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新晃老蔡(cai)食品有(you)限責任公司成(cheng)立于(yu)2006年3月(yue)29日，是(shi)一家民營股份制企業。注冊資本(ben)2000萬元，現有(you)資產(chan)總額1.4億元。員工160人(ren)。

公司(si)位于(yu)新(xin)晃黃牛文化(hua)產(chan)(chan)業(ye)園8號，占地面積65畝，目前，新(xin)建成(cheng)一條冷(leng)鮮牛肉生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線和一條食(shi)品深加工生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線，冷(leng)庫庫容(rong)2000噸，新(xin)購置(zhi)食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)設備200多臺(tai)(套)，年(nian)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能力達到4000噸。經過不斷發展壯大，現為國家地理標志保(bao)護產(chan)(chan)品貼標生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)示范企業(ye)、中國好食(shi)材品牌企業(ye)。

公司(si)以國家地理(li)標志保護產(chan)品(pin)新晃黃(huang)牛肉(rou)為(wei)原(yuan)料，以“生(sheng)態、健康、安(an)全(quan)”為(wei)理(li)念，把(ba)傳統的(de)伊斯(si)蘭(lan)食(shi)品(pin)加工方法和現代食(shi)品(pin)工程技(ji)術結(jie)合起來，生(sheng)產(chan)四大(da)系列牛肉(rou)產(chan)品(pin)80多個品(pin)種，產(chan)品(pin)遠銷20多個省市；創(chuang)建了(le)“富橋”“湘(xiang)老蔡”兩大(da)品(pin)牌。

公(gong)(gong)司(si)堅持“公(gong)(gong)司(si)(合作(zuo)社) +基地+農戶”發(fa)展模式，新建了(le)一個(ge)養(yang)殖(zhi)規模1000頭的肉(rou)牛養(yang)殖(zhi)基地，并創辦了(le)惠(hui)民(min)肉(rou)牛養(yang)殖(zhi)專業合作(zuo)社，合作(zuo)社社員160戶，養(yang)殖(zhi)規模達到了(le)3000頭，存欄(lan)800頭。公(gong)(gong)司(si)還提(ti)供上百個(ge)就業崗(gang)位吸納部分貧困戶就業，帶(dai)動貧困戶人均增收4000元。