豆芽機系一項(xiang)集物(wu)理(li)學、生(sheng)物(wu)學之精華開發而(er)成的致富新產品(pin)，新一代自控(kong)高智能豆芽、孵化多用機內核采(cai)用電子工(gong)業(ye)部開發的控(kong)溫(wen)芯片(pian)，攜帶感溫(wen)探(tan)頭。也是家(jia)居生(sheng)活(huo)的好幫手。豆芽機具有功能全、控(kong)溫(wen)準(zhun)、容量大、產量高、耐腐蝕、不宜損壞、操(cao)作維修(xiu)簡單方便、不用專(zhuan)人看(kan)管(guan)等優點。性能、壽(shou)命各方面均優于同類產品(pin)，中(zhong)國科學院技術鑒定并獲得國家(jia)專(zhuan)利保護。

豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)可以(yi)(yi)按以(yi)(yi)下分(fen)(fen)類方式分(fen)(fen)為(wei)幾(ji)種，如按型號劃分(fen)(fen)，可以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)大型豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、中型豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、小型豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji);按工藝劃分(fen)(fen)，可以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)循環水(shui)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、一次性(xing)水(shui)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、雙層(ceng)淋水(shui)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、多層(ceng)淋水(shui)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji);按原料劃分(fen)(fen)，可以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)黃豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、綠豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、花(hua)生芽(ya)(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、蠶(can)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)等等。

基礎原理

將泡后的種子(zi)放進(jin)豆芽(ya)機育芽(ya)箱內，自動加(jia)溫，自動淋水(shui)。豆芽(ya)機生(sheng)產(chan)豆芽(ya)只要3-3.5天就可采獲而不受氣候條件和(he)季節的影響。

控溫原理

豆(dou)芽(ya)(ya)機(ji)是把(ba)豆(dou)芽(ya)(ya)生長過程中控制在恒溫(wen)、恒濕環境中生長，只(zhi)要有(you)水有(you)電(dian)就(jiu)(jiu)可以(yi)，豆(dou)芽(ya)(ya)機(ji)就(jiu)(jiu)會(hui)自(zi)(zi)動進水，自(zi)(zi)動停水，加(jia)熱到設定值(zhi)，會(hui)自(zi)(zi)動定時淋水，箱體溫(wen)度與空氣濕度都可自(zi)(zi)動調節(jie)，人能做(zuo)的(de)就(jiu)(jiu)是把(ba)泡好的(de)豆(dou)種放入豆(dou)芽(ya)(ya)機(ji)內和取出成(cheng)熟的(de)豆(dou)芽(ya)(ya)來。

發(fa)綠豆(dou)時注意不(bu)(bu)要(yao)見光，否則長出綠色葉子的(de)話，豆(dou)芽就是苦(ku)的(de)，另(ling)外要(yao)把豆(dou)芽的(de)根切掉，不(bu)(bu)然炒出來也是苦(ku)的(de)。

發(fa)黃(huang)(huang)豆芽時，注意黃(huang)(huang)豆要選當年的(de)黃(huang)(huang)豆才好，不(bu)然黃(huang)(huang)豆不(bu)易發(fa)芽。

一般黃豆一次(ci)用(yong)量100g，綠豆一次(ci)用(yong)量80g。