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潮汕牛肉丸知名品牌，以牛肉丸、墨魚丸、豬肉丸、魚丸等潮汕丸類為主的現代化食品生產企業，致力于推動潮汕丸類食品的發展

汕頭(tou)市(shi)潮庭(ting)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)股份(fen)有限公(gong)司(si)（證(zheng)(zheng)券代碼(ma)：837143）成立(li)于2005年(nian)，位于素有“海濱鄒魯，潮菜之鄉”美(mei)譽(yu)的廣東省汕頭(tou)市(shi)，是國內第(di)一(yi)家擁有“潮汕牛(niu)肉(rou)丸”食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產許可證(zheng)(zheng)的國家高新技(ji)術企(qi)業。目前已通過HACCP體系認證(zheng)(zheng)、ISO9001質量管理(li)體系認證(zheng)(zheng)和(he)出口食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)備(bei)案資格。2016年(nian)，潮庭(ting)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)在新三板成功掛牌(pai)，成為“牛(niu)肉(rou)丸上市(shi)第(di)一(yi)股”。

潮(chao)(chao)庭(ting)食(shi)品始終秉承(cheng)“誠(cheng)實做人 用心(xin)做事”的(de)(de)經營理念，遵(zun)循以(yi)真材實料生產(chan)原汁(zhi)原味(wei)美食(shi)的(de)(de)宗旨，推動潮(chao)(chao)汕(shan)丸(wan)(wan)(wan)類生產(chan)研發與(yu)銷售。目前，潮(chao)(chao)庭(ting)食(shi)品以(yi)牛肉丸(wan)(wan)(wan)、墨魚丸(wan)(wan)(wan)、豬肉丸(wan)(wan)(wan)、魚丸(wan)(wan)(wan)等(deng)潮(chao)(chao)汕(shan)丸(wan)(wan)(wan)類為(wei)主，涵蓋潮(chao)(chao)汕(shan)鹵味(wei)、小吃(chi)等(deng)獨具潮(chao)(chao)汕(shan)特色風味(wei)美食(shi)產(chan)品，是沃爾瑪、永旺、卜蜂蓮(lian)花、百佳超級市場、大潤發、華潤萬(wan)家(jia)等(deng)連鎖零售巨頭的(de)(de)合作商(shang)，代表(biao)汕(shan)頭牛肉丸(wan)(wan)(wan)批量出口香港，倍受消(xiao)費者的(de)(de)認(ren)同和好評，是以(yi)潮(chao)(chao)汕(shan)牛肉丸(wan)(wan)(wan)為(wei)拳(quan)頭產(chan)品的(de)(de)潮(chao)(chao)汕(shan)美食(shi)品牌與(yu)代表(biao)性(xing)企業。

控潮庭牛(niu)肉丸在借鑒(jian)傳統工藝經驗的基礎上，依托安全完善(shan)的食(shi)品供應鏈，確保原料新鮮純正，并由非遺傳承人全程監制(zhi)，歷經16道嚴苛的生產(chan)工序，用“零(ling)添加”堅守潮汕正統風味(wei)。

作(zuo)為“汕頭牛肉丸(wan)制作(zuo)技藝”非(fei)物質文(wen)(wen)化(hua)遺產技藝保護單位，潮(chao)庭(ting)食品矢志(zhi)不(bu)渝的(de)傳承(cheng)和弘揚潮(chao)汕地方特色美(mei)食與文(wen)(wen)化(hua)。未(wei)來，潮(chao)庭(ting)人將(jiang)通過不(bu)懈努力，讓以牛肉丸(wan)為代表的(de)潮(chao)汕美(mei)食在千家萬戶的(de)庭(ting)院飄香。