開(kai)(kai)店(dian)之(zhi)初，肯定會(hui)涉(she)及到這(zhe)些(xie)費用(yong)：門店(dian)轉(zhuan)讓費、裝修費、硬件(jian)設備(bei)費（比(bi)如冰箱、中央空(kong)調、貨(huo)架、收(shou)銀臺(tai)等(deng)）、加盟費+押(ya)金、軟件(jian)使用(yong)費（收(shou)銀系(xi)統、報貨(huo)系(xi)統等(deng)），這(zhe)些(xie)加起來有十幾二十萬。這(zhe)些(xie)費用(yong)幾乎都是開(kai)(kai)店(dian)之(zhi)初的(de)硬性成本，除了房租之(zhi)外，沒有太(tai)大可以討價(jia)還(huan)價(jia)的(de)余地，所(suo)以每個開(kai)(kai)店(dian)的(de)朋友在開(kai)(kai)店(dian)之(zhi)初就應該做好(hao)這(zhe)些(xie)預算和資(zi)金準備(bei)。

水(shui)費(fei)，一(yi)般用(yong)得不多，主要(yao)用(yong)于拖(tuo)地(di)、擦(ca)貨架。房東好說話的(de)(de)(de)時(shi)候，水(shui)費(fei)都可(ke)以直接免掉，而且(qie)平常注意水(shui)資源(yuan)的(de)(de)(de)循環利(li)用(yong)。比(bi)如冰(bing)(bing)柜(ju)底部都要(yao)放個盆，夏天冰(bing)(bing)箱開(kai)得勤(qin)快的(de)(de)(de)時(shi)候，每天能(neng)接下一(yi)整盆的(de)(de)(de)水(shui)，剛好早晚接班的(de)(de)(de)時(shi)候把水(shui)打出(chu)來，可(ke)以用(yong)來拖(tuo)地(di)什么(me)的(de)(de)(de)。比(bi)如清理(li)凍柜(ju)的(de)(de)(de)時(shi)候，產出(chu)來的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)沙放盆地(di)，融化后可(ke)以用(yong)來擦(ca)貨架。

電(dian)費，這個是(shi)大(da)(da)頭，冰(bing)(bing)箱(xiang)、燈、空(kong)調(diao)等(deng)，一(yi)(yi)個月一(yi)(yi)兩千塊(kuai)，所(suo)以用(yong)電(dian)這一(yi)(yi)塊(kuai)一(yi)(yi)定(ding)要注意控制。可(ke)以列一(yi)(yi)個設(she)(she)備開(kai)(kai)關(guan)(guan)(guan)時(shi)間表，不(bu)同店(dian)鋪(pu)有不(bu)同的(de)(de)調(diao)整(zheng)，按照表格時(shi)間來開(kai)(kai)關(guan)(guan)(guan)冰(bing)(bing)箱(xiang)、燈等(deng)設(she)(she)備。比如天(tian)黑(hei)了(le)肯定(ding)要全(quan)開(kai)(kai)燈的(de)(de)，但(dan)是(shi)到了(le)10點以后(hou)，可(ke)以關(guan)(guan)(guan)掉部分(fen)，12點以后(hou)可(ke)以關(guan)(guan)(guan)掉門頭的(de)(de)大(da)(da)燈等(deng)等(deng)。又比如，早上開(kai)(kai)冰(bing)(bing)箱(xiang)前，先(xian)加(jia)滿(man)各種飲料(liao)，再開(kai)(kai)冰(bing)(bing)箱(xiang)，這樣(yang)保(bao)(bao)證冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)(de)最(zui)高使用(yong)效率；另外到了(le)晚上關(guan)(guan)(guan)掉冰(bing)(bing)箱(xiang)后(hou)，啤酒(jiu)、可(ke)樂之類非冰(bing)(bing)鎮不(bu)喝(he)的(de)(de)飲料(liao)酒(jiu)水，放到外面凍(dong)柜(ju)或者奶(nai)制品冷藏(zang)柜(ju)里面（因為凍(dong)柜(ju)和奶(nai)制品冷藏(zang)柜(ju)是(shi)必須一(yi)(yi)直開(kai)(kai)著的(de)(de)），差(cha)不(bu)多時(shi)間再拿(na)出來放冰(bing)(bing)箱(xiang)里，這樣(yang)就(jiu)省(sheng)了(le)大(da)(da)冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)(de)電(dian)，還都能順便保(bao)(bao)持點大(da)(da)冰(bing)(bing)箱(xiang)內的(de)(de)溫度。

店員(yuan)的(de)工資(zi)是(shi)一個比較大(da)的(de)開(kai)支，這(zhe)一點上，不建議大(da)家為(wei)了省錢而聘用生(sheng)手，因(yin)為(wei)這(zhe)樣造成的(de)損失(shi)會(hui)更(geng)大(da)。可以采取薪酬分層的(de)方法，比如工資(zi)=底薪+熟手崗位金(jin)+績效+獎金(jin)的(de)方式。

