廣(guang)西昭(zhao)平(ping)縣。地(di)(di)處(chu)西南地(di)(di)區腹地(di)(di),一(yi)(yi)脈桂江水穿(chuan)城而(er)過,讓“九山(shan)半水半分(fen)田”的(de)(de)山(shan)區地(di)(di)勢(shi)分(fen)外靈動,地(di)(di)理坐標為(wei)東經(jing)110°30-111”19',北緯23°39-24*24'的(de)(de)黃金地(di)(di)帶(dai)。境內峰巒疊翠,云霧繚繞,森(sen)林覆蓋率87.60%,居廣(guang)西首位(wei):典型的(de)(de)亞熱帶(dai)季風氣候(hou)區,年(nian)平(ping)均氣溫(wen)19.8℃,年(nian)均降用量超2000毫米,無霜期在(zai)310天(tian)以上:千年(nian)的(de)(de)原(yuan)始森(sen)林覆蓋為(wei)土地(di)(di)提供豐(feng)富的(de)(de)養料,土壤十分(fen)肥沃,昭(zhao)平(ping)地(di)(di)理位(wei)置和優(you)越的(de)(de)氣候(hou)環境,尤(you)其適(shi)(shi)合茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)生長。昭(zhao)平(ping)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)全年(nian)有(you)8至(zhi)10個月的(de)(de)采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)期,早春(chun)(chun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)比(bi)全國其他茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區要(yao)早20天(tian)以上,有(you)“中(zhong)(zhong)國大(da)陸(lu)第(di)一(yi)(yi)早春(chun)(chun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)美(mei)譽,因此,昭(zhao)平(ping)縣被評為(wei)全國茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉生態(tai)最適(shi)(shi)宜(yi)區、全國生態(tai)農業示(shi)范縣、廣(guang)西名優(you)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)優(you)勢(shi)產區,廣(guang)西無公害茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉示(shi)范縣。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園內地(di)(di)形地(di)(di)貌高低起伏,高寒山(shan)區與平(ping)坦洼地(di)(di)溫(wen)度差(cha)達2℃至(zhi)3℃,氣溫(wen)差(cha)異明顯(xian):土地(di)(di)肥沃、土壤有(you)機(ji)(ji)含量高、PH值為(wei)4.5-6.5,是(shi)有(you)機(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹生長的(de)(de)絕佳(jia)自然(ran)環境。這里(li)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉生長在(zai)云霧綜繞的(de)(de)高山(shan)之上,遠離人群無污染,所產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉清香、甘醇、耐泡,所含茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多酚(fen)、生物堿、氨基酸等(deng)(deng)成分(fen)比(bi)普通(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高出2-5倍。將(jiang)軍峰茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園嚴(yan)格按照(zhao)有(you)機(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)標準種植管(guan)理:不(bu)施用除(chu)草劑,一(yi)(yi)律人工(gong)除(chu)草:不(bu)噴(pen)任何(he)化學農“昭(zhao)平(ping)銀杉”是(shi)昭(zhao)平(ping)出產的(de)(de)特色名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之一(yi)(yi),制(zhi)作“昭(zhao)平(ping)銀杉”必須采用有(you)機(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)一(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)葉為(wei)原(yuan)料,由流傳千年(nian)的(de)(de)炒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)秘訣與現代(dai)科技相(xiang)結合的(de)(de)獨特方法精制(zhi)而(er)成。經(jing)農業部茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉質量監督檢驗制(zhi)試中(zhong)(zhong)心審(shen)評,該藥防治病蟲(chong),一(yi)(yi)律采取太陽能滅(mie)蟲(chong)燈等(deng)(deng)物理殺蟲(chong)設備;茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園不(bu)施用化肥,一(yi)(yi)律施用枯(ku)等(deng)(deng)有(you)機(ji)(ji)肥。
每年春分時節(jie),將(jiang)(jiang)(jiang)軍(jun)峰人采(cai)摘有(you)(you)機(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)優質鮮葉(xie)單芽,由制茶(cha)(cha)(cha)(cha)技藝精洪(hong)的(de)老(lao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)師采(cai)用古(gu)法工(gong)藝用心(xin)研制,制得將(jiang)(jiang)(jiang)軍(jun)峰茶(cha)(cha)(cha)(cha)外(wai)形(xing)(xing)扁(bian)平(ping)齊整,滋味鮮爽醇永(yong),栗香濃郁,湯清明(ming)亮,飲過(guo)者都能品(pin)出茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)外(wai)形(xing)(xing)微扁(bian)、披毫綠,茶(cha)(cha)(cha)(cha)形(xing)(xing)美、茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯美、茶(cha)(cha)(cha)(cha)香美、茶(cha)(cha)(cha)(cha)味美,具茶(cha)(cha)(cha)(cha)風(feng)范(fan),昭(zhao)平(ping)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)區(qu)分布廣泛,據(ju)統計,2018年全縣茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)面(mian)積22.6萬畝(mu),但在(zai)農業部(bu)認(ren)證的(de)“昭(zhao)平(ping)銀杉(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”農產(chan)“昭(zhao)平(ping)銀杉(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)風(feng)韻,不(bu)(bu)無贊嘆。有(you)(you)機(ji)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)生產(chan)和優質的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)品(pin)生產(chan),讓(rang)將(jiang)(jiang)(jiang)軍(jun)峰品(pin)牌(pai)不(bu)(bu)斷獲得認(ren)可(ke),斬獲殊榮(rong)無數。品(pin)地(di)理(li)標志地(di)域保(bao)護范(fan)圍內(nei)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)寥無幾,面(mian)將(jiang)(jiang)(jiang)軍(jun)峰有(you)(you)機(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)卻是在(zai)“昭(zhao)平(ping)銀杉(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”產(chan)區(qu)范(fan)圍內(nei),為數不(bu)(bu)多的(de)優質茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)之一(yi)。