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湖南省佐勝壹鳴食品有限責任公司（曾用名：張家界江(jiang)埡(wu)佐勝(sheng)漁業水(shui)產開(kai)發有(you)限公司），成(cheng)立于2014年(nian)(nian)12月(yue)18日(ri)，位于慈(ci)(ci)利縣江埡(wu)鎮大壩村內(nei)，是(shi)一(yi)(yi)(yi)家(jia)集特種水產養殖、食(shi)(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)、產品(pin)(pin)研(yan)發、銷售(shou)于一(yi)(yi)(yi)體的(de)(de)綜合型民(min)營(ying)規(gui)模(mo)企業(ye)，簡稱(cheng)“佐(zuo)(zuo)(zuo)勝(sheng)漁業(ye)”。公(gong)司(si)法人代表向左勝(sheng)于2017年(nian)(nian)4月(yue)17日(ri)又(you)成(cheng)立了(le)子公(gong)司(si)張(zhang)家(jia)界佐(zuo)(zuo)(zuo)勝(sheng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)開(kai)發有限公(gong)司(si)，位于慈(ci)(ci)利縣零陽鎮慈(ci)(ci)利工(gong)業(ye)集中區，是(shi)一(yi)(yi)(yi)家(jia)集面粉，面條加(jia)工(gong)、產品(pin)(pin)研(yan)發、銷售(shou)于一(yi)(yi)(yi)體的(de)(de)民(min)營(ying)規(gui)模(mo)企業(ye)，簡稱(cheng)“佐(zuo)(zuo)(zuo)勝(sheng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)”。

目前佐勝漁業(ye)公司擁有2000多平(ping)方(fang)米大鯢(ni)生(sheng)態養殖示范基地，3500平(ping)方(fang)米精深加工標準化廠房及(ji)配套水產(chan)品深加工設備(bei)，800多畝江埡天然(ran)水庫養殖基地。佐勝食品公司擁有日產(chan)量(liang)20噸全自動掛面(mian)生(sheng)產(chan)線一條。

總(zong)公(gong)司具有生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)加(jia)工大鯢(ni)，銀(yin)(yin)魚(yu)技術(shu)，管理經驗(yan)及(ji)運營團隊。擁(yong)有多(duo)項特種水(shui)產(chan)(chan)養殖，食品(pin)(pin)深加(jia)工自主知識產(chan)(chan)權的發明專利和實用型專利。制定(ding)大鯢(ni)、銀(yin)(yin)魚(yu)烘干制品(pin)(pin)、銀(yin)(yin)魚(yu)掛面(mian)和銀(yin)(yin)魚(yu)粉絲等企業(ye)(ye)標準(zhun)。公(gong)司與(yu)湖(hu)南(nan)(nan)省農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)加(jia)工研究所(suo)、湖(hu)南(nan)(nan)農(nong)業(ye)(ye)大學、吉首大學等單位聯合開發4款系(xi)列產(chan)(chan)品(pin)(pin)，即“銀(yin)(yin)魚(yu)面(mian)條系(xi)列”，“即食銀(yin)(yin)魚(yu)系(xi)列”，“整條熟(shu)食娃娃魚(yu)制品(pin)(pin)”，“清水(shui)魚(yu)休(xiu)閑(xian)食品(pin)(pin)”，產(chan)(chan)品(pin)(pin)擁(yong)有自主核心的知識產(chan)(chan)權，制定(ding)了企業(ye)(ye)標準(zhun)，并通過湖(hu)南(nan)(nan)省衛生(sheng)(sheng)和計(ji)劃生(sheng)(sheng)育(yu)委員會備案。

公司一直秉承“以(yi)(yi)質量求生存、以(yi)(yi)信譽求發展、以(yi)(yi)服務求永恒”的(de)企業宗旨，秉承“競爭(zheng)、創新、合(he)作(zuo)、共(gong)贏”的(de)企業理念，追求全(quan)員、全(quan)過程(cheng)的(de)品質控(kong)制(zhi)體系(xi)，增強品質控(kong)制(zhi)能力。