一、家用消毒柜原理

消(xiao)(xiao)毒(du)柜已(yi)普(pu)遍進入家庭。消(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)方式(shi)分為(wei)單一消(xiao)(xiao)毒(du)方式(shi)和組(zu)(zu)合消(xiao)(xiao)毒(du)方式(shi)。單一消(xiao)(xiao)毒(du)方式(shi)為(wei)：高溫(wen)、紫外線(xian)、臭氧(yang)(yang)。三種方式(shi)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)機理是(shi)完全不(bu)同的(de)。組(zu)(zu)合消(xiao)(xiao)毒(du)方式(shi)有：高溫(wen)+紫外線(xian)+臭氧(yang)(yang)、紫外線(xian)+臭氧(yang)(yang)。

1、高溫消毒柜原理

高(gao)溫(wen)消(xiao)毒(du)(du)是通(tong)過把溫(wen)度(du)加(jia)熱(re)(re)(re)到100 ℃，并(bing)保持15分鐘以上，從(cong)而(er)達到殺菌的目的，這種(zhong)高(gao)溫(wen)殺菌主(zhu)要包括了：細菌、病毒(du)(du)在內的微生(sheng)物(wu)機(ji)體(ti)。高(gao)溫(wen)消(xiao)毒(du)(du)柜一般是采用(yong)遠紅外線加(jia)熱(re)(re)(re)方式(shi)，電熱(re)(re)(re)元件(jian)通(tong)過加(jia)熱(re)(re)(re)空氣或產生(sheng)輻射(she)熱(re)(re)(re)，器(qi)具受(shou)高(gao)溫(wen)持續作用(yong)一段(duan)時(shi)間后，其表面(mian)的細菌、病毒(du)(du)等微生(sheng)物(wu)機(ji)體(ti)蛋白質組(zu)織變形，從(cong)而(er)被殺滅(mie)。

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

高溫(wen)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)一(yi)般(ban)分為一(yi)星級消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)和二星級消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)。其區(qu)分的依據，就(jiu)在(zai)與他們(men)的殺(sha)菌效果的不(bu)同，一(yi)般(ban)一(yi)星級消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要求消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)內溫(wen)度達 100 ℃以上，可(ke)殺(sha)死大腸桿菌、金(jin)黃色葡萄(tao)球菌等細菌，殺(sha)滅率(lv)達 99.9 %，但不(bu)可(ke)殺(sha)滅乙(yi)肝(gan)病毒(du)(du)；二星級(ji)消毒(du)(du)(du)(du)柜要求消毒(du)(du)(du)(du)柜內(nei)溫度(du)達 120 ℃以上，除可(ke)殺(sha)(sha)(sha)死(si)一(yi)星消毒(du)(du)(du)(du)柜能殺(sha)(sha)(sha)死(si)的細菌外(wai)，還可(ke)殺(sha)(sha)(sha)滅乙肝病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)(du)和(he)脊髓灰(hui)質炎病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)(du)等(deng)病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)(du)，殺(sha)(sha)(sha)滅率(lv)達 99.9 %。但對無(wu)機化(hua)學(xue)毒(du)(du)(du)(du)物(wu)及少數特殊(shu)的生(sheng)物(wu)病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)(du)則不起作(zuo)用了。

2、紫外線消毒柜原理

紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射的微生物，因而消毒時盡量使消毒部位展現在紫外線下。紫外線是波長在可見范圍之外的短波， 根據輻射學原理產生的一種可見“藍色光”，是不起消毒作用的。紫外線按波長范圍可分為A、B、C。其中(zhong)真(zhen)正(zheng)具有(you)殺菌作用的是(shi) C 波紫外線(xian)，尤以波長 253.7nm 的紫外線(xian)最(zui)佳。紫外線(xian)可(ke)以殺滅各種微(wei)生(sheng)物，包括細菌繁殖體(ti)(ti)、芽胞、分支(zhi)(zhi)桿菌、病毒、真(zhen)菌、立克次體(ti)(ti)和(he)支(zhi)(zhi)原(yuan)體(ti)(ti)等，具有(you)廣譜(pu)性。

