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歷史悠久的地道老北京酸梅湯品牌，隸屬于燕京集團，以配料及工藝講究、酸甜醇厚口感而聞名

九龍(long)齋酸梅湯作為(wei)京城傳(chuan)統飲(yin)料(liao)，其(qi)淵源可追溯到(dao)清乾隆(long)年間。據傳(chuan)，有個(ge)小商(shang)販來京城投靠其(qi)在御(yu)茶(cha)房供職的叔(shu)叔(shu)。他叔(shu)叔(shu)為(wei)他從御(yu)茶(cha)房中偷偷傳(chuan)出了(le)一個(ge)宮(gong)廷飲(yin)料(liao)秘方。小商(shang)販按照秘方所示(shi)，制成桂花酸梅湯出售，受到(dao)了(le)京城百姓的競相(xiang)追捧。于(yu)是(shi)，商(shang)販請同鄉(xiang)翰林學士起(qi)名(ming)為(wei)“九龍(long)齋”。

九龍(long)齋酸(suan)梅湯的(de)出品方(fang)---北京(jing)燕京(jing)飲料有限公司，是北京(jing)燕京(jing)啤(pi)酒集團旗下子公司。燕京(jing)啤(pi)酒經(jing)過30余年來的(de)發展，已經(jing)成(cheng)為國內(nei)頗大的(de)啤(pi)酒集團企業之一。

為了學習國外啤酒企業的前沿生產、管理經驗和商談合作，燕京集團應邀到日本朝日啤酒和麒麟啤酒考察。在考察中(zhong)，燕京集(ji)團領導發現，國外大型啤酒集(ji)團的銷(xiao)售(shou)額(e)大部分不是來自于啤酒，而是來自于飲料(liao)產品，而當時的燕京集(ji)團只生產和銷(xiao)售(shou)啤酒。

經(jing)過仔細的(de)(de)(de)考(kao)(kao)察后(hou)，考(kao)(kao)察組回到北京就立即(ji)制定(ding)了足(zu)以載入(ru)燕京集團(tuan)發(fa)展(zhan)史(shi)冊的(de)(de)(de)策(ce)略：要發(fa)展(zhan)燕京集團(tuan)的(de)(de)(de)飲料事業。策(ce)略制定(ding)之后(hou)，隨即(ji)開始(shi)實施。在嘗試了多(duo)種飲料產品(pin)之后(hou)，燕京集團(tuan)發(fa)現，酸梅湯(tang)產品(pin)將是未(wei)來(lai)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)重要方(fang)向。

很(hen)自然(ran)的(de)，燕京(jing)(jing)集(ji)團將目光對準了(le)九龍齋(zhai)這個百年品牌。在相關(guan)團體的(de)幫助下(xia)，北京(jing)(jing)燕京(jing)(jing)啤(pi)酒集(ji)團公司和故宮博物院緊密合作，搜集(ji)、整理了(le)宮廷(ting)御茶房主方（原九龍齋(zhai)酸梅(mei)湯配方），共同打造“九龍齋(zhai)”品牌。