墨水是隨著書寫工具的改正，如鋼筆的使用而出現，從其原料的化學性能，可分為藍黑墨水和顏色墨水。是一種含有色素或染料的液體，墨水(shui)被用(yong)于書寫或(huo)繪畫。最早的墨水(shui)有使用(yong)金屬、胡(hu)桃殼或(huo)種子制作的染(ran)料或(huo)使用(yong)魚、章魚等水(shui)生動物的墨(mo)汁。中國的墨(mo)是碳(tan)墨(mo)。人(ren)們想(xiang)到墨(mo)水(shui)一般首先想(xiang)到鋼筆或(huo)毛筆的墨(mo)水(shui)，但隨著印染及噴墨(mo)輸出(chu)技術的廣泛應用，實(shi)際上用得最(zui)多的是(shi)噴墨(mo)打印和印刷用的墨(mo)水(shui)。

黑(hei)墨水(shui)以碳(tan)素墨水(shui)最(zui)為理想(xiang)，黑(hei)墨水(shui)有(you)濃度，有(you)光澤(ze)，寫(xie)在(zai)紙上黑(hei)白分明，十分醒目，用來寫(xie)鋼筆(bi)字或(huo)書(shu)寫(xie)鋼筆(bi)書(shu)法作(zuo)品，效果最(zui)好。墨水(shui)要(yao)使用同一牌號、同一顏色(se)的(de)，不能混用，否則，會引起化(hua)學反(fan)應(ying)(ying)，產生沉淀，不利書(shu)寫(xie)。每次書(shu)寫(xie)完之后，應(ying)(ying)及(ji)時套上(shang)筆(bi)(bi)(bi)帽(mao)，否則，筆(bi)(bi)(bi)尖上(shang)的墨水(shui)會被晾干，再次書(shu)寫(xie)時下(xia)水(shui)就不暢如果(guo)要(yao)換一種墨水(shui)使用(yong)，應(ying)(ying)先(xian)將筆(bi)(bi)(bi)洗凈晾干再灌(guan)注新的墨水(shui)。