其殺(sha)菌原理是通過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以破壞(huai)其機體內 DNA (去氧核糖核酸(suan))的結構，使其立即(ji)死亡(wang)或(huo)喪失繁殖能力(li)。

其缺點是(shi)紫(zi)(zi)外(wai)線(xian)(xian)只能(neng)沿(yan)直線(xian)(xian)傳播，輻(fu)射(she)能(neng)量(liang)低，穿(chuan)透力弱，僅能(neng)殺(sha)滅直接(jie)照(zhao)射(she)到的(de)微生物(wu)，因此(ci)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)時盡量(liang)應使消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)部(bu)(bu)位(wei)充分暴露于紫(zi)(zi)外(wai)線(xian)(xian)下。 由于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜本身(shen)的(de)結構(gou)和(he)碗盤(pan)置放排列較密的(de)特點，紫(zi)(zi)外(wai)線(xian)(xian)輻(fu)射(she)被碗盤(pan)自身(shen)遮擋，碗盤(pan)的(de)許多部(bu)(bu)位(wei)不能(neng)被紫(zi)(zi)外(wai)線(xian)(xian)光照(zhao)射(she)，這(zhe)些部(bu)(bu)位(wei)的(de)細菌、病毒(du)(du)將不能(neng)被紫(zi)(zi)外(wai)線(xian)(xian)殺(sha)死(si)，因此(ci)，國家(jia)標準規(gui)定，食具消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜不能(neng)僅以(yi)紫(zi)(zi)外(wai)線(xian)(xian)作為單一的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)手段。

3、臭氧消毒柜原理:

其實臭(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)消毒柜是利用臭(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)的強(qiang)氧(yang)(yang)(yang)化性(xing)進行(xing)殺毒。臭(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)在常溫下為帶(dai)藍(lan)色的爆炸(zha)性(xing)氣體，有特(te)臭(chou)(chou)，為已知(zhi)最(zui)強(qiang)的氧(yang)(yang)(yang)化劑之(zhi)一，是一種光譜殺菌劑。但是臭(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)泄漏(lou)(lou)會危害我們身體健康，作業現場空氣中(zhong)允(yun)許的閥限值為0.2mg/m3。所以臭(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)型(xing)消毒柜需在保(bao)證臭(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)不泄漏(lou)(lou)的情況下，保(bao)持(chi)柜內臭(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)的濃度，以確保(bao)消毒效(xiao)果。

4、電熱型消毒柜原理

對(dui)于(yu)電(dian)(dian)熱(re)型消毒(du)柜是(shi)利用高溫發揮殺菌(jun)作用。高溫對(dui)細(xi)菌(jun)有致(zhi)死(si)作用。細(xi)菌(jun)中的(de)蛋白(bai)質因為受熱(re)而(er)發生變性凝(ning)固，活性消失，代謝發生障礙(ai)，導致(zhi)死(si)亡。電(dian)(dian)熱(re)型消毒(du)柜的(de)消毒(du)溫度應≥100℃，消毒(du)時間應≥15分(fen)鐘。

5、高溫+紫外線+臭氧、紫外線+臭氧組合

只有選(xuan)擇(ze)高溫，紫外(wai)線(xian)。臭氧組合的(de)(de)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)消(xiao)毒(du)(du)才能(neng)達到最佳的(de)(de)效果，單獨使用其中一種的(de)(de)話(hua)，效果都不是(shi)很好，所以(yi)在選(xuan)購消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)(de)時候一定要明白(bai)。

二、家用消毒柜有用嗎？

家用消毒柜是中(zhong)國發明首創的電器產品，廣泛用(yong)于酒店、賓館、餐館、學校、部隊、食堂等場所。毫無(wu)疑問，面對越來(lai)(lai)越復雜的居住環境，各種突(tu)發的傳(chuan)染性(xing)疾病一(yi)旦(dan)爆(bao)發，其傳(chuan)播速度非常猖獗，嚴重威脅(xie)到(dao)人們的健(jian)(jian)康，甚至威脅(xie)到(dao)人們的生命安全。越來(lai)(lai)越多(duo)的家庭(ting)注意到(dao)了餐具消(xiao)(xiao)毒的重要(yao)性(xing)，從而消(xiao)(xiao)毒柜也開始(shi)進駐千家萬戶。目前，消(xiao)(xiao)毒柜消(xiao)(xiao)毒方式分紫外(wai)線消(xiao)(xiao)毒、臭氧(yang)消(xiao)(xiao)毒 、高溫消(xiao)(xiao)毒等，能夠高效殺死病毒，有效抑(yi)制細菌(jun)繁殖(zhi)，從而保衛(wei)家人健(jian)(jian)康。

