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海(hai)南(nan)椰(ye)國食品有限公司(si)是一家主要從事(shi)高纖(xian)椰(ye)果集(ji)研發、生產(chan)(chan)(chan)、銷售于一體(ti)的(de)(de)高新技(ji)術企業(ye)。1996年(nian)公司(si)創始人鐘(zhong)春燕女士“將椰(ye)子(zi)水發酵制作(zuo)的(de)(de)食用(yong)纖(xian)維及生產(chan)(chan)(chan)方法”這項發明專(zhuan)利技(ji)術的(de)(de)實施結束了海(hai)南(nan)島(dao)千百年(nian)來(lai)椰(ye)子(zi)加工過程(cheng)中椰(ye)子(zi)水被廢棄而(er)污染環境的(de)(de)歷史，變(bian)廢為寶，締造了一個新的(de)(de)年(nian)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)50億(yi)的(de)(de)椰(ye)纖(xian)果產(chan)(chan)(chan)業(ye)，帶動相關行業(ye)實現產(chan)(chan)(chan)值(zhi)近(jin)700億(yi)元。

建立了行(xing)業內擁(yong)有(you)自主知識產(chan)(chan)權的(de)醋酸桿菌菌種庫及生物發(fa)酵(jiao)法生產(chan)(chan)椰(ye)纖果(guo)的(de)核心(xin)技術。現今生產(chan)(chan)的(de)椰(ye)纖果(guo)系列(lie)產(chan)(chan)品(pin)已廣泛(fan)應用于(yu)飲料、乳(ru)制品(pin)、果(guo)凍、冰淇淋、烘(hong)焙、罐頭等食品(pin)行(xing)業，是目前中國乃至(zhi)世界上規模大的(de)椰(ye)纖果(guo)原料生產(chan)(chan)企業。