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白鴨(ya)(ya)歷史(shi)悠(you)久，前(qian)身黃石市食品公司成(cheng)立于1953年，現坐落在風景優美的磁湖(hu)北岸，毗(pi)鄰(lin)湖(hu)北理工學(xue)院。主要(yao)生產(chan)(chan)“白鴨(ya)(ya)”牌溏心(xin)松(song)(song)花(hua)皮蛋、油黃咸蛋等蛋制品，尤以(yi)“白鴨(ya)(ya)”牌溏心(xin)松(song)(song)花(hua)皮蛋頗負盛名，產(chan)(chan)品遠銷國內外(wai)市場，深受消費者喜(xi)愛。

白(bai)鴨皮(pi)蛋剝開后，蛋白(bai)晶瑩剔(ti)透、有(you)(you)松花狀結(jie)晶，散(san)發皮(pi)蛋特有(you)(you)的淡(dan)柔清香，蛋黃墨(mo)綠(lv)，有(you)(you)飴糖狀的醬色軟(ruan)心，入口(kou)爽滑，回味(wei)綿長！

1983年、白(bai)鴨傳奇廠長王臘元，首創皮蛋無(wu)鉛(qian)(qian)清料腌制工藝。這一開創性的技術(shu)成果徹底改變了(le)數百年來人們用含(han)鉛(qian)(qian)輔料制作皮蛋的歷(li)史。由此，頗(po)受(shou)人們喜愛的傳統食品皮蛋成功貼(tie)上健康(kang)環保(bao)標簽(qian)。

六(liu)十多年來，“白鴨”牌(pai)松(song)花(hua)皮(pi)蛋(dan)已成為對(dui)外交流和宣傳展示(shi)的一(yi)張靚麗的“黃石名片”。