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高郵市紅心旺食品旗下品牌，成立于2003年，高郵鴨蛋國家標準參編工作，主要生產咸鴨蛋、雙黃蛋、鹽水鵝、風鵝、風雞、醬香鴨等

高郵市紅心旺食品有限公司(si)成(cheng)立于(yu)2003年，占地面積13000平方米，位(wei)于(yu)江蘇(su)省少數民族鄉(xiang)菱塘回族鄉(xiang)，是江蘇(su)省農業(ye)(ye)龍頭(tou)企業(ye)(ye)，江蘇(su)省農業(ye)(ye)科技型企業(ye)(ye)，江蘇(su)省健康企業(ye)(ye)，江蘇(su)省放心消費示(shi)范單位(wei)，2018年在江蘇(su)股權交易中心農業(ye)(ye)板掛牌成(cheng)功。

公司主要生(sheng)產咸鴨(ya)蛋、雙(shuang)黃蛋、鹽(yan)水鵝、風鵝、風雞、醬(jiang)香鴨(ya)等。生(sheng)產的咸鴨蛋(dan)個(ge)體大、蛋(dan)黃(huang)比例(li)高。咸鴨蛋(dan)煮熟剝開(kai)，蛋(dan)白(bai)如凝(ning)脂(zhi)白(bai)玉，蛋(dan)黃(huang)似紅(hong)桔流(liu)丹，具(ju)有松、沙、油、鮮(xian)、細、嫩(nen)六大特(te)點；松花(hua)蛋(dan)，色如蜜蠟，紋細松針，色味(wei)俱佳(jia)；雙(shuang)黃(huang)蛋(dan)，一蛋(dan)雙(shuang)黃(huang)、珠聯(lian)璧合，賞(shang)心悅目，真(zhen)乃世間(jian)珍品。“紅(hong)菱”牌菱塘(tang)鹽水鵝：選用全國生(sheng)態示范(fan)市——高郵(you)湖畔放養的揚州白(bai)鵝為原料，輔以多種(zhong)天然香料，加工精制(zhi)而(er)成(cheng)，營養豐富(fu)，風(feng)味(wei)獨特(te)，回味(wei)悠香。

企(qi)業堅定(ding)不(bu)移地走傳統產(chan)(chan)品高新化(hua)(hua)，高新產(chan)(chan)品產(chan)(chan)業化(hua)(hua)的(de)道(dao)路，依據國(guo)內同類產(chan)(chan)品相(xiang)關先進(jin)技術參數，在確保衛生、健康的(de)前提下，充分利用幅源(yuan)廣闊無污染的(de)高郵湖邊低洼沼澤地豐富的(de)養殖資源(yuan)，放養優良麻(ma)鴨所(suo)產(chan)(chan)的(de)蛋為原料，采用科學配方和先進(jin)工藝加工成(cheng)“紅菱”牌系列清真食品。