原豆漿愛油條升級而來的早餐連鎖品牌,采用是線上線下結合的訂單方式,提供豆漿/油條/飯團/小餛飩/小吃甜品及拌面等面食的中式餐飲
七(qi)味(wei)錦時是(shi)一(yi)家高品質早餐(can)品牌,采(cai)用的(de)(de)是(shi)線上(shang)(shang)(shang)線下結(jie)(jie)合的(de)(de)訂(ding)單(dan)(dan)方式,線上(shang)(shang)(shang)訂(ding)單(dan)(dan)約占 1/3 。僅(jin)周(zhou)末一(yi)天,單(dan)(dan)店外賣量(liang)可達 300-500 單(dan)(dan),高峰時段每(mei)小時上(shang)(shang)(shang)百單(dan)(dan)。因此在(zai)運營上(shang)(shang)(shang),團(tuan)隊(dui)結(jie)(jie)合收(shou)銀系(xi)統和(he)外賣平臺的(de)(de)數(shu)據,建立了(le)自(zi)己的(de)(de)管理系(xi)統,對每(mei)天的(de)(de)訂(ding)單(dan)(dan)量(liang)做分析(xi)測算。 這樣一(yi)來,配貨(huo)人員可以提(ti)前準備, 供應鏈的(de)(de)壓力(li)得以減輕(qing)。系(xi)統還能幫助分析(xi)訂(ding)單(dan)(dan)數(shu)據, 實時監測每(mei)款(kuan)產品的(de)(de)銷量(liang),作為(wei)調(diao)整口(kou)感(gan)和(he)服(fu)務(wu)的(de)(de)依據。
七味錦時以線下連鎖實(shi)體店的方式運營,旗下產品涵(han)蓋豆漿、油條、糍飯糕、燒餅、小餛飩(tun)等,其(qi)產品均由自(zi)主(zhu)研(yan)發、制作,用(yong)戶可通過微信公(gong)眾號等渠道進行(xing)在預定并到店取餐。