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始建于2001年，以寧波菜、浙江菜為主，輔以其他地區經典菜品，極具寧波特色的中餐連鎖餐飲品牌

浙江食全(quan)食美餐飲(yin)管(guan)理(li)有(you)限公司，旗下擁有(you)老外婆(po)漁村、老外婆(po)、桂堂等多(duo)個知名品牌(pai)，從事餐飲(yin)已有(you)17年之久，在餐飲(yin)管(guan)理(li)方(fang)面有(you)著豐(feng)富的經驗(yan)、資源與實力。

傳說北宋時，王安石(shi)在寧波東錢湖(hu)觀(guan)察浚湖(hu)，天色漸晚，便驅船到湖(hu)北的(de)殷(yin)灣小巷避風。天色漸漸入夜，漁(yu)人(ren)漁(yu)舟泊岸，漁(yu)歌吆喝不斷，家(jia)家(jia)戶戶燃氣炊煙，漁(yu)火(huo)閃爍。正如詩中所(suo)言美(mei)景：“水闊眼神望渺然，霎時漁(yu)火(huo)滿前川。”王安石(shi)到一(yi)戶漁(yu)家(jia)歇腳(jiao)，這個漁(yu)戶的(de)老外(wai)婆(po)為王安石(shi)做了(le)一(yi)份魚(yu)(yu)頭(tou)煲(bao)，用東錢湖(hu)魚(yu)(yu)頭(tou)、筒骨、黃(huang)豆(dou)秘制而成(cheng)，令王安石(shi)贊不絕口，這魚(yu)(yu)頭(tou)煲(bao)也(ye)成(cheng)為明州城的(de)一(yi)道極品(pin)佳肴，大家(jia)都要(yao)來嘗嘗這道老外(wai)婆(po)的(de)魚(yu)(yu)頭(tou)煲(bao)。后(hou)公司尋訪多時，復(fu)原了(le)這份魚(yu)(yu)頭(tou)煲(bao)的(de)做法，經(jing)改良(liang)推出后(hou)，大受(shou)歡迎，每年都要(yao)賣出5萬多份。為了(le)紀(ji)念這位老外(wai)婆(po)和(he)殷(yin)灣漁(yu)火(huo)的(de)美(mei)景，公司也(ye)將品(pin)牌名(ming)字取為“老外(wai)婆(po)漁(yu)村”。

寧(ning)(ning)波(bo)擁有(you)7000多年(nian)的(de)河姆(mu)渡文化(hua)(hua)和(he)1000多年(nian)的(de)建州(zhou)史，在唐宋(song)時期成(cheng)為(wei)東方海(hai)港城市(shi)，是海(hai)上(shang)絲綢之路始(shi)發地。有(you)著(zhu)深厚(hou)文化(hua)(hua)底蘊的(de)寧(ning)(ning)波(bo)，也有(you)著(zhu)獨(du)特(te)的(de)餐廳文化(hua)(hua)，追求發揮食材(cai)本質的(de)烹飪理念，也使(shi)得寧(ning)(ning)幫(bang)菜(cai)大受歡迎。

老外婆(po)始(shi)建于2001年，是(shi)以寧(ning)(ning)波菜(cai)、浙江菜(cai)為(wei)主體的(de)(de)中餐廳(ting)。餐廳(ting)深耕(geng)寧(ning)(ning)波七千年傳統文化(hua)底蘊，將(jiang)傳統文化(hua)結(jie)合入餐廳(ting)主題，是(shi)非常具有寧(ning)(ning)波特色的(de)(de)餐飲品(pin)牌。目前在浙江地區擁(yong)有300-4000平米不等的(de)(de)門(men)店共30家。

老外婆承載寧(ning)波千年文(wen)化(hua)底(di)蘊(yun)，講餐飲文(wen)化(hua)與歷史人文(wen)合一起，將宋(song)明(ming)時期的寧(ning)波風(feng)雅傳遞出去(qu)，要(yao)讓更多的人品味(wei)(wei)到(dao)(dao)真(zhen)正(zheng)到(dao)(dao)寧(ning)波味(wei)(wei)道(dao)，每一家店(dian)(dian)都有(you)一個(ge)主題，講述不(bu)(bu)同的寧(ning)波故事。從裝修氛圍、文(wen)化(hua)鑲(xiang)嵌、主題闡述上都各有(you)不(bu)(bu)同。來到(dao)(dao)店(dian)(dian)里，看到(dao)(dao)的絕對(dui)不(bu)(bu)是千篇一律，而是不(bu)(bu)一樣(yang)的故事和不(bu)(bu)一樣(yang)的風(feng)景。

老(lao)外(wai)婆的菜系(xi)以(yi)寧波菜為主(zhu)，輔以(yi)其他地(di)區經典(dian)菜品，注重傳(chuan)承與創新(xin)，突出(chu)(chu)寧幫菜精髓外(wai)，還融會(hui)貫(guan)通，豐富(fu)選擇。尤(you)為令人稱道的是(shi)傳(chuan)承千年(nian)的古(gu)法魚頭煲(bao)，老(lao)外(wai)婆17年(nian)來(lai)，賣(mai)出(chu)(chu)超200萬份(fen)，文明甬城。