銷量的(de)(de)根本驅(qu)動力，你以為是(shi)(shi)企業(ye)打廣告，其實是(shi)(shi)消費者需求的(de)(de)升(sheng)級。是(shi)(shi)消費者的(de)(de)需求推(tui)動著(zhu)行業(ye)往前(qian)發(fa)展。從(cong)飲(yin)(yin)料行業(ye)的(de)(de)發(fa)展歷(li)史看，也是(shi)(shi)如此。先是(shi)(shi)碳酸飲(yin)(yin)料興(xing)起(qi)、后來(lai)是(shi)(shi)果汁飲(yin)(yin)料、再后來(lai)是(shi)(shi)茶飲(yin)(yin)料、最后是(shi)(shi)礦泉水飲(yin)(yin)料。接下來(lai)，應該(gai)是(shi)(shi)谷物(wu)飲(yin)(yin)料和植物(wu)蛋白飲(yin)(yin)料。消費者對飲(yin)(yin)料的(de)(de)要求，就是(shi)(shi)越(yue)來(lai)越(yue)健康，越(yue)來(lai)越(yue)原生態，口(kou)味(wei)越(yue)來(lai)越(yue)清淡(dan)。現在喝飲(yin)(yin)料的(de)(de)主體是(shi)(shi)85后、90后、00后。相(xiang)對于(yu)他們的(de)(de)父母哥哥姐姐而言(yan)，他們是(shi)(shi)活(huo)在互(hu)聯網、活(huo)在全(quan)球(qiu)化的(de)(de)一代。健康飲(yin)(yin)品將作為未來(lai)的(de)(de)主力軍。

飲料行(xing)(xing)業(ye)(ye)跟(gen)風非(fei)常(chang)嚴(yan)重。過去幾年(nian)(nian)曾大為(wei)流行(xing)(xing)的(de)(de)(de)核桃飲品(pin)(pin)、椰(ye)汁飲品(pin)(pin)、涼茶(cha)等(deng)(deng)，各中小企業(ye)(ye)一窩蜂跟(gen)進，惡意抄襲和同質化(hua)(hua)現象簡(jian)直成(cheng)為(wei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)腫瘤。令創(chuang)新者抓狂。最終呢？好(hao)想法平庸化(hua)(hua)，特色產(chan)品(pin)(pin)遍(bian)地(di)可見。市場越做(zuo)越雜，競(jing)爭更(geng)加(jia)殘酷(ku)。企業(ye)(ye)要(yao)善于(yu)挖坑，也就是說(shuo)，要(yao)為(wei)自己的(de)(de)(de)創(chuang)意，為(wei)自己的(de)(de)(de)拳頭產(chan)品(pin)(pin)建立一個堡壘(lei)。包括品(pin)(pin)牌定位要(yao)清晰、衍生產(chan)品(pin)(pin)要(yao)加(jia)速開發(fa)、動銷(xiao)服務要(yao)跟(gen)上等(deng)(deng)。品(pin)(pin)牌年(nian)(nian)輕(qing)(qing)化(hua)(hua)、時尚化(hua)(hua)、特色化(hua)(hua)已成(cheng)為(wei)發(fa)展趨勢(shi)。飲料的(de)(de)(de)消費人(ren)(ren)(ren)群本身就是年(nian)(nian)輕(qing)(qing)人(ren)(ren)(ren)，只(zhi)有把握了(le)年(nian)(nian)輕(qing)(qing)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)喜好(hao)，才能把握社(she)會(hui)及消費的(de)(de)(de)主流。企業(ye)(ye)需從氣質、概念(nian)、宣傳(chuan)以及訴求方面都要(yao)力求年(nian)(nian)輕(qing)(qing)化(hua)(hua)。主打新生代人(ren)(ren)(ren)群、致力于(yu)“做(zuo)小池塘里(li)的(de)(de)(de)大魚”，關注(zhu)新生代的(de)(de)(de)健(jian)康飲品(pin)(pin)需求。

2016年到2020年是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)食品(pin)飲料(liao)行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)重(zhong)構(gou)年，是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)食品(pin)飲料(liao)產(chan)業(ye)從老主流向新(xin)主流過渡時(shi)期，主流消(xiao)費(fei)者從過去(qu)的(de)(de)(de)70、80后換(huan)擋到90、00、10后。面對(dui)變(bian)化了的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)人群(qun)，要(yao)(yao)(yao)求(qiu)廠(chang)家和商家需要(yao)(yao)(yao)不斷更新(xin)營(ying)銷思路(lu)。未來(lai)飲料(liao)市場(chang)必將是(shi)(shi)新(xin)品(pin)云集、營(ying)銷比(bi)拼(pin)的(de)(de)(de)一(yi)年。在(zai)這個百花齊放、各(ge)顯神通的(de)(de)(de)大舞臺(tai)，飲料(liao)企業(ye)要(yao)(yao)(yao)加快調(diao)整(zheng)產(chan)品(pin)結構(gou)，提高技(ji)術含量，把(ba)握好“健(jian)康、特色、高端”三個大趨(qu)勢，一(yi)定能從容應對(dui)互(hu)聯網時(shi)代所帶來(lai)的(de)(de)(de)挑戰，打造自己(ji)的(de)(de)(de)核心競爭力，及早迎來(lai)復(fu)蘇的(de)(de)(de)春天(tian)！