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始于1949年，前身為北京大興酒廠，專注于生產、銷售白酒、黃酒、保健酒系列產品的現代化企業，其二鍋頭系列酒以入口綿、回味甘、香味獨特的特點而廣受消費者青睞

北京二鍋頭酒業(ye)股份有限(xian)公司(si)成立于2002年8月(yue)，始建于1949年10月(yue)國營北京大興酒廠的改制企(qi)業(ye)。

今(jin)天的(de)北京二鍋頭酒(jiu)業股份有限公(gong)司，傳承(cheng)老(lao)北京二鍋頭傳統(tong)釀(niang)造(zao)技藝，產品選用(yong)優質(zhi)高粱為原料，以(yi)麩(fu)曲(qu)為糖化發酵劑，采用(yong)老(lao)五甑發酵法、混蒸(zheng)混燒、看花(hua)接酒(jiu)、掐頭去尾，持(chi)續儲存、精(jing)工勾兌而成。酒(jiu)液清澈透(tou)明，酒(jiu)體(ti)醇厚，綿甜(tian)爽凈，余(yu)味悠(you)長(chang)等特點，飲譽全國，公(gong)司以(yi)嶄新(xin)的(de)姿容展現在京南(nan)大地，實現了“釀(niang)成春夏秋冬酒(jiu)，迎來東西(xi)南(nan)北客，銷通五湖四(si)海(hai)(hai)路，博得(de)天涯海(hai)(hai)角(jiao)名”的(de)幾代人為之(zhi)奮斗的(de)夙愿。

目前公司現有員工400余(yu)人，凈資(zi)產超億(yi)(yi)元(yuan)，一擔糧(liang)二(er)鍋頭、京(jing)王子(zi)酒(jiu)、醉流霞酒(jiu)、二(er)鍋頭等(deng)系列產品120余(yu)種，2007年全銷(xiao)售1.5億(yi)(yi)元(yuan)人民幣，2008年全年預計(ji)兩億(yi)(yi)元(yuan)以(yi)上。

為了提高技(ji)術開(kai)發與自(zi)主創新(xin)能力(li)，建立(li)技(ji)術創新(xin)體系(xi)(xi)(xi)，促(cu)進(jin)產(chan)品(pin)結構調整和(he)產(chan)業升(sheng)級，增(zeng)強市場競爭力(li)，為保(bao)持經濟效益和(he)可持續發展(zhan)力(li)，公司按產(chan)、學(xue)、研(yan)一體化的思路，建立(li)技(ji)術研(yan)發檢驗(yan)中心(xin)。技(ji)術研(yan)發中心(xin)以白酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、黃酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、保(bao)健酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)等(deng)三大類為研(yan)發方向，為公司發展(zhan)提供技(ji)術支持。一擔糧(liang)二鍋頭(tou)系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)酒(jiu)(jiu)、“永豐牌(pai)”二鍋頭(tou)系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)酒(jiu)(jiu)、京(jing)王(wang)子(zi)系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)酒(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、烹飪料酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)等(deng)，行(xing)銷東北(bei)三省及北(bei)京(jing)、河(he)北(bei)、山東、河(he)南(nan)(nan)、陜西(xi)、內蒙、江蘇(su)、天津、上海、南(nan)(nan)京(jing)、廣州等(deng)二十多個省、市、自(zi)治區，深受廣大用戶和(he)消費(fei)者的一致好評和(he)青睞，在老百姓心(xin)中提升(sheng)了“永豐牌(pai)”的形象，目前公司已(yi)有多種產(chan)品(pin)外(wai)包裝(zhuang)獲得了國家外(wai)觀設計專(zhuan)利。

