鄭(zheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)師是貴(gui)州省仁懷(huai)市茅臺(tai)鎮天地人和(he)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)有限公司旗下的國民醬酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)牌,以傳承百年“鄭(zheng)氏(shi)”茅味醬香工藝為(wei)使命,為(wei)消費者(zhe)提供高性(xing)價比(bi)的醬香口(kou)糧(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)。自2011年品(pin)牌創立,連續(xu)多年躋身各大電(dian)商平臺(tai)醬酒(jiu)(jiu)(jiu)類(lei)目TOP品(pin)牌,目前已累積(ji)百萬忠實酒(jiu)(jiu)(jiu)友。
鄭(zheng)酒(jiu)師嚴格秉(bing)承“12987”的(de)鄭(zheng)氏傳承的(de)古(gu)法釀造工藝,30道(dao)工序,165個關鍵環節(jie),一年(nian)一個生產周(zhou)期(qi),端午(wu)踩曲、重陽下沙,歷經兩次投(tou)料、九次蒸煮、八(ba)次發酵、七次取酒(jiu),所釀成的(de)基酒(jiu)再(zai)窖(jiao)藏5年(nian),予(yu)以勾(gou)調平衡后(hou),方出(chu)廠(chang)上市(shi)。因(yin)此,鄭(zheng)酒(jiu)師醬香酒(jiu)具有(you)幽雅細膩、口感綿柔、酒(jiu)體(ti)醇(chun)厚、回味悠長、空杯(bei)持久(jiu)留香等突出(chu)特(te)點。
貴州(zhou)省仁懷市茅(mao)臺(tai)(tai)鎮(zhen)天地(di)(di)人和(he)釀酒有限(xian)公司(以下簡稱“天地(di)(di)人和(he)釀酒廠”)前身為(wei)貴州(zhou)茅(mao)臺(tai)(tai)鎮(zhen)巖灘(tan)村(cun)“銀(yin)灘(tan)酒廠”,創建于(yu)二十世(shi)紀七十年代,地(di)(di)處(chu)中(zhong)國醬酒圣地(di)(di)茅(mao)臺(tai)(tai)鎮(zhen),位于(yu)中(zhong)國醬酒7.5 km2核(he)心產區(qu)的中(zhong)心地(di)(di)段,是茅(mao)臺(tai)(tai)鎮(zhen)土生土長的老(lao)牌世(shi)襲傳承酒廠。歷(li)經幾代人的匠心傳承,始(shi)終堅(jian)守(shou)“品(pin)質為(wei)王、口(kou)碑至上(shang)”的祖(zu)訓,已(yi)成為(wei)茅(mao)臺(tai)(tai)鎮(zhen)聲(sheng)名(ming)遠(yuan)播的民營醬酒企業。
2013年(nian),天地(di)人和酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業收購銀灘(tan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)坊,下(xia)轄5個廠(chang)區(qu),年(nian)產(chan)醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)3000多(duo)噸(dun),基(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)存儲約10000噸(dun),并成為“仁(ren)懷市酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業協會(hui)副會(hui)長(chang)單(dan)位(wei)”。旗下(xia)有三大醬酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品牌:“鄭(zheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)”、“醉卿”、“天地(di)人和”,廣受千萬酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)友的(de)喜愛,已成長(chang)為各大電商平臺白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類銷售TOP酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企。
酒(jiu)廠儲有(you)上(shang)千噸(dun)陳年老酒(jiu),從(cong)10年到30年不等,在茅臺鎮,能在如此黃金地帶貯藏上(shang)千噸(dun)老酒(jiu)的酒(jiu)廠少之又少。酒(jiu)產量在茅臺鎮眾多(duo)酒(jiu)廠中位居前列(lie)(前10%以內)。
天地人和酒廠還擁(yong)有(you)成熟完整的供應(ying)鏈體系(xi),已(yi)為上(shang)百家知名企業,如:廈(sha)門大學(xue)、源(yuan)氏集團(tuan)、諾貝達股(gu)份等提供從酒體研(yan)發、工藝釀造(zao)、規模生產(chan)、包裝設計、采購(gou)到儲運的定制服務(wu)。