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北(bei)京百(bai)靈鳥(niao)餐飲管理有限(xian)公司是一家專業從事單位食堂承包與托管、快餐配(pei)送(song)以及餐飲人員培訓、輸出(chu)一體化的綜合(he)性后勤服務企業。

1995年(nian)9月，我(wo)(wo)們依托山(shan)東省鄆城縣政(zheng)府駐北京(jing)聯絡(luo)處，以承包中國地質大(da)(da)學食堂為起點，開始步入北京(jing)餐飲(yin)市(shi)場。經(jing)(jing)過近二十年(nian)的經(jing)(jing)blob.png營(ying)實踐，我(wo)(wo)們不僅積累和總結了一整套較(jiao)為完善(shan)的團膳服(fu)務經(jing)(jing)驗，同時也培(pei)養(yang)、儲備并輸出了一大(da)(da)批食堂管理(li)方面的行家里手和技術人才。目前，在北京(jing)近30%的單位食堂中，均可(ke)以看到鄆城籍餐飲(yin)人員的身影。

百(bai)靈鳥不(bu)僅是(shi)知名的(de)餐(can)飲管理(li)企業，更是(shi)將科技理(li)念注入(ru)傳統飲食文化的(de)踐行(xing)者。為使每一套(tao)菜譜的(de)制定都更科學、更營(ying)養(yang)，公司營(ying)養(yang)管理(li)團隊充(chong)分(fen)利用電腦管理(li)系統，對食品(pin)營(ying)養(yang)素含(han)量(liang)和攝入(ru)營(ying)養(yang)量(liang)進行(xing)計算(suan)與配伍，飯(fan)菜的(de)色、香、味、形(xing)、營(ying)養(yang)俱(ju)全。此(ci)外，公司供餐(can)模式多種(zhong)并舉，如刷卡零點、包伙分(fen)餐(can)、美食廣場(chang)、自(zi)助(zhu)半自(zi)助(zhu)、自(zi)選套(tao)餐(can)、飲食超市(shi)等等，具有針對不(bu)同(tong)地(di)域、不(bu)同(tong)人群、不(bu)同(tong)伙食標準實施后勤(qin)服(fu)務的(de)豐(feng)富(fu)經(jing)驗。