啫(zhe)喱(li)水也稱發用定型凝膠水或發用啫喱水(shui)定型液。它其實就是發用凝膠的一種，按其諧音譯成啫喱。市場上常見的有啫喱膏和啫喱水。凝膠的英文為gel或jelly，按其諧音譯成啫喱。發用啫喱屬發(fa)用修飾(shi)類產(chan)品(pin)，是(shi)流(liu)行的一種新(xin)型的定型、護發(fa)產(chan)品(pin)。

啫喱水主要有成膜劑、調理劑、稀釋劑及其他添加(jia)劑等(deng)，根據產品(pin)黏度的需要(yao)，在使用量(liang)上(shang)有所不同(tong)。啫(zhe)喱水的稀釋劑中可以有適量(liang)的乙醇，來降(jiang)低(di)產品(pin)本身的黏稠(chou)感。啫(zhe)喱水的外觀是透明流動的液(ye)體，使用氣壓泵(beng)將瓶(ping)中液(ye)體泵(beng)壓噴霧到(dao)頭(tou)發(fa)(fa)上，或擠壓于手(shou)上，涂在頭(tou)發(fa)(fa)所需部位，成膜，起到(dao)定型、保濕和調理，并賦(fu)予頭(tou)發(fa)(fa)光澤的作(zuo)用，如(ru)果使用電(dian)吹風還(huan)可以加快定(ding)型(xing)。為(wei)減少(shao)刺激，有(you)很多不含乙醇的產品推出(chu)，主(zhu)要用于對(dui)頭發(fa)的調理、保濕，達到清爽自然(ran)的定(ding)型(xing)護發(fa)效果。

啫喱(li)水是可塑性物(wu)質溶(rong)解(jie)在溶(rong)液里，然后放置(zhi)于加(jia)了壓(ya)的(de)(de)瓶子中的(de)(de)一(yi)(yi)種產品，其中含有(you)一(yi)(yi)種可以(yi)破(po)壞(huai)人(ren)體(ti)荷爾(er)蒙(meng)正常分泌的(de)(de)化學(xue)物質——鄰苯二甲(jia)酰。據科學(xue)家(jia)統計，經常(chang)接觸啫(zhe)喱水的理(li)發師(shi)一般(ban)容易(yi)患呼吸道疾病。此(ci)外，由(you)于使用(yong)啫喱水(shui)時(shi)一(yi)般(ban)都是先噴(pen)，然后用(yong)手抓頭發定型，因而有(you)害(hai)化學物質會趁機損傷指(zhi)甲，導(dao)致變形。專家提(ti)醒：盡量不要為了定(ding)型而使用(yong)啫喱水。如果一定要(yao)使用(yong)啫喱水，最好(hao)不要(yao)選擇噴(pen)霧類(lei)型(xing)，而應使用(yong)固體凝塊類(lei)型(xing)。各(ge)位常用(yong)啫喱水的朋友們(men)要注意(yi)啦(la)！