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哈爾濱美華生物旗下酸奶發酵劑品牌，國內規模化、專業化的大型益生菌研發、生產企業，提供廣泛用于乳品工業、保健食品工業的益生菌系列產品

哈(ha)爾(er)濱美華(hua)生物技術股(gu)份有限公(gong)司生產(chan)的(de)家家樂酸(suan)奶(nai)發(fa)酵(jiao)(jiao)劑(ji)，直(zhi)投式(shi)酸(suan)奶(nai)發(fa)酵(jiao)(jiao)劑(ji)系將(jiang)酸(suan)奶(nai)專用菌(jun)種——嗜熱鏈球菌(jun)和(he)保加利亞乳桿菌(jun)進行混合培養，經濃縮、真(zhen)空冷凍干燥制(zhi)得，主要用于生產(chan)凝固型、攪拌(ban)型酸(suan)奶(nai)及乳酸(suan)菌(jun)飲(yin)料(liao)的(de)發(fa)酵(jiao)(jiao)。具有活菌(jun)數(shu)高、發(fa)酵(jiao)(jiao)風(feng)味(wei)柔和(he)、產(chan)粘產(chan)酸(suan)適宜、后酸(suan)弱等特點。