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湖南省佐勝壹鳴食品有限責任公司（曾用名：張家界江(jiang)埡佐勝(sheng)漁業水產(chan)開(kai)發有限公司），成(cheng)立于(yu)2014年12月18日，位(wei)于(yu)慈(ci)利(li)縣(xian)江埡鎮(zhen)大壩村(cun)內，是(shi)一(yi)家集特種水產(chan)養殖、食品(pin)加工(gong)(gong)、產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)、銷售(shou)于(yu)一(yi)體的(de)(de)綜(zong)合型(xing)民(min)營規(gui)模企業，簡(jian)稱“佐勝漁業”。公(gong)司法人代(dai)表向左勝于(yu)2017年4月17日又(you)成(cheng)立了(le)子(zi)公(gong)司張家界佐勝食品(pin)開(kai)發(fa)有限公(gong)司，位(wei)于(yu)慈(ci)利(li)縣(xian)零陽(yang)鎮(zhen)慈(ci)利(li)工(gong)(gong)業集中區，是(shi)一(yi)家集面(mian)粉，面(mian)條(tiao)加工(gong)(gong)、產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)、銷售(shou)于(yu)一(yi)體的(de)(de)民(min)營規(gui)模企業，簡(jian)稱“佐勝食品(pin)”。

目(mu)前佐(zuo)勝漁業公(gong)司擁(yong)有(you)2000多(duo)平方米(mi)大(da)鯢生態養殖示(shi)范基地，3500平方米(mi)精深(shen)加(jia)工標準化廠房及配(pei)套水產(chan)品(pin)深(shen)加(jia)工設備，800多(duo)畝江(jiang)埡天然水庫養殖基地。佐(zuo)勝食品(pin)公(gong)司擁(yong)有(you)日產(chan)量20噸全(quan)自(zi)動掛面生產(chan)線一條。

總公司具有生(sheng)產(chan)加(jia)(jia)(jia)工(gong)大(da)鯢，銀(yin)魚(yu)技術，管理(li)經(jing)驗及運營團隊。擁有多(duo)項特種水(shui)產(chan)養(yang)殖，食品(pin)深加(jia)(jia)(jia)工(gong)自主(zhu)知(zhi)(zhi)識產(chan)權的(de)發(fa)明專(zhuan)(zhuan)利和(he)實用型專(zhuan)(zhuan)利。制(zhi)定(ding)大(da)鯢、銀(yin)魚(yu)烘(hong)干制(zhi)品(pin)、銀(yin)魚(yu)掛面(mian)和(he)銀(yin)魚(yu)粉絲等企業(ye)標(biao)準。公司與湖南(nan)省農(nong)產(chan)品(pin)加(jia)(jia)(jia)工(gong)研(yan)究(jiu)所、湖南(nan)農(nong)業(ye)大(da)學、吉首大(da)學等單位聯合開發(fa)4款系(xi)列(lie)產(chan)品(pin)，即“銀(yin)魚(yu)面(mian)條(tiao)(tiao)系(xi)列(lie)”，“即食銀(yin)魚(yu)系(xi)列(lie)”，“整(zheng)條(tiao)(tiao)熟食娃娃魚(yu)制(zhi)品(pin)”，“清水(shui)魚(yu)休閑食品(pin)”，產(chan)品(pin)擁有自主(zhu)核心(xin)的(de)知(zhi)(zhi)識產(chan)權，制(zhi)定(ding)了企業(ye)標(biao)準，并通(tong)過湖南(nan)省衛生(sheng)和(he)計劃生(sheng)育委員會(hui)備(bei)案(an)。

公司(si)一(yi)直秉承“以質量求(qiu)(qiu)生存、以信譽求(qiu)(qiu)發展、以服務求(qiu)(qiu)永(yong)恒”的企業(ye)宗旨(zhi)，秉承“競爭(zheng)、創新、合作、共贏(ying)”的企業(ye)理念，追求(qiu)(qiu)全(quan)員、全(quan)過程(cheng)的品質控(kong)制體系，增強品質控(kong)制能力。