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牛(niu)老大(da)牛(niu)肉(rou)干是黃平縣舊州鎮松(song)洞農民(min)郭(guo)興(xing)華1985年投資創辦的興(xing)華食(shi)品(pin)加(jia)工廠生產的產品(pin)。以新鮮(xian)黃牛(niu)肉(rou)為(wei)原料，配以米酒、蜜糖、砂糖和20多味(wei)中(zhong)藥精心(xin)烤(kao)制而成(cheng)。色澤(ze)鮮(xian)紅(hong)，具有甜、咸、麻(ma)、辣多味(wei)純香，開胃健脾等(deng)特點，有1000克、500克、50克等(deng)10多種包裝。外(wai)觀精美，肉(rou)質優良，定銷(xiao)國(guo)家人民(min)大(da)會堂(tang)和中(zhong)國(guo)國(guo)際航(hang)空公(gong)司(si)。為(wei)贈(zeng)友待客(ke)之佳品(pin)。

“牛老大”牌(pai)牛肉干系(xi)列產品(pin)是黃平縣牛老大旅(lv)游食(shi)品(pin)有限責(ze)任公(gong)司(si)的主要(yao)產品(pin)，其品(pin)種(zhong)有醇(chun)香(xiang)、麻辣、五(wu)香(xiang)顆粒牛肉干，香(xiang)辣牛絲(si)，沙嗲(dia)、麻辣片(pian)型、鹵汁牛肉干，神香(xiang)烤牛肉等，十(shi)多個品(pin)種(zhong)，三十(shi)多個規格。

公(gong)司不斷地(di)探索創新(xin)，自我超越(yue)，經歷了多次變革和(he)(he)升(sheng)級。于2012年9月19日再一次進(jin)行資產重(zhong)組改(gai)制，擴建新(xin)的(de)“貴(gui)州黃平牛老大食品(pin)有限公(gong)司”引進(jin)國際食品(pin)加(jia)工流水線(xian)設備，為消費者提供更(geng)加(jia)優質的(de)產品(pin)和(he)(he)服務。