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牛(niu)老(lao)大牛(niu)肉(rou)(rou)干是(shi)黃平(ping)縣舊州鎮松洞農(nong)民郭興華1985年投資創辦的興華食品(pin)(pin)加工廠生產的產品(pin)(pin)。以新鮮黃牛(niu)肉(rou)(rou)為原(yuan)料(liao)，配以米酒(jiu)、蜜糖、砂糖和20多味(wei)中(zhong)(zhong)藥(yao)精心烤制(zhi)而成(cheng)。色澤鮮紅，具有甜、咸、麻、辣多味(wei)純香，開胃健(jian)脾等特點，有1000克(ke)、500克(ke)、50克(ke)等10多種包裝。外觀精美，肉(rou)(rou)質優良，定銷國家人民大會堂和中(zhong)(zhong)國國際航(hang)空公司。為贈友待(dai)客之佳品(pin)(pin)。

“牛(niu)老大(da)”牌牛(niu)肉(rou)干(gan)系列產(chan)品(pin)是黃平縣牛(niu)老大(da)旅游食品(pin)有限責任公司的主(zhu)要產(chan)品(pin)，其品(pin)種有醇(chun)香、麻辣(la)、五香顆(ke)粒牛(niu)肉(rou)干(gan)，香辣(la)牛(niu)絲，沙(sha)嗲、麻辣(la)片型、鹵(lu)汁(zhi)牛(niu)肉(rou)干(gan)，神香烤牛(niu)肉(rou)等，十多個品(pin)種，三十多個規格(ge)。

公(gong)司(si)不斷地(di)探索創新(xin)，自我(wo)超越，經歷了(le)多次(ci)變革(ge)和升級。于(yu)2012年(nian)9月19日再一次(ci)進行資產重(zhong)組改制，擴建新(xin)的“貴州黃平牛老大(da)食品有限公(gong)司(si)”引進國際食品加(jia)(jia)工流水線設備，為消費(fei)者(zhe)提供(gong)更加(jia)(jia)優質(zhi)的產品和服務。