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始于1949年，前身為北京大興酒廠，專注于生產、銷售白酒、黃酒、保健酒系列產品的現代化企業，其二鍋頭系列酒以入口綿、回味甘、香味獨特的特點而廣受消費者青睞

北(bei)京二(er)鍋頭酒業(ye)股(gu)份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月國營北(bei)京大(da)興酒廠(chang)的改制企業(ye)。

今天(tian)(tian)的北(bei)京(jing)二鍋(guo)頭(tou)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)股份有限公司(si)，傳承(cheng)老北(bei)京(jing)二鍋(guo)頭(tou)傳統釀(niang)造技藝，產(chan)品(pin)選(xuan)用優質高粱(liang)為(wei)原料，以麩曲為(wei)糖化發酵劑，采用老五甑發酵法(fa)、混蒸混燒(shao)、看花接(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)、掐頭(tou)去尾(wei)，持續儲(chu)存(cun)、精工勾兌而成。酒(jiu)(jiu)(jiu)液清澈透明，酒(jiu)(jiu)(jiu)體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長等特(te)點，飲譽全國，公司(si)以嶄(zhan)新的姿容展現在京(jing)南(nan)大(da)地，實(shi)現了“釀(niang)成春(chun)夏秋冬酒(jiu)(jiu)(jiu)，迎來東西南(nan)北(bei)客，銷通(tong)五湖四海(hai)路，博得天(tian)(tian)涯(ya)海(hai)角名”的幾代人(ren)為(wei)之(zhi)奮(fen)斗的夙(su)愿(yuan)。

目前(qian)公司現有員(yuan)工400余人，凈資產超億元(yuan)，一擔糧二(er)(er)鍋頭、京王子酒、醉流(liu)霞酒、二(er)(er)鍋頭等系(xi)列產品120余種，2007年(nian)(nian)全銷售1.5億元(yuan)人民幣(bi)，2008年(nian)(nian)全年(nian)(nian)預計兩億元(yuan)以上(shang)。

為(wei)了(le)(le)提(ti)高技(ji)術(shu)(shu)開發(fa)(fa)(fa)與自(zi)主(zhu)創新能力(li)，建(jian)立技(ji)術(shu)(shu)創新體系(xi)(xi)(xi)(xi)，促(cu)進產(chan)品結構調(diao)整和產(chan)業升(sheng)級(ji)，增強市(shi)場競(jing)爭力(li)，為(wei)保(bao)持經濟效益和可持續發(fa)(fa)(fa)展(zhan)力(li)，公(gong)司(si)按(an)產(chan)、學、研(yan)一體化的(de)思路，建(jian)立技(ji)術(shu)(shu)研(yan)發(fa)(fa)(fa)檢驗中心。技(ji)術(shu)(shu)研(yan)發(fa)(fa)(fa)中心以(yi)白(bai)酒(jiu)系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、黃酒(jiu)系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、保(bao)健酒(jiu)系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)等三大(da)類為(wei)研(yan)發(fa)(fa)(fa)方向，為(wei)公(gong)司(si)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)提(ti)供技(ji)術(shu)(shu)支持。一擔糧(liang)二(er)鍋(guo)頭系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)酒(jiu)、“永豐牌”二(er)鍋(guo)頭系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)酒(jiu)、京(jing)王子系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)酒(jiu)、黃酒(jiu)系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、烹飪料酒(jiu)系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)等，行(xing)銷(xiao)東北(bei)(bei)三省及北(bei)(bei)京(jing)、河北(bei)(bei)、山(shan)東、河南(nan)、陜西、內蒙、江(jiang)蘇、天(tian)津、上海、南(nan)京(jing)、廣(guang)州等二(er)十多個省、市(shi)、自(zi)治區(qu)，深受廣(guang)大(da)用(yong)戶和消費者的(de)一致好(hao)評和青睞，在老百姓(xing)心中提(ti)升(sheng)了(le)(le)“永豐牌”的(de)形象，目前公(gong)司(si)已有多種產(chan)品外(wai)包裝(zhuang)獲得了(le)(le)國家外(wai)觀設計專利。

