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始于1926年，專注于經營以“缸鴨狗”為主要品牌的寧波傳統風味小吃，集食品研發、餐飲管理、技術培訓為一體的食品公司

寧波(bo)市缸(gang)鴨狗食(shi)品(pin)有限公司是(shi)集食(shi)品(pin)研發、餐(can)飲管理、技術培訓為(wei)一體的食(shi)品(pin)公司，致力于經營以“缸(gang)鴨狗”為(wei)主要品(pin)牌的寧波(bo)傳(chuan)統風味小吃，缸(gang)鴨狗創(chuang)建于1926年，擁(yong)有近(jin)百年歷史(shi)。

1926年，缸鴨狗(gou)創始人江定(ding)法(fa)先生(sheng)，于老城隍廟擺攤賣湯圓(yuan)，生(sheng)意紅火，坊間口(kou)口(kou)相傳。有店就要取(qu)名(ming)，何(he)奈阿(a)狗(gou)年少清(qing)貧，不得入私塾，故爾目(mu)不識丁，便(bian)以自己小名(ming)“江阿(a)狗(gou)”的諧音，在(zai)招牌上畫(hua)了(le)一(yi)(yi)(yi)口(kou)水缸，一(yi)(yi)(yi)只麻(ma)鴨，一(yi)(yi)(yi)只黃(huang)狗(gou)做店名(ming)。通俗易懂，老少皆知，一(yi)(yi)(yi)時間名(ming)聲鵲起，家喻戶曉。“缸鴨狗(gou)”至此(ci)開創。