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源于清朝的傳統糕點知名品牌，以其做工精細、用料精良、口感純正、風味獨特等特點廣受大眾消費者的青睞，涵蓋槽子糕、四色糕、京八件等類型

遼陽(yang)(yang)市老(lao)世泰(tai)食品有限(xian)公司位于遼寧省(sheng)遼陽(yang)(yang)市文圣區(qu)新華路三(san)道街(jie)  ，于1982年成立，由(you)河北省(sheng)曹姓人氏來(lai)遼陽(yang)(yang)城創辦的(de)。

19世(shi)紀80年(nian)代，由(you)(you)河北省曹姓(xing)人(ren)(ren)氏(shi)來(lai)遼陽城創(chuang)辦的。此人(ren)(ren)當時租賃孫(sun)(sun)步(bu)瀛(ying)三間門房開辦“世(shi)泰(tai)德”果店(dian)，該店(dian)坐落在遼陽城內(nei)商業(ye)繁華的義(yi)學(xue)街(jie)東端(duan)。以前店(dian)后廠的形式經營糕點(即(ji)：后廠制(zhi)作前店(dian)銷售)。但(dan)由(you)(you)于生意蕭條、負債(zhai)過重(zhong)而倒閉，將店(dian)鋪作為(wei)(wei)(wei)房租抵給孫(sun)(sun)家。孫(sun)(sun)家仍雇用原“世(shi)泰(tai)德”的手藝人(ren)(ren)繼(ji)續做(zuo)果品糕點買賣。1895年(nian)(清光緒二十一年(nian))，孫(sun)(sun)步(bu)瀛(ying)之子孫(sun)(sun)錫(xi)侯接手經營后，將店(dian)名改為(wei)(wei)(wei)“老世(shi)泰(tai)果局”，后通稱為(wei)(wei)(wei)“老世(shi)泰(tai)”。孫(sun)(sun)錫(xi)侯經營了40年(nian)，因年(nian)事(shi)(shi)已(yi)高(gao)，長孫(sun)(sun)孫(sun)(sun)國鎮繼(ji)承了祖父的事(shi)(shi)業(ye)。

老世(shi)泰在選(xuan)用(yong)原料(liao)(liao)上是非常嚴(yan)格的。只有(you)用(yong)好(hao)的原料(liao)(liao)才能制(zhi)作出(chu)(chu)好(hao)的產品。即使(shi)在偽滿經(jing)濟物資嚴(yan)格控制(zhi)時期(qi)，也盡量想辦法，多(duo)方購進應用(yong)的原料(liao)(liao)。糕(gao)點(dian)果品業使(shi)用(yong)的原料(liao)(liao)有(you)主料(liao)(liao)和配(pei)料(liao)(liao)兩種。將擇優挑選(xuan)的原料(liao)(liao)，恰當(dang)地(di)配(pei)比，經(jing)過精(jing)心細致(zhi)地(di)加工制(zhi)作，才能做出(chu)(chu)風味不同的糕(gao)點(dian)來。如(ru)四色糕(gao)中的槽子糕(gao)就是由精(jing)粉、鮮(xian)蛋、白油、香油、白綿糖(tang)等原材(cai)料(liao)(liao)精(jing)制(zhi)而(er)成，如(ru)缺(que)少某種原料(liao)(liao)，寧可(ke)停產而(er)不隨便代(dai)用(yong)。

老(lao)世泰(tai)的(de)(de)糕(gao)點，花樣多，品(pin)種全。既(ji)有迎節(jie)應季的(de)(de)，又有四(si)季長青(qing)的(de)(de)；既(ji)有精(jing)選特制(zhi)的(de)(de)，又有一(yi)般(ban)大(da)路貨，大(da)致不下(xia)四(si)五十種。不論哪種，都要精(jing)心(xin)制(zhi)作，各(ge)有特色，別(bie)具(ju)一(yi)格。老(lao)世泰(tai)糕(gao)點廠(chang)生產的(de)(de)“四(si)色糕(gao)”、“滿族點心(xin)”、“京(jing)八件”、“油(you)茶”等是當(dang)時聞名(ming)遐爾的(de)(de)美味食品(pin)。該(gai)廠(chang)自制(zhi)各(ge)種糕(gao)點并經銷(xiao)糖(tang)果、罐頭等食品(pin)，其生產、經銷(xiao)的(de)(de)“香水(shui)梨(li)干”和“塔(ta)糖(tang)”等，被譽(yu)為遼陽(yang)特產佳品(pin)。

匣子四周(zhou)用紙糊上(shang)，裝(zhuang)進糕點(dian)后再糊好、封面，保持糕點(dian)不走(zou)油，不風干，有(you)彈性，綿軟適(shi)口。“老(lao)世泰”的糕點(dian)在遼南(nan)地區頗具盛(sheng)名。