消(xiao)毒(du)(du)(du)柜在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)方式上(shang)也(ye)選用了紫(zi)外線、遠(yuan)紅外線、臭氧消(xiao)毒(du)(du)(du)等，所以在(zai)(zai)質量上(shang)，消(xiao)毒(du)(du)(du)柜還是很值得(de)信賴的(de)，所以我們在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜的(de)選擇上(shang)也(ye)是可以多加考慮(lv)的(de)。

食具消(xiao)毒(du)(du)(du)柜是采(cai)用物理、化學或兩者結合為手段來消(xiao)毒(du)(du)(du)餐(can)具的裝置(zhi)。正確挑選(xuan)和使用家(jia)用食具消(xiao)毒(du)(du)(du)柜很關鍵(jian)，選(xuan)擇或使用不(bu)當(dang)，不(bu)僅起(qi)不(bu)到消(xiao)毒(du)(du)(du)作用，而(er)且有(you)可能損(sun)壞餐(can)具或產生危險。所以(yi)我們在購買(mai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜之前必須對各類消(xiao)毒(du)(du)(du)柜有(you)所了解。

一(yi)般(ban)(ban)的家用消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜主(zhu)要被分為紫外(wai)(wai)線臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)、有臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)、紅外(wai)(wai)線高(gao)溫(wen)、超高(gao)溫(wen)蒸汽、紫外(wai)(wai)臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)加高(gao)溫(wen)等類(lei)型(xing)。臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)、紫外(wai)(wai)線臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)屬(shu)于超低溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)溫(wen)度一(yi)般(ban)(ban)在60℃以下，適合各類(lei)餐具，特別適合于不耐高(gao)溫(wen)的塑料、玻璃制品。而紅外(wai)(wai)線高(gao)溫(wen)、超溫(wen)蒸汽、紫外(wai)(wai)臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)加高(gao)溫(wen)屬(shu)于熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)或多重消(xiao)(xiao)毒(du)(du)方式(shi)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)溫(wen)度一(yi)般(ban)(ban)在100℃以上(shang)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)效果好，適合于陶瓷、不銹鋼等耐高(gao)溫(wen)制品的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)。

三、消毒柜有必要買嗎

1、空間大小

如果廚(chu)房面積夠(gou)大(da)(da)，放個消(xiao)毒柜(ju)(ju)倒(dao)也是無(wu)妨，對于(yu)廚(chu)房空間(jian)小的(de)用戶(hu)來說，家里買個消(xiao)毒柜(ju)(ju)會讓空間(jian)顯的(de)更(geng)加擁擠，不過，現在有很(hen)多電器(qi)都是內嵌(qian)式，節(jie)省空間(jian)，所以廚(chu)房空間(jian)的(de)大(da)(da)小對安(an)裝消(xiao)毒柜(ju)(ju)的(de)影響倒(dao)不是特別(bie)大(da)(da)！

2、區域性

一般來說(shuo)，北方天氣相對干燥，細菌滋生較(jiao)少，可以(yi)省去(qu)購買(mai)消(xiao)毒(du)柜的(de)資金，不過對于(yu)非常注重(zhong)干凈和衛生的(de)人來說(shuo)，消(xiao)毒(du)柜還是有必要(yao)的(de)。

而南(nan)方因為天(tian)氣(qi)因素(su)，容易(yi)滋生細菌，而且到了特定季節，家里的碗筷還易(yi)發霉(mei)，這時候，消毒柜(ju)就很有(you)必要了！

消毒柜如何選購>>