng)在乎的(de)呢(ni)？她們(men)(men)(men)為了(le)“美(mei)(mei)麗”可(ke)以放棄“舒適”，可(ke)以放棄“美(mei)(mei)味”，甚至都能放棄“健康”。如(ru)果你告(gao)訴她們(men)(men)(men)“我的(de)飲(yin)料會(hui)讓你感(gan)覺(jue)很舒適、也讓你精神煥發(fa)(fa)，但可(ke)能導(dao)致你變(bian)丑”，你試(shi)試(shi)？她們(men)(men)(men)不以你為敵才怪呢(ni)。那么(me)，飲(yin)料憑(ping)什(shen)(shen)么(me)賣“美(mei)(mei)麗”呢(ni)？這(zhe)(zhe)一點不乏有人(ren)(ren)研究。他們(men)(men)(men)發(fa)(fa)現(xian)飲(yin)料富含維生素，還(huan)(huan)有膳(shan)食纖維。這(zhe)(zhe)些營養(yang)元素的(de)及時補充會(hui)讓女(nv)人(ren)(ren)的(de)膚色(se)更(geng)加滋(zi)潤、靚麗。 

假如你是做飲料的客戶，卻把賣(mai)“美麗(li)”的(de)機會丟給了(le)對手(shou)，怎么辦(ban)？好辦(ban)。那你就訴求(qiu)“健(jian)康”。尤其，做100%果汁和混合(he)果汁飲(yin)料(liao)的(de)客戶更應該如(ru)此。因為，你的(de)目標消(xiao)費者(zhe)，沒有(you)一個與健(jian)康有(you)仇，他們(men)都希望自己(ji)健(jian)健(jian)康康的(de)、快(kuai)快(kuai)樂樂的(de)。然(ran)而(er)，訴求(qiu)健(jian)康，籠統的(de)告(gao)訴他們(men)“我的(de)飲(yin)料(liao)讓你更健(jian)康”是沒有(you)用的(de)，你也必須把“健(jian)康”說得又(you)論有(you)據，而(er)且合(he)乎邏輯(ji)。

你(ni)把“健康”也丟(diu)給了別人(ren)，沒有辦法(fa)打贏對(dui)手，又該怎么辦呢(ni)？也好辦。你(ni)可以(yi)訴求“營(ying)養”。就像(xiang)匯源(yuan)的“全有”一樣，賣“營(ying)養”。根據品牌的營(ying)養為賣點，更能吸引消(xiao)費(fei)者(zhe)。

男怕入錯(cuo)行(xing)(xing)，女怕嫁錯(cuo)郎。零售連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)選擇什么(me)類(lei)型(xing)的項(xiang)目(mu)(mu)是非常關(guan)鍵的第一步，在選擇項(xiang)目(mu)(mu)前(qian)，應(ying)對區域內飲料零售連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)進(jin)行(xing)(xing)充(chong)分(fen)調(diao)(diao)研(yan)，觀察分(fen)析(xi)目(mu)(mu)前(qian)市場上零售連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)的項(xiang)目(mu)(mu)類(lei)型(xing)、門店(dian)生(sheng)意情(qing)況(kuang)，門店(dian)位置分(fen)布情(qing)況(kuang)，門店(dian)內經營產品類(lei)別、規格(ge)及價格(ge)。并對消費者(zhe)進(jin)行(xing)(xing)充(chong)分(fen)調(diao)(diao)研(yan)，摸清消費者(zhe)需(xu)求特點，正所(suo)謂(wei)投(tou)其(qi)所(suo)好才能(neng)贏得消費者(zhe)青睞，消費者(zhe)調(diao)(diao)研(yan)可采取座談會、調(diao)(diao)研(yan)問卷等形式進(jin)行(xing)(xing)抽樣(yang)調(diao)(diao)研(yan)，調(diao)(diao)研(yan)后(hou)進(jin)行(xing)(xing)分(fen)析(xi)，從而(er)發現商機，確定項(xiang)目(mu)(mu)類(lei)型(xing)。

