創始于1910年,武漢本土歷史悠久的酸梅湯品牌,選用優質原料,慢慢熬制,不添加香精、增稠劑、甜蜜素等,生產出綠色、健康、營養、好喝的酸梅湯
“老萬(wan)(wan)成”創始于1910年(nian),是(shi)由四個股東共同投資9000多大洋開辦(ban)起來,剛(gang)開始股東希望(wang)利潤(run)以萬(wan)(wan)倍增長,所以取名(ming)[萬(wan)(wan)成]。老武漢人都(dou)覺(jue)得(de)“老萬(wan)(wan)成”與“酸梅(mei)湯”就是(shi)一個意思——老萬(wan)(wan)成就是(shi)做酸梅(mei)湯的,其實際制作(zuo)酸梅(mei)湯有100余(yu)年(nian)歷史。
“老萬成酸梅(mei)湯”的(de)(de)手藝(yi),經過幾(ji)代人100多年(nian)的(de)(de)創造與傳承(cheng),在武(wu)漢依舊是(shi)獨一份,雖然酸梅(mei)湯的(de)(de)制(zhi)作并不復雜,但是(shi)必須(xu)選用好的(de)(de)、恰當(dang)的(de)(de)食材(cai)(cai)以及精(jing)倫(lun)無比的(de)(de)工藝(yi)制(zhi)作。其選料也非常講(jiang)究(jiu),山楂必須(xu)選山西、河北(bei)的(de)(de)優質(zhi)品種,其果實酸甜適度,口感(gan)絕佳。烏梅(mei)則選用廣東(dong)的(de)(de),那里的(de)(de)梅(mei)子核小(xiao)肉厚,而(er)且生津(jin)止渴。用真材(cai)(cai)實料,慢慢熬制(zhi),不添加香精(jing)、增稠劑、甜蜜(mi)素等,百年(nian)配(pei)方(fang),原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味。老萬成酸梅(mei)湯好喝就(jiu)在于它選料考究(jiu)、手工熬制(zhi)和微發酵(jiao),奧妙也在其中!
百年(nian)堅守,品質如一。“老(lao)萬成”先后獲得了江漢區、武(wu)漢市、湖北省的多項殊榮。