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“老家大(da)廚”由眾(zhong)多(duo)國(guo)際國(guo)內(nei)知名食品企業及制造(zao)業高(gao)管聯合創立(li)，2015年注(zhu)冊成立(li)上海食在(zai)鄉投資(zi)管理有限公司，注(zhu)冊資(zi)本金(jin)為1.1億，位于上海市閔行區紫竹高(gao)新科技園，同(tong)時(shi)啟動千(qian)縣千(qian)廠開發計(ji)劃。

“老(lao)家大廚”跨界(jie)整合食品科學、生物技(ji)(ji)術、智能制造、互聯網信息與智慧農(nong)業(ye)，創建“新(xin)(xin)技(ji)(ji)術、新(xin)(xin)制造、新(xin)(xin)零售、新(xin)(xin)模式”的“四新(xin)(xin)商業(ye)生態系統“。旨在“還原13億中(zhong)(zhong)國人老(lao)家味蕾(lei)，凝造中(zhong)(zhong)國千年地(di)方特色食品品牌(pai)”！

公司擁有由多(duo)位(wei)食品科學與工(gong)程專業(ye)的教授、博士、研究生組成(cheng)的研發團(tuan)隊及(ji)各地鄉間大廚(chu)傾情加(jia)入，具備創新生產方(fang)式，實(shi)現傳統手工(gong)藝食品工(gong)業(ye)化(hua)透明生產及(ji)實(shi)現產品色、香、味、形極(ji)致化(hua)的綜合(he)能力。

品(pin)牌(pai)全國化，每個地(di)方的特(te)色(se)食(shi)品(pin)實行獨(du)立開發；千縣(xian)千廠，千縣(xian)原(yuan)產(chan)。采取+互(hu)聯(lian)網的經(jing)營(ying)模(mo)式(shi)建(jian)立線上(shang)電商平(ping)臺，打造產(chan)品(pin)自主型(xing)特(te)色(se)“老家大廚中國館(guan)”，讓老家食(shi)品(pin)唾手可(ke)得。建(jian)立縣(xian)域生鮮連鎖門店，打造本地(di)化新零售(shou)業態，實現產(chan)業聯(lian)動，促進縣(xian)域食(shi)品(pin)產(chan)業升級轉型(xing)。

項目后期，將(jiang)“老(lao)家大廚”產品(pin)推向海外(wai)市場，將(jiang)中國(guo)傳(chuan)統(tong)美(mei)食(shi)推向世(shi)界。