門(men)店(dian)(dian)的(de)(de)位(wei)置決(jue)定了生意的(de)(de)好壞，好的(de)(de)位(wei)置是(shi)門(men)店(dian)(dian)生意興(xing)隆的(de)(de)前提。很(hen)少有高端服(fu)裝開在校園周(zhou)邊的(de)(de)，學生無購(gou)買能力(li)，需(xu)求(qiu)也極少。門(men)店(dian)(dian)位(wei)置的(de)(de)選擇是(shi)基于(yu)門(men)店(dian)(dian)周(zhou)邊區(qu)域(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)需(xu)求(qiu)特點(dian)的(de)(de)，因(yin)此在門(men)店(dian)(dian)選擇前，應對(dui)(dui)目標區(qu)域(yu)的(de)(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)進(jin)(jin)行(xing)詳(xiang)細(xi)的(de)(de)調(diao)研(yan)，調(diao)研(yan)內(nei)容包(bao)括消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)年齡(ling)、性別、消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)興(xing)趣愛好、消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)集中度、消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)人均收入及消(xiao)費(fei)能力(li)，同(tong)時也應對(dui)(dui)各區(qu)域(yu)商鋪租金及相關(guan)費(fei)用進(jin)(jin)行(xing)比(bi)較(jiao)。根據自身經(jing)濟實力(li)和選擇經(jing)營項目類別確定門(men)店(dian)(dian)位(wei)置。 

通過對(dui)區域消(xiao)(xiao)費者(zhe)調研后，根據消(xiao)(xiao)費人群需求特點對(dui)門(men)店(dian)(dian)進行定(ding)(ding)位，是走大(da)眾化(hua)線路(lu)還是選擇高(gao)端產品定(ding)(ding)位，確(que)定(ding)(ding)后定(ding)(ding)位后，對(dui)門(men)店(dian)(dian)形(xing)象(xiang)(xiang)(xiang)進行設計，零售連鎖門(men)店(dian)(dian)與(yu)傳(chuan)統的(de)個體戶(hu)門(men)店(dian)(dian)相比，門(men)店(dian)(dian)有(you)專業化(hua)形(xing)象(xiang)(xiang)(xiang)設計，給消(xiao)(xiao)費者(zhe)一(yi)種安全感，門(men)店(dian)(dian)形(xing)象(xiang)(xiang)(xiang)要(yao)簡約，顏色(se)應(ying)(ying)顯眼，視(shi)覺沖擊力要(yao)強。所有(you)門(men)店(dian)(dian)裝修圖案及(ji)色(se)調選擇應(ying)(ying)整(zheng)齊劃一(yi)，確(que)保形(xing)象(xiang)(xiang)(xiang)的(de)統一(yi)，為連鎖門(men)店(dian)(dian)品牌化(hua)運(yun)營奠定(ding)(ding)基礎(chu)。

門店(dian)(dian)開(kai)張后，店(dian)(dian)內(nei)(nei)進貨(huo)數量(liang)要根據消費需求(qiu)特點，首批進貨(huo)數量(liang)不(bu)宜過多(duo)，確保一定(ding)(ding)時間內(nei)(nei)銷(xiao)售(shou)即可(ke)(ke)，若從廠家區域經銷(xiao)商處拿(na)貨(huo)，可(ke)(ke)隨時調(diao)貨(huo)；從廠家直接拿(na)貨(huo)，以最(zui)低起訂(ding)(ding)(ding)量(liang)進行(xing)訂(ding)(ding)(ding)貨(huo)，但要求(qiu)廠家對(dui)滯(zhi)銷(xiao)產品進行(xing)調(diao)貨(huo)。后期(qi)訂(ding)(ding)(ding)貨(huo)根據積累銷(xiao)售(shou)數據進行(xing)訂(ding)(ding)(ding)貨(huo)。 店(dian)(dian)內(nei)(nei)存(cun)貨(huo)數量(liang)不(bu)宜過多(duo)，以防占壓資(zi)金，門店(dian)(dian)經營者應分品種分規格，每天(tian)記錄(lu)店(dian)(dian)內(nei)(nei)銷(xiao)售(shou)數據，為(wei)后期(qi)陸續(xu)訂(ding)(ding)(ding)貨(huo)做(zuo)參考，暢銷(xiao)產品多(duo)訂(ding)(ding)(ding)，滯(zhi)銷(xiao)產品少(shao)訂(ding)(ding)(ding)甚至不(bu)訂(ding)(ding)(ding)，結(jie)合發貨(huo)周期(qi)，確定(ding)(ding)存(cun)貨(huo)數量(liang)。

連(lian)鎖(suo)運營店應時(shi)刻注意門(men)店環(huan)境(jing)、人員(yuan)著裝和精神(shen)面(mian)貌(mao)、日常用語(yu)、日常理貨等細節，確保連(lian)鎖(suo)門(men)店形(xing)象(xiang)表里如一，給(gei)顧(gu)客一個全(quan)新立(li)體享受。