海南椰國食(shi)品有限公(gong)司是一(yi)(yi)家主要從事高(gao)纖(xian)椰果集研發、生產(chan)、銷售于一(yi)(yi)體的高(gao)新(xin)技術(shu)企業。1996年公(gong)司創始人鐘春燕女士“將椰子(zi)水(shui)發酵(jiao)制(zhi)作的食(shi)用纖(xian)維及生產(chan)方(fang)法”這項發明專利技術(shu)的實(shi)施結束了(le)海南島千百年來椰子(zi)加工過程中(zhong)椰子(zi)水(shui)被廢(fei)棄而(er)污染環境(jing)的歷史,變廢(fei)為寶,締造了(le)一(yi)(yi)個新(xin)的年產(chan)值(zhi)50億的椰纖(xian)果產(chan)業,帶動相關行(xing)業實(shi)現產(chan)值(zhi)近700億元(yuan)。
建(jian)立(li)了行業內擁(yong)有自主知識(shi)產(chan)權的(de)醋酸桿(gan)菌菌種庫及(ji)生物發酵法生產(chan)椰(ye)纖(xian)果(guo)的(de)核心技(ji)術。現今生產(chan)的(de)椰(ye)纖(xian)果(guo)系(xi)列產(chan)品已廣(guang)泛應(ying)用于飲(yin)料、乳(ru)制品、果(guo)凍、冰淇(qi)淋、烘焙(bei)、罐(guan)頭等食品行業,是目前中國(guo)乃至世界(jie)上(shang)規模大的(de)椰(ye)纖(xian)果(guo)原(yuan)料生產(chan)企(qi)業。