經過發(fa)現，飲料(liao)優先賣(mai)“美麗(li)”是有(you)道理的(de)(de)(de)。因(yin)為，我(wo)們必(bi)須要知道，我(wo)們的(de)(de)(de)飲料(liao)要賣(mai)給誰。15-29歲(sui)，對女(nv)性來講是什么年華(hua)？是如花(hua)似玉、風華(hua)正茂的(de)(de)(de)年華(hua)。這(zhe)(zhe)個年齡(ling)的(de)(de)(de)女(nv)性除了“美麗(li)”還(huan)有(you)什么更在乎的(de)(de)(de)呢？她(ta)們為了“美麗(li)”可(ke)以(yi)放棄(qi)“舒適”，可(ke)以(yi)放棄(qi)“美味(wei)”，甚至都(dou)能放棄(qi)“健康”。如果(guo)你(ni)(ni)(ni)告訴她(ta)們“我(wo)的(de)(de)(de)飲料(liao)會讓你(ni)(ni)(ni)感覺很舒適、也讓你(ni)(ni)(ni)精神(shen)煥(huan)發(fa)，但(dan)可(ke)能導(dao)致你(ni)(ni)(ni)變丑”，你(ni)(ni)(ni)試試？她(ta)們不以(yi)你(ni)(ni)(ni)為敵(di)才怪呢。那么，飲料(liao)憑什么賣(mai)“美麗(li)”呢？這(zhe)(zhe)一點(dian)不乏(fa)有(you)人研究。他們發(fa)現飲料(liao)富含維生素，還(huan)有(you)膳食纖維。這(zhe)(zhe)些(xie)營養(yang)元素的(de)(de)(de)及時(shi)補充(chong)會讓女(nv)人的(de)(de)(de)膚(fu)色(se)更加滋潤、靚(jing)麗(li)。 

假如你是做飲料的(de)客戶，卻(que)把(ba)賣“美麗”的(de)機會丟給了對手，怎么辦？好辦。那(nei)你就訴求“健(jian)康(kang)(kang)”。尤其，做100%果汁和混合果汁飲(yin)料的(de)客(ke)戶更(geng)應該如此。因為(wei)，你的(de)目標消費者，沒有一個與健(jian)康(kang)(kang)有仇，他(ta)們都希(xi)望自己健(jian)健(jian)康(kang)(kang)康(kang)(kang)的(de)、快(kuai)快(kuai)樂(le)樂(le)的(de)。然而，訴求健(jian)康(kang)(kang)，籠統的(de)告訴他(ta)們“我的(de)飲(yin)料讓你更(geng)健(jian)康(kang)(kang)”是沒有用的(de)，你也必須把“健(jian)康(kang)(kang)”說得又論有據，而且(qie)合乎邏輯。

你把“健康”也(ye)丟給了別人，沒有(you)辦(ban)法打贏(ying)對手，又該怎(zen)么辦(ban)呢？也(ye)好辦(ban)。你可以訴求(qiu)“營(ying)養”。就像匯源的“全有(you)”一樣，賣(mai)“營(ying)養”。根據品牌的營(ying)養為賣(mai)點(dian)，更能吸引消費者(zhe)。

男怕(pa)入錯行(xing)，女(nv)怕(pa)嫁(jia)錯郎(lang)。零售(shou)(shou)連(lian)鎖(suo)店(dian)(dian)選擇(ze)什(shen)么類型(xing)的(de)項(xiang)目(mu)(mu)是非(fei)常關(guan)鍵的(de)第一步，在選擇(ze)項(xiang)目(mu)(mu)前(qian)，應對區域內(nei)(nei)飲料零售(shou)(shou)連(lian)鎖(suo)店(dian)(dian)進(jin)行(xing)充(chong)分調(diao)研(yan)，觀察分析目(mu)(mu)前(qian)市場上零售(shou)(shou)連(lian)鎖(suo)店(dian)(dian)的(de)項(xiang)目(mu)(mu)類型(xing)、門(men)(men)(men)店(dian)(dian)生(sheng)意情(qing)況，門(men)(men)(men)店(dian)(dian)位置分布情(qing)況，門(men)(men)(men)店(dian)(dian)內(nei)(nei)經營(ying)產(chan)品類別、規格及價格。并對消(xiao)費(fei)者進(jin)行(xing)充(chong)分調(diao)研(yan)，摸清消(xiao)費(fei)者需求特點，正所謂投其所好才能贏得(de)消(xiao)費(fei)者青(qing)睞，消(xiao)費(fei)者調(diao)研(yan)可采取座(zuo)談會、調(diao)研(yan)問卷等形(xing)式進(jin)行(xing)抽樣調(diao)研(yan)，調(diao)研(yan)后進(jin)行(xing)分析，從而發(fa)現商(shang)機，確定項(xiang)目(mu)(mu)類型(xing)。

