張(zhang)金濤(tao)熏(xun)(xun)雞創始于1921年平綏鐵路(lu)通車之際，祖輩們曾先后采用(yong)張(zhang)氏、張(zhang)記、張(zhang)家熏(xun)(xun)雞等字號，歷(li)經三(san)代(dai)家族創業(ye)，于1983年改用(yong)“張(zhang)金濤(tao)熏(xun)(xun)雞”字號，2004年申請(qing)注冊“張(zhang)金濤(tao)熏(xun)(xun)雞”商(shang)標(biao)，成(cheng)為卓(zhuo)資縣頭家注冊的熏(xun)(xun)雞品(pin)牌。張(zhang)金濤(tao)熏(xun)(xun)雞堅持用(yong)活雞現(xian)宰(zai)、現(xian)煮、現(xian)熏(xun)(xun)，熏(xun)(xun)出的雞色(se)澤(ze)紅(hong)潤、香氣四溢，成(cheng)為卓(zhuo)資縣熏(xun)(xun)雞行業(ye)標(biao)桿(gan)，影響力品(pin)牌。

公司擁有(you)(you)定點屠(tu)宰(zai)工(gong)廠，占地15畝，可日宰(zai)殺(sha)處(chu)理活雞重雞20000只。熏雞生(sheng)產車(che)間占地20畝，分大小兩個車(che)間，有(you)(you)56臺鹵制鍋，生(sheng)產能力達10080只/5小時，有(you)(you)五臺真空包(bao)(bao)裝(zhuang)機，一臺全自動氣(qi)調包(bao)(bao)裝(zhuang)機。