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成立于1972年，從事釀酒生產銷售、新技術研究和新產品開發的白酒企業，主要有皇家京都、柔和京都、京都二鍋頭和京都將軍四大系列產品

北(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)皇家京(jing)(jing)(jing)都酒業(ye)(ye)有限公(gong)司(si)是(shi)原北(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)衛戍(shu)區創建企(qi)業(ye)(ye)，位于(yu)北(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)南苑東高地，是(shi)一(yi)家專門從事釀酒生產銷售、新技術(shu)研(yan)究和新產品(pin)開發的(de)白(bai)酒企(qi)業(ye)(ye)。公(gong)司(si)占地七(qi)十多畝，于(yu)1972年5月1日建廠，經(jing)歷(li)了遷址、更(geng)名(ming)、改制等(deng)重(zhong)大歷(li)史(shi)變革，至今已有四十七(qi)年的(de)發展歷(li)史(shi)，是(shi)北(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)整(zheng)體(ti)規劃疏解整(zheng)頓后保留下(xia)來的(de)一(yi)家正(zheng)規化白(bai)酒企(qi)業(ye)(ye)。

京都(dou)酒業是(shi)具(ju)有(you)現(xian)代(dai)化(hua)機械設(she)(she)備(bei)、高科技(ji)檢測技(ji)術、正規(gui)化(hua)管理水平(ping)和規(gui)模化(hua)生產(chan)的(de)企業，公(gong)司現(xian)擁(yong)有(you)安防達標的(de)生產(chan)車(che)間及庫房(fang)4萬多(duo)平(ping)米，設(she)(she)備(bei)精良的(de)白(bai)酒自動(dong)化(hua)灌(guan)裝生產(chan)線，并(bing)配備(bei)現(xian)代(dai)化(hua)設(she)(she)備(bei)的(de)白(bai)酒勾(gou)調(diao)車(che)間、產(chan)品檢測中(zhong)心和防火安全(quan)自動(dong)化(hua)控制中(zhong)心，另(ling)有(you)高級釀酒師、高級檢驗師、品酒師，釀造(zao)、調(diao)酒、化(hua)驗、質(zhi)檢、質(zhi)監等技(ji)術人員以及一支(zhi)專業的(de)營銷團隊。

四(si)十七年來，京(jing)都(dou)酒(jiu)業的(de)(de)釀(niang)(niang)酒(jiu)師們崇本守道(dao)、堅守工藝(yi)、匠心(xin)(xin)傳(chuan)承，經(jing)過長(chang)期實踐將傳(chuan)統的(de)(de)“老五甑”釀(niang)(niang)酒(jiu)技術及看花摘(zhai)酒(jiu)、酒(jiu)醅踩(cai)實、酒(jiu)窖封實窖藏等關鍵技藝(yi)的(de)(de)嚴格把控使得酒(jiu)質(zhi)越來越好(hao)(hao)，生產出的(de)(de)純糧白(bai)(bai)酒(jiu)深受廣大飲酒(jiu)愛好(hao)(hao)者的(de)(de)歡迎和喜(xi)愛。公(gong)(gong)司主要有(you)皇家京(jing)都(dou)系(xi)列(lie)(lie)酒(jiu)、柔和京(jing)都(dou)系(xi)列(lie)(lie)酒(jiu)、京(jing)都(dou)二鍋頭系(xi)列(lie)(lie)酒(jiu)和京(jing)都(dou)將軍系(xi)列(lie)(lie)酒(jiu)四(si)大系(xi)列(lie)(lie)產品，其中(zhong)京(jing)都(dou)將軍系(xi)列(lie)(lie)酒(jiu)是(shi)啟封了在本公(gong)(gong)司的(de)(de)酒(jiu)海中(zhong)真藏實窖四(si)十多年的(de)(de)優質(zhi)濃香型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)，由(you)高級(ji)釀(niang)(niang)酒(jiu)師精心(xin)(xin)研制而成，該酒(jiu)色澤微黃，酒(jiu)花豐滿，開瓶聞(wen)香，香氣誘(you)人，一(yi)滴入心(xin)(xin)杯(bei)杯(bei)入魂，從品質(zhi)、香型(xing)、口感上已經(jing)達到了國內優級(ji)濃香型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)的(de)(de)標準(zhun)，是(shi)一(yi)款可與(yu)市場上名(ming)酒(jiu)相媲美的(de)(de)好(hao)(hao)酒(jiu)。