門(men)店(dian)的(de)(de)(de)位(wei)置決(jue)定了(le)生意的(de)(de)(de)好壞，好的(de)(de)(de)位(wei)置是門(men)店(dian)生意興(xing)隆的(de)(de)(de)前提。很少(shao)有高端(duan)服裝開在校園(yuan)周(zhou)邊的(de)(de)(de)，學生無購買(mai)能力，需求也極(ji)少(shao)。門(men)店(dian)位(wei)置的(de)(de)(de)選擇是基(ji)于門(men)店(dian)周(zhou)邊區域消(xiao)費者(zhe)(zhe)需求特點的(de)(de)(de)，因此在門(men)店(dian)選擇前，應對目(mu)(mu)標區域的(de)(de)(de)消(xiao)費者(zhe)(zhe)進(jin)(jin)行詳細的(de)(de)(de)調研，調研內容(rong)包括消(xiao)費者(zhe)(zhe)年(nian)齡(ling)、性(xing)別(bie)、消(xiao)費者(zhe)(zhe)興(xing)趣愛(ai)好、消(xiao)費者(zhe)(zhe)集中度(du)、消(xiao)費者(zhe)(zhe)人均收入(ru)及消(xiao)費能力，同時(shi)也應對各區域商(shang)鋪租金及相關費用進(jin)(jin)行比較(jiao)。根據自身(shen)經濟實力和選擇經營項(xiang)目(mu)(mu)類別(bie)確定門(men)店(dian)位(wei)置。 

通過對(dui)(dui)區域消費者(zhe)調(diao)(diao)研(yan)后(hou)，根據(ju)消費人(ren)群(qun)需(xu)求特點對(dui)(dui)門店(dian)(dian)進行定(ding)(ding)位，是(shi)走大眾化(hua)線(xian)路(lu)還是(shi)選擇(ze)高端產(chan)品定(ding)(ding)位，確定(ding)(ding)后(hou)定(ding)(ding)位后(hou)，對(dui)(dui)門店(dian)(dian)形(xing)象進行設計(ji)，零售連鎖門店(dian)(dian)與傳(chuan)統的(de)個體戶門店(dian)(dian)相比，門店(dian)(dian)有(you)(you)專業化(hua)形(xing)象設計(ji)，給消費者(zhe)一種(zhong)安全感，門店(dian)(dian)形(xing)象要簡(jian)約，顏(yan)色應顯眼，視覺(jue)沖擊力要強。所有(you)(you)門店(dian)(dian)裝修圖案及色調(diao)(diao)選擇(ze)應整齊劃一，確保形(xing)象的(de)統一，為(wei)連鎖門店(dian)(dian)品牌化(hua)運(yun)營奠定(ding)(ding)基礎。

門店(dian)開張(zhang)后，店(dian)內進貨(huo)(huo)(huo)數量要根(gen)據消(xiao)費需求(qiu)特點，首批進貨(huo)(huo)(huo)數量不(bu)宜過多(duo)，確保一(yi)定(ding)時間內銷售(shou)(shou)即可，若從(cong)廠(chang)家區(qu)域經(jing)銷商處拿貨(huo)(huo)(huo)，可隨時調貨(huo)(huo)(huo)；從(cong)廠(chang)家直接拿貨(huo)(huo)(huo)，以(yi)最低(di)起訂(ding)(ding)量進行訂(ding)(ding)貨(huo)(huo)(huo)，但要求(qiu)廠(chang)家對滯(zhi)銷產(chan)品(pin)(pin)進行調貨(huo)(huo)(huo)。后期訂(ding)(ding)貨(huo)(huo)(huo)根(gen)據積(ji)累銷售(shou)(shou)數據進行訂(ding)(ding)貨(huo)(huo)(huo)。 店(dian)內存(cun)貨(huo)(huo)(huo)數量不(bu)宜過多(duo)，以(yi)防占壓資金，門店(dian)經(jing)營者應(ying)分品(pin)(pin)種分規(gui)格，每天記錄(lu)店(dian)內銷售(shou)(shou)數據，為(wei)后期陸續(xu)訂(ding)(ding)貨(huo)(huo)(huo)做參考，暢銷產(chan)品(pin)(pin)多(duo)訂(ding)(ding)，滯(zhi)銷產(chan)品(pin)(pin)少訂(ding)(ding)甚至不(bu)訂(ding)(ding)，結合發貨(huo)(huo)(huo)周期，確定(ding)存(cun)貨(huo)(huo)(huo)數量。

連(lian)鎖運營店應時(shi)刻(ke)注意門店環境、人員著裝和(he)精(jing)神面貌、日常用語、日常理(li)貨等細節，確保連(lian)鎖門店形象表里如一，給(gei)顧客(ke)一個全新立體(ti)享受。