張(zhang)金(jin)(jin)濤熏(xun)(xun)雞(ji)創始于1921年平綏鐵(tie)路通車之際，祖(zu)輩們曾(ceng)先(xian)后采用(yong)張(zhang)氏(shi)、張(zhang)記、張(zhang)家(jia)熏(xun)(xun)雞(ji)等字(zi)號，歷經三代家(jia)族創業，于1983年改用(yong)“張(zhang)金(jin)(jin)濤熏(xun)(xun)雞(ji)”字(zi)號，2004年申(shen)請注冊(ce)“張(zhang)金(jin)(jin)濤熏(xun)(xun)雞(ji)”商(shang)標，成(cheng)為卓(zhuo)(zhuo)資(zi)(zi)縣(xian)頭家(jia)注冊(ce)的熏(xun)(xun)雞(ji)品(pin)牌。張(zhang)金(jin)(jin)濤熏(xun)(xun)雞(ji)堅持用(yong)活(huo)雞(ji)現(xian)宰、現(xian)煮、現(xian)熏(xun)(xun)，熏(xun)(xun)出的雞(ji)色澤紅潤(run)、香氣四溢，成(cheng)為卓(zhuo)(zhuo)資(zi)(zi)縣(xian)熏(xun)(xun)雞(ji)行業標桿，影(ying)響力(li)品(pin)牌。

公(gong)司擁有定點屠(tu)宰(zai)工廠(chang)，占地(di)(di)15畝，可日宰(zai)殺處理活雞重雞20000只。熏雞生產(chan)車間占地(di)(di)20畝，分大小(xiao)兩(liang)個車間，有56臺鹵制鍋，生產(chan)能力達10080只/5小(xiao)時，有五臺真(zhen)空(kong)包(bao)裝機(ji)，一臺全(quan)自動(dong)氣調包(bao)裝機(ji)。