北(bei)京二鍋(guo)(guo)頭集團結合(he)自身的(de)(de)(de)(de)優(you)勢和(he)短板，實行大(da)膽(dan)的(de)(de)(de)(de)改(gai)革，在傳統二鍋(guo)(guo)頭的(de)(de)(de)(de)釀(niang)造(zao)技(ji)術之上(shang)(shang)結合(he)消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)(qiu)、運(yun)用中(zhong)國(guo)白(bai)酒業(ye)高科技(ji)釀(niang)造(zao)技(ji)術、歷經四個年頭，傾心打造(zao)出(chu)具(ju)有(you)顛(dian)覆性的(de)(de)(de)(de)新二鍋(guo)(guo)頭：一(yi)(yi)(yi)擔(dan)糧二鍋(guo)(guo)頭。在文化(hua)上(shang)(shang)不(bu)僅(jin)體現了(le)(le)老北(bei)京二鍋(guo)(guo)頭身后(hou)的(de)(de)(de)(de)文化(hua)底蘊，同(tong)(tong)時也彰顯了(le)(le)新時代﹑新味(wei)道﹑新境界(jie)的(de)(de)(de)(de)現代文化(hua)元(yuan)素。在口感和(he)飲(yin)后(hou)反應上(shang)(shang)一(yi)(yi)(yi)改(gai)二鍋(guo)(guo)頭濃、烈(lie)難(nan)以下(xia)咽的(de)(de)(de)(de)特點，通過工藝創新不(bu)僅(jin)實現了(le)(le)入(ru)口綿、回味(wei)甘、香味(wei)獨(du)特，而(er)且具(ju)有(you)相(xiang)對喝的(de)(de)(de)(de)多(duo)、醉后(hou)醒(xing)得(de)快的(de)(de)(de)(de)特點。在飲(yin)用方式上(shang)(shang)一(yi)(yi)(yi)擔(dan)糧二鍋(guo)(guo)頭是可以“加(jia)冰加(jia)水加(jia)飲(yin)料”混合(he)飲(yin)用而(er)風格(ge)不(bu)變(bian)的(de)(de)(de)(de)新型白(bai)酒，這一(yi)(yi)(yi)特點無(wu)異滿足了(le)(le)年輕人在不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費場合(he)，可以選擇(ze)與不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)料混合(he)飲(yin)用的(de)(de)(de)(de)潛在消(xiao)費需(xu)求(qiu)(qiu)。

公司十分重視產品的(de)(de)(de)質量服務，對(dui)消費(fei)者反映的(de)(de)(de)問(wen)題(ti)及時(shi)解決(jue)，制定相應的(de)(de)(de)糾(jiu)正(zheng)措(cuo)施并(bing)加以改進，以達到消費(fei)者的(de)(de)(de)滿意。公司以優質的(de)(de)(de)售后服務來維(wei)護公司和消費(fei)者的(de)(de)(de)合法(fa)權(quan)益，不(bu)斷完(wan)善(shan)企業管理制度和工作程序，以滿足顧(gu)客的(de)(de)(de)需求為目標。

北京二鍋(guo)頭(tou)酒(jiu)業(ye)股(gu)份有限公(gong)司(si)(si)(si)(si)，本著以(yi)(yi)質量保障體系(xi)(xi)(xi)貫穿公(gong)司(si)(si)(si)(si)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)、品(pin)供、人力資源、物流營(ying)(ying)銷等各(ge)個(ge)方(fang)面，始終堅持以(yi)(yi)“科技(ji)為(wei)先導、以(yi)(yi)質量為(wei)生(sheng)命(ming)、以(yi)(yi)顧客為(wei)中(zhong)心、以(yi)(yi)改進求發展”的(de)(de)(de)(de)經營(ying)(ying)方(fang)針(zhen)，在(zai)目前(qian)(qian)已經基(ji)(ji)本實現信息化管(guan)理(li)的(de)(de)(de)(de)基(ji)(ji)礎上，進一(yi)(yi)步(bu)完善了(le)(le)公(gong)司(si)(si)(si)(si)的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)體系(xi)(xi)(xi)，提高(gao)了(le)(le)公(gong)司(si)(si)(si)(si)各(ge)項工作的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)水平。在(zai)科學(xue)管(guan)理(li)上又邁上一(yi)(yi)個(ge)新的(de)(de)(de)(de)臺(tai)階。公(gong)司(si)(si)(si)(si)在(zai)發展過程(cheng)中(zhong)，培(pei)養(yang)了(le)(le)一(yi)(yi)批專(zhuan)業(ye)技(ji)術(shu)員工隊伍，同時也培(pei)養(yang)了(le)(le)一(yi)(yi)批國家(jia)專(zhuan)業(ye)技(ji)術(shu)人才(cai)，目前(qian)(qian)我(wo)公(gong)司(si)(si)(si)(si)擁有中(zhong)國國家(jia)白酒(jiu)評(ping)委2人、國家(jia)高(gao)級品(pin)酒(jiu)師2人、高(gao)級釀酒(jiu)師5人、品(pin)酒(jiu)員4人，為(wei)公(gong)司(si)(si)(si)(si)拓(tuo)寬科技(ji)領域奠定了(le)(le)基(ji)(ji)礎，同時也鍛煉了(le)(le)一(yi)(yi)批成熟的(de)(de)(de)(de)經營(ying)(ying)管(guan)理(li)者，建立完善了(le)(le)行之(zhi)有效的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)服務體系(xi)(xi)(xi)，提高(gao)了(le)(le)“永豐牌”白酒(jiu)系(xi)(xi)(xi)列產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)知名度，增(zeng)加產(chan)品(pin)在(zai)市場上的(de)(de)(de)(de)份額(e)。產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)質量、銷量、銷售收入(ru)、利(li)潤逐年遞增(zeng)，為(wei)公(gong)司(si)(si)(si)(si)今后的(de)(de)(de)(de)發展騰飛創造(zao)了(le)(le)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)條件。