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始于1993年，西南地區知名熟食連鎖品牌，集熟食經營/連鎖加盟為一體的專業化管理公司

廖(liao)記食(shi)(shi)品連鎖股份有限公(gong)司總(zong)部坐落于天府之(zhi)國——成都(dou)，旗下擁有中國知名(ming)熟(shu)食(shi)(shi)連鎖品牌“廖(liao)記棒(bang)棒(bang)雞”。

廖氏三兄(xiong)弟出(chu)生在四川貧寒的鄉(xiang)村，在雅安滎經縣偶(ou)然吃到當地(di)一名小吃，覺(jue)得其味道獨特(te)、鮮美，決定將(jiang)這(zhe)種美食發揚光大，于是(shi)拜(bai)師學藝潛心苦(ku)究，終于學得真諦(di)。

1993年，廖氏(shi)三(san)兄弟(di)來到成(cheng)都，以自己的姓氏(shi)正式(shi)命名(ming)(ming)這道小吃為(wei)“廖記棒(bang)棒(bang)雞(ji)”，并靠著一個(ge)街(jie)邊的貨(huo)柜開始創業生涯(ya)。由于(yu)選(xuan)材(cai)地道，烹飪考究(jiu)，口感麻(ma)、辣(la)、鮮、香，“廖記棒(bang)棒(bang)雞(ji)”深得顧客喜愛，不(bu)到短(duan)短(duan)一年時間就聲(sheng)名(ming)(ming)大噪，產品(pin)供不(bu)應(ying)求。

廖記棒(bang)棒(bang)雞，傳承(cheng)(cheng)地(di)道(dao)川(chuan)味。時代變(bian)遷里，廖記懷(huai)著對川(chuan)味的理(li)解，在不斷嘗試(shi)中，尋求傳承(cheng)(cheng)與(yu)創新(xin)的融合。

廖記棒(bang)棒(bang)雞(ji)現在全國擁有(you)門店(dian)600多家，員工3000多人，已成為(wei)西南地區眾人皆(jie)知(zhi)的企業。