老(lao)酒(jiu)工(gong)酒(jiu)原產地(di)茅臺鎮位于貴州(zhou)省仁懷市城西的(de)赤(chi)水河東(dong)岸,處于東(dong)經106°22″,北緯27°51″,海拔(ba)423米,面積8平(ping)方公里,依山近水。擁有獨特的(de)空氣、氣候、地(di)理(li)、水文環境。
原產地(di)茅(mao)臺(tai)地(di)區(qu)的紫色鈣質土壤(rang)(rang)全國較少,形(xing)成(cheng)時間已超(chao)過7000萬年,主(zhu)要是侏(zhu)羅(luo)白堊系紫色砂頁巖、礫巖,滲水(shui)性良好,地(di)面水(shui)和地(di)下水(shui)通過紅壤(rang)(rang)層,層層過濾流入赤水(shui)河中,加之(zhi)在茅(mao)臺(tai)鎮(zhen)河段上游幾十公里,還有泉(quan)(quan)(quan)井、礦泉(quan)(quan)(quan)、溫泉(quan)(quan)(quan)、瀑布數十處(chu)之(zhi)多,所(suo)以河水(shui)含(han)有多種對人體有益的成(cheng)分(fen),爽口(kou)微甜,煮沸后不渾(hun)濁、無沉淀,總硬度(du)為(wei)9.46,PH值為(wei)7-7.8,鈣鎂離子含(han)量(liang)、硬度(du)均符合優質飲(yin)用水(shui)標準,也(ye)保(bao)證了釀(niang)制美酒(jiu)良好的水(shui)源。
流經茅(mao)(mao)臺(tai)鎮(zhen)的赤水河發源于云(yun)南省鎮(zhen)雄縣,兩岸海拔(ba)大(da)都在(zai)(zai)1000米以(yi)(yi)上(shang),到了(le)茅(mao)(mao)臺(tai)鎮(zhen)一(yi)(yi)帶,河谷卻陡然陷(xian)落,海拔(ba)僅在(zai)(zai)400米左(zuo)右,地(di)勢低凹,加(jia)之(zhi)(zhi)茅(mao)(mao)臺(tai)鎮(zhen)四面環(huan)山,所以(yi)(yi)形成一(yi)(yi)個相對封閉(bi)的小(xiao)環(huan)境,冬暖夏(xia)熱(re),風微(wei)雨少,氣候悶熱(re),使得環(huan)境中多種微(wei)生物(wu)能有(you)效(xiao)生存并(bing)大(da)量繁(fan)衍,加(jia)之(zhi)(zhi)釀酒(jiu)活(huo)動(dong)在(zai)(zai)這一(yi)(yi)地(di)區數千年傳承不(bu)息,以(yi)(yi)致(zhi)茅(mao)(mao)臺(tai)鎮(zhen)方圓(yuan)數公(gong)里內,長(chang)年都籠罩在(zai)(zai)濃郁的芳香之(zhi)(zhi)中,從根本上(shang)決定了(le)老(lao)酒(jiu)工酒(jiu)無(wu)須靠添加(jia)物(wu)質(zhi)以(yi)(yi)提高(gao)香味成份(fen)。
茂(mao)康(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)有限(xian)公(gong)(gong)司(si)創辦于2015年,是(shi)(shi)以(yi)有傳統釀酒(jiu)(jiu)(jiu)技(ji)術(shu)的(de)民營(ying)企業(ye)。主(zhu)要生產經營(ying)“刺梨養生酒(jiu)(jiu)(jiu)”、“老酒(jiu)(jiu)(jiu)工酒(jiu)(jiu)(jiu)”、“陳年老酒(jiu)(jiu)(jiu)”、“私(si)人定制酒(jiu)(jiu)(jiu)”等產品(pin)。公(gong)(gong)司(si)的(de)發展理念是(shi)(shi):不(bu)走短平快的(de)發展道路(lu),以(yi)獨(du)特的(de)傳統工藝(yi)釀造,以(yi)酒(jiu)(jiu)(jiu)勾酒(jiu)(jiu)(jiu)技(ji)術(shu)勾兌,不(bu)添加任(ren)何其它(ta)物質,要達到(dao)足(zu)夠(gou)的(de)存放(fang)期才能出廠。以(yi)這(zhe)樣(yang)的(de)產品(pin)適(shi)應市場人群需求(qiu),從而(er)贏(ying)得消費者信任(ren)。
茂康酒業出品(pin)的(de)(de)老酒工(gong)酒,產(chan)于(yu)中國的(de)(de)貴州(zhou)省仁(ren)懷市茅臺鎮(zhen),是茅臺鎮(zhen)醬香(xiang)酒傳統工(gong)藝釀造(zao)的(de)(de)酒,經過五(wu)年以上(shang)陳(chen)年窖藏(zang),用老酒勾調出品(pin)的(de)(de)酒。是大曲(qu)醬香(xiang)型(xing)白酒的(de)(de)優良典范(fan)。老酒工(gong)酒素以色清透明、醇香(xiang)馥郁、入(ru)口(kou)柔綿、清冽甘爽、回香(xiang)持久等特點,是醬香(xiang)白酒的(de)(de)后(hou)起之秀,是醬香(xiang)型(xing)風格的(de)(de)典型(xing)。