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始建于2001年，以寧波菜、浙江菜為主，輔以其他地區經典菜品，極具寧波特色的中餐連鎖餐飲品牌

浙江食全(quan)食美餐(can)飲(yin)管(guan)理有(you)限(xian)公司，旗下(xia)擁有(you)老外婆漁(yu)村、老外婆、桂堂(tang)等多個知名品(pin)牌(pai)，從事餐(can)飲(yin)已有(you)17年之久，在餐(can)飲(yin)管(guan)理方面有(you)著(zhu)豐富的經驗、資源與實力。

傳說北宋時(shi)(shi)，王安(an)石(shi)(shi)在寧波東錢湖觀察浚湖，天色(se)漸晚，便驅船到湖北的(de)殷灣小(xiao)巷避風。天色(se)漸漸入夜，漁(yu)(yu)人漁(yu)(yu)舟泊(bo)岸，漁(yu)(yu)歌吆喝不斷，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)燃氣(qi)炊煙，漁(yu)(yu)火閃爍。正如詩中所言美景：“水闊眼神望渺(miao)然，霎時(shi)(shi)漁(yu)(yu)火滿前川。”王安(an)石(shi)(shi)到一(yi)(yi)(yi)戶(hu)漁(yu)(yu)家(jia)歇腳，這個漁(yu)(yu)戶(hu)的(de)老外(wai)婆(po)(po)為(wei)(wei)王安(an)石(shi)(shi)做了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)份(fen)魚(yu)頭(tou)煲，用東錢湖魚(yu)頭(tou)、筒骨、黃豆秘制而(er)成，令王安(an)石(shi)(shi)贊不絕口，這魚(yu)頭(tou)煲也(ye)成為(wei)(wei)明州(zhou)城的(de)一(yi)(yi)(yi)道(dao)極(ji)品佳肴，大(da)家(jia)都(dou)要(yao)來嘗(chang)嘗(chang)這道(dao)老外(wai)婆(po)(po)的(de)魚(yu)頭(tou)煲。后(hou)公司(si)尋(xun)訪多時(shi)(shi)，復原了(le)(le)(le)這份(fen)魚(yu)頭(tou)煲的(de)做法，經改(gai)良推(tui)出(chu)后(hou)，大(da)受歡迎，每年都(dou)要(yao)賣出(chu)5萬多份(fen)。為(wei)(wei)了(le)(le)(le)紀念這位老外(wai)婆(po)(po)和殷灣漁(yu)(yu)火的(de)美景，公司(si)也(ye)將品牌名字取為(wei)(wei)“老外(wai)婆(po)(po)漁(yu)(yu)村”。

寧波(bo)擁有7000多年的(de)河姆渡(du)文(wen)化和1000多年的(de)建州史，在唐宋時期成為東方海港城市，是海上絲綢(chou)之路始發地。有著深厚(hou)文(wen)化底(di)蘊的(de)寧波(bo)，也有著獨特的(de)餐廳文(wen)化，追求發揮食材本質的(de)烹飪(ren)理念，也使得寧幫菜大受歡迎。

老外婆始建(jian)于2001年(nian)，是以寧波菜、浙江菜為主(zhu)體的中餐廳(ting)(ting)。餐廳(ting)(ting)深耕寧波七千(qian)年(nian)傳統(tong)文化(hua)底蘊，將傳統(tong)文化(hua)結合入餐廳(ting)(ting)主(zhu)題，是非常具有寧波特色的餐飲品牌(pai)。目前在浙江地區擁(yong)有300-4000平米不(bu)等的門(men)店共30家。

老外婆承載寧波(bo)千年文(wen)化(hua)底蘊，講(jiang)餐飲(yin)文(wen)化(hua)與歷史人(ren)文(wen)合一(yi)起(qi)，將宋明時(shi)期的(de)寧波(bo)風(feng)雅(ya)傳(chuan)遞出去，要讓更多的(de)人(ren)品味到(dao)真正到(dao)寧波(bo)味道，每一(yi)家(jia)店都有一(yi)個主題(ti)，講(jiang)述(shu)不(bu)同(tong)的(de)寧波(bo)故(gu)事。從裝修氛圍、文(wen)化(hua)鑲嵌、主題(ti)闡述(shu)上都各有不(bu)同(tong)。來(lai)到(dao)店里(li)，看到(dao)的(de)絕(jue)對不(bu)是千篇一(yi)律，而是不(bu)一(yi)樣(yang)(yang)的(de)故(gu)事和不(bu)一(yi)樣(yang)(yang)的(de)風(feng)景。

老外(wai)婆(po)的菜(cai)(cai)系以(yi)寧(ning)波(bo)菜(cai)(cai)為(wei)主(zhu)，輔以(yi)其他地區經(jing)典(dian)菜(cai)(cai)品，注重傳(chuan)承(cheng)與(yu)創新，突(tu)出寧(ning)幫(bang)菜(cai)(cai)精(jing)髓外(wai)，還(huan)融會貫通(tong)，豐富選(xuan)擇(ze)。尤為(wei)令人(ren)稱(cheng)道的是傳(chuan)承(cheng)千年的古(gu)法魚頭煲，老外(wai)婆(po)17年來，賣(mai)出超200萬份，文明甬城。