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白鴨歷史悠久，前身黃石(shi)市(shi)食品公司成(cheng)立于1953年，現坐(zuo)落在風景優(you)美的(de)磁湖(hu)北岸，毗(pi)鄰湖(hu)北理工學院。主要生產(chan)“白鴨”牌(pai)溏(tang)心(xin)松(song)花皮蛋(dan)(dan)、油黃咸蛋(dan)(dan)等蛋(dan)(dan)制品，尤以“白鴨”牌(pai)溏(tang)心(xin)松(song)花皮蛋(dan)(dan)頗負(fu)盛名，產(chan)品遠銷國內外市(shi)場，深受消費(fei)者喜(xi)愛。

白鴨皮蛋剝開后，蛋白晶瑩剔透、有(you)松花狀(zhuang)結(jie)晶，散發皮蛋特有(you)的淡柔(rou)清香，蛋黃墨綠，有(you)飴(yi)糖狀(zhuang)的醬色軟(ruan)心，入(ru)口爽滑，回味綿長！

1983年(nian)、白鴨傳(chuan)奇廠(chang)長(chang)王臘元，首創皮蛋無(wu)鉛清料腌制(zhi)工藝。這(zhe)一開創性的(de)技術成(cheng)果(guo)徹底(di)改變了數百(bai)年(nian)來(lai)人們用含鉛輔料制(zhi)作皮蛋的(de)歷史(shi)。由此，頗受人們喜愛的(de)傳(chuan)統食品(pin)皮蛋成(cheng)功貼(tie)上健康環保(bao)標簽。

六十多年來，“白(bai)鴨”牌松(song)花皮蛋已成為(wei)對外交(jiao)流和宣傳展示的一張靚麗的“黃石名片”。