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斗品膳集團旗下牛排連鎖餐飲品牌，主打鮮切牛排、現煎立食，食材來源專業的進口肉品廠商，旗下擁有彼得家廚房、彼得家牧場品牌

來自臺灣的(de)(de)美食(shi)家(jia) Peter Zhou，曾任(ren)美國(guo)肉(rou)類協(xie)會駐華辦事處經理。基于對牛肉(rou)的(de)(de)了(le)解以及(ji)對烹(peng)飪的(de)(de)喜好(hao)，20年(nian)來，因工作關系游歷歐美的(de)(de)同時(shi)，更醉心遍訪各(ge)地美食(shi)與尋找(zhao)研究食(shi)材間的(de)(de)搭配；也因此，Peter 結交了(le)一群熱(re)愛美食(shi)的(de)(de)各(ge)國(guo)好(hao)友，這其(qi)中有(you)廚師(shi)、釀酒師(shi)、也有(you)美食(shi)鑒家(jia)。他們熱(re)衷于互相交換并討論(lun)美食(shi)心得(de)，從如何(he)將食(shi)材發揮到極(ji)致，到食(shi)物風味與料理的(de)(de)結合，美食(shi)的(de)(de)信息(xi)就在這群專(zhuan)家(jia)中不(bu)斷交流(liu)。

現在，專(zhuan)家(jia)的(de)品味不再是遙不可及(ji)。彼得家(jia)的(de)廚房誕生(sheng)了，Peter邀您一起進入廚房，享受唾手(shou)可及(ji)的(de)專(zhuan)家(jia)品味。