北(bei)京二(er)(er)鍋(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)集團結合自(zi)身(shen)的(de)(de)(de)優勢(shi)和短板，實行大膽(dan)的(de)(de)(de)改(gai)革，在傳統二(er)(er)鍋(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)(de)(de)釀造(zao)技術之上結合消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)需求、運用中國白酒業高(gao)科(ke)技釀造(zao)技術、歷經四個年頭(tou)(tou)(tou)(tou)，傾心打(da)造(zao)出具有顛覆性的(de)(de)(de)新(xin)(xin)二(er)(er)鍋(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)：一擔糧二(er)(er)鍋(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)。在文(wen)化(hua)上不(bu)僅體現了(le)(le)老北(bei)京二(er)(er)鍋(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)身(shen)后的(de)(de)(de)文(wen)化(hua)底蘊，同時(shi)也彰(zhang)顯(xian)了(le)(le)新(xin)(xin)時(shi)代﹑新(xin)(xin)味道﹑新(xin)(xin)境界(jie)的(de)(de)(de)現代文(wen)化(hua)元素。在口感(gan)和飲(yin)后反應上一改(gai)二(er)(er)鍋(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)濃、烈難以下咽的(de)(de)(de)特點(dian)，通過工藝創新(xin)(xin)不(bu)僅實現了(le)(le)入口綿、回味甘、香味獨(du)特，而且(qie)具有相(xiang)對(dui)喝(he)的(de)(de)(de)多、醉后醒得快(kuai)的(de)(de)(de)特點(dian)。在飲(yin)用方式上一擔糧二(er)(er)鍋(guo)頭(tou)(tou)(tou)(tou)是(shi)可(ke)以“加冰加水加飲(yin)料(liao)”混合飲(yin)用而風格(ge)不(bu)變的(de)(de)(de)新(xin)(xin)型白酒，這一特點(dian)無異滿足了(le)(le)年輕人(ren)在不(bu)同的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)場合，可(ke)以選擇與不(bu)同的(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)混合飲(yin)用的(de)(de)(de)潛在消(xiao)費(fei)需求。

公(gong)司(si)十分(fen)重視產品的(de)質量(liang)服務(wu)，對消費者(zhe)反(fan)映的(de)問題及時解決，制定相應的(de)糾正(zheng)措(cuo)施并加以改進(jin)，以達(da)到(dao)消費者(zhe)的(de)滿意。公(gong)司(si)以優質的(de)售(shou)后服務(wu)來(lai)維(wei)護公(gong)司(si)和消費者(zhe)的(de)合法權益，不斷完善企業管理制度和工(gong)作程序，以滿足顧客的(de)需(xu)求為目標。

北京二鍋(guo)頭酒(jiu)業股份有限公(gong)司(si)(si)，本著以質量(liang)保障體(ti)系貫穿公(gong)司(si)(si)的(de)(de)(de)生產、品(pin)供(gong)、人(ren)(ren)力資(zi)源、物流營(ying)銷等(deng)各個方面，始終堅持以“科(ke)技(ji)為(wei)先導、以質量(liang)為(wei)生命(ming)、以顧客為(wei)中心、以改進求(qiu)發展”的(de)(de)(de)經營(ying)方針，在(zai)目前已(yi)經基本實(shi)現信息(xi)化管理的(de)(de)(de)基礎(chu)(chu)上(shang)，進一(yi)(yi)步完(wan)善了(le)(le)(le)(le)公(gong)司(si)(si)的(de)(de)(de)管理體(ti)系，提高了(le)(le)(le)(le)公(gong)司(si)(si)各項(xiang)工(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)管理水平。在(zai)科(ke)學管理上(shang)又(you)邁上(shang)一(yi)(yi)個新的(de)(de)(de)臺階。公(gong)司(si)(si)在(zai)發展過程(cheng)中，培養了(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)批專業技(ji)術員工(gong)隊伍，同時也培養了(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)批國(guo)(guo)家(jia)專業技(ji)術人(ren)(ren)才，目前我公(gong)司(si)(si)擁有中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)白(bai)酒(jiu)評委(wei)2人(ren)(ren)、國(guo)(guo)家(jia)高級(ji)品(pin)酒(jiu)師(shi)2人(ren)(ren)、高級(ji)釀酒(jiu)師(shi)5人(ren)(ren)、品(pin)酒(jiu)員4人(ren)(ren)，為(wei)公(gong)司(si)(si)拓寬科(ke)技(ji)領(ling)域奠定(ding)了(le)(le)(le)(le)基礎(chu)(chu)，同時也鍛煉了(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)批成熟的(de)(de)(de)經營(ying)管理者，建立完(wan)善了(le)(le)(le)(le)行之有效的(de)(de)(de)生產服務體(ti)系，提高了(le)(le)(le)(le)“永豐牌”白(bai)酒(jiu)系列(lie)產品(pin)的(de)(de)(de)知(zhi)名(ming)度，增加(jia)產品(pin)在(zai)市場上(shang)的(de)(de)(de)份額。產品(pin)的(de)(de)(de)質量(liang)、銷量(liang)、銷售收入(ru)、利(li)潤(run)逐(zhu)年遞增，為(wei)公(gong)司(si)(si)今后的(de)(de)(de)發展騰(teng)飛創(chuang)造了(le)(le)(le)(le)良好的(de)(de)(de)條(tiao)件(jian)。