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成立于1997年，華盛江泉集團有限公司旗下，國內大型農產品流通企業，集生肉制品/熟肉制品研發與生產于一體的大型肉類食品加工企業，主要生產和銷售火腿腸等系列產品

臨沂江泉肉制(zhi)品有限公司，成立于1997年，隸屬于華盛江泉集團有限公司，是(shi)一家集生肉制(zhi)品、熟肉制(zhi)品研發與(yu)生產(chan)于一體的大型肉類食品加工企業(ye)。

臨沂江(jiang)(jiang)泉肉制品有限公司火(huo)腿腸廠占地面積62980平方米，產品種類74余(yu)種，主要生產高溫火(huo)腿腸，如王(wang)(wang)(wang)中王(wang)(wang)(wang)香腸、江(jiang)(jiang)泉加鈣王(wang)(wang)(wang)、百(bai)年江(jiang)(jiang)泉等(deng)(deng)；低溫產品有無淀粉火(huo)腿腸、瘦肉腸等(deng)(deng)；醬鹵產品有江(jiang)(jiang)泉豬蹄、全豬宴(yan)等(deng)(deng)。

公(gong)司采(cai)(cai)用肉(rou)制(zhi)品(pin)加(jia)(jia)工設(she)備，分別從日(ri)本、美國、德國、瑞士進口，主(zhu)要設(she)備有填充結扎(zha)機、真空制(zhi)冷滾(gun)揉機、高速真空斬拌機、高速乳化機、絞肉(rou)機，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)和(he)質(zhi)量安(an)全。項(xiang)目產(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術采(cai)(cai)用目前(qian)為成熟的(de)高中(zhong)溫肉(rou)制(zhi)品(pin)加(jia)(jia)工技術，嚴格(ge)時(shi)間鏈(lian)和(he)溫度鏈(lian)管理，低(di)溫滾(gun)揉腌制(zhi)、流水組(zu)合充填結扎(zha)、數控滅菌與烘干、流水線包裝(zhuang)等技術裝(zhuang)備，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)周期(qi)短至(zhi)6小時(shi)，從而(er)使產(chan)(chan)(chan)品(pin)營(ying)養自然、新(xin)鮮如(ru)初。主(zhu)原(yuan)料豬肉(rou)年需(xu)求(qiu)2.5萬(wan)噸，肉(rou)聯廠(chang)年產(chan)(chan)(chan)各種生(sheng)(sheng)鮮冷凍(dong)肉(rou)品(pin)5萬(wan)噸，原(yuan)料可自供；輔助原(yuan)料植物蛋(dan)白年需(xu)求(qiu)5000噸，國內可供。