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國內知名的葛根粉品牌，堅持采用傳統橘釀古法制作技藝，其制作的葛根粉具有香氣純正/溫涼調和/入口有回甘的特點，因此而深受消費者的喜愛和青睞

東漢(han)時期(qi)，《神農本草經》已有(you)記載葛(ge)根、橘皮的(de)藥(yao)用(yong)價值(zhi)。約900年前，南(nan)葛(ge)廬先創始“橘釀”傳(chuan)統(tong)制作技藝(yi)，開啟(qi)古法葛(ge)根粉制作起(qi)源，其(qi)制作的(de)葛(ge)根粉香氣純正(zheng)、溫涼調和、入(ru)口有(you)回甘。

南葛廬先祖所(suo)創(chuang)“橘釀”制作技藝，工藝繁瑣且難(nan)以復制，傳授仍然遵(zun)循(xun)口(kou)耳相傳、心領神會的(de)傳統(tong)方式。當下機器加工之(zhi)風盛行，偷(tou)減(jian)工序，急功近利，不(bu)顧(gu)質量，但南葛廬始(shi)終堅(jian)持古法，不(bu)省其物(wu)，不(bu)減(jian)其力，只為呈現南葛廬的(de)正宗味道(dao)。

九十年代(dai)中(zhong)期，種植葛(ge)(ge)(ge)根添加土豆、木薯(shu)等淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)，以低價占(zhan)領市場，并(bing)冠以“野生葛(ge)(ge)(ge)根粉(fen)(fen)(fen)”的名(ming)號(hao)，很多熱(re)衷葛(ge)(ge)(ge)根粉(fen)(fen)(fen)的人(ren)(ren)購買后大為失望(wang)：“現(xian)在的葛(ge)(ge)(ge)根粉(fen)(fen)(fen)沒有(you)葛(ge)(ge)(ge)香(xiang)，也沒有(you)當年的口感了……”南(nan)葛(ge)(ge)(ge)廬(lu)(lu)始終(zhong)秉承祖訓“虔(qian)誠雖無人(ren)(ren)見(jian)，存(cun)心自有(you)天知(zhi)”，從(cong)未使用(yong)種植葛(ge)(ge)(ge)根，只做(zuo)(zuo)正宗傳(chuan)統(tong)(tong)技(ji)(ji)藝的正宗古(gu)法葛(ge)(ge)(ge)根粉(fen)(fen)(fen)。2019年，南(nan)葛(ge)(ge)(ge)廬(lu)(lu)第42代(dai)傳(chuan)人(ren)(ren)高(gao)發宏(hong)先生被評為“葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)(fen)制作(zuo)技(ji)(ji)藝”非物(wu)質文化(hua)遺產傳(chuan)承人(ren)(ren)。至今，南(nan)葛(ge)(ge)(ge)廬(lu)(lu)葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)(fen)(fen)世家仍(reng)舊遵(zun)循祖訓，只做(zuo)(zuo)正宗傳(chuan)統(tong)(tong)技(ji)(ji)藝的橘(ju)釀古(gu)法葛(ge)(ge)(ge)根粉(fen)(fen)(fen)。

公(gong)司(si)(si)現(xian)有生(sheng)產(chan)廠房約(yue)5000㎡，擁有國內先進的(de)(de)生(sheng)產(chan)和檢測(ce)設備，建立(li)嚴格(ge)的(de)(de)品(pin)(pin)控體系，嚴格(ge)保證產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)質量和食品(pin)(pin)安全。公(gong)司(si)(si)建立(li)了約(yue)600㎡，成品(pin)(pin)倉庫，配備3輛廂式貨(huo)車，可以(yi)從容應對大量的(de)(de)發貨(huo)訂單。