作為一個社區的(de)便利店合理的(de)產(chan)品配貨比(bi)例是干(gan)貨（如水、飲料、休閑食(shi)品等）約(yue)40%，煙(yan)約30%，早點、包子等速食品約20%，其他約10%。其中煙(yan)、飲料與速食品是(shi)重要的(de)利(li)潤(run)來源，大約占到總利(li)潤(run)的(de)60%以上。

因為一(yi)，國家有禁(jin)令，外資便利店不(bu)能(neng)銷售香煙，同(tong)時一(yi)個店鋪得到(dao)銷售許(xu)可后(hou)，它(ta)周圍1000米(mi)以內商(shang)鋪就(jiu)不再發放(fang)，這(zhe)就(jiu)給投資者帶來了巨大(da)的競爭優勢。

二，因隨著城市(shi)建設速度(du)加(jia)快，人們(men)吃早(zao)點（夜宵(xiao)）變得越(yue)加(jia)不(bu)方(fang)便(bian)(bian)，這給便(bian)(bian)利店提(ti)(ti)供了商機。之所(suo)以少(shao)做生活用品，是因為便(bian)(bian)利店提(ti)(ti)供是便(bian)(bian)利性，商品價格(ge)比超市(shi)的(de)要(yao)(yao)貴，對顧客吸引力(li)(li)不(bu)大(da)，而且(qie)生活用品極少(shao)有急用的(de)，人們(men)都會(hui)提(ti)(ti)前規劃去超市(shi)購買，所(suo)以沒有必要(yao)(yao)多(duo)準(zhun)備，不(bu)僅浪費(fei)精力(li)(li)，還浪費(fei)資金。

據(ju)統(tong)計，進社區便利(li)(li)(li)店(dian)消費的(de)顧客中有(you)68%為女性，因此便利(li)(li)(li)店(dian)的(de)中心貨(huo)架高度不(bu)應(ying)高于165厘米，最(zui)好不(bu)要(yao)超過6層(ceng)。同時要(yao)注(zhu)意對端頭貨(huo)架的(de)利(li)(li)(li)用，因為這是門店(dian)的(de)黃金點，顧客在這些地方的(de)駐足(zu)時間最(zui)長，應(ying)擺(bai)設一些高毛利(li)(li)(li)的(de)暢銷商品。

另外(wai)，在每間便利店(dian)每次花費在20元以內的(de)消費者占68.2%，40元以上的(de)僅(jin)有8%，基(ji)本上沒(mei)有超過100元的(de)。因(yin)此作為投資者沒(mei)有必要購進(jin)一(yi)些高(gao)檔商品，比(bi)如高(gao)檔煙酒(jiu)等，沒(mei)有意義。

注(zhu)意(yi)貨品的搭配，不(bu)可能全部都(dou)是暢銷品，總有些銷量很一般(ban)，但是也(ye)必須擺的，這(zhe)些也(ye)別落(luo)下。

便利店以零食為主(zhu)，所(suo)以一(yi)定要注意(yi)好保質(zhi)期(qi)。包裝類的(de)，在保質(zhi)期(qi)60%以內(nei)都可以退換(huan)(huan)，奶(nai)制(zhi)品(pin)、面**期(qi)后前2個來貨周(zhou)期(qi)內(nei)也(ye)可以退換(huan)(huan)。這些要時刻(ke)留意(yi)好，不小心(xin)錯過(guo)退換(huan)(huan)，損失的(de)可是白花(hua)花(hua)的(de)銀子。另(ling)外，除了奶(nai)制(zhi)品(pin)、面**期(qi)無法食用以外，積(ji)壓的(de)不暢銷的(de)包裝類的(de)食品(pin)，雖然錯過(guo)了60%的(de)保質(zhi)期(qi)公司不能退換(huan)(huan)以外，如果(guo)是多店，就抓緊調配(pei)；如果(guo)是單店，就抓緊促(cu)銷。

另(ling)外要(yao)注意的(de)是，不(bu)管是飲(yin)料還(huan)是食品，來貨上架的(de)時候一定要(yao)“先(xian)進先(xian)出”，先(xian)把舊的(de)全(quan)拿出來，新的(de)放最里(li)面。不(bu)要(yao)嫌麻(ma)煩，這是在給自己省麻(ma)煩。

從打(da)算開便利店始(shi)，就應(ying)該知道這是在(zai)創(chuang)業，所以應(ying)該有勤勞(lao)的品質和淡定的心態，并且要有不斷(duan)學習(xi)的精神。總而(er)言之，怎(zen)么才能經營好一家(jia)便利店是靠自身不斷(duan)摸索(suo)出來，多看(kan)多學習(xi)，不要一葉(xie)障目，更不要妄(wang)自菲(fei)薄。