鄉寧當地(di)一直(zhi)流傳著2700多(duo)年(nian)前春(chun)秋霸主晉文公的(de)母(mu)親(qin)戎子(zi)(zi)發現釀造葡萄(tao)酒的(de)美(mei)麗傳說,戎子(zi)(zi)酒莊由此得名。
山(shan)西(xi)戎子酒(jiu)莊(zhuang)有限公司位于山(shan)西(xi)鄉寧(ning),累計總投(tou)資10億余元,是(shi)集優質釀酒(jiu)葡(pu)萄種植、中高檔葡(pu)萄酒(jiu)生產(chan)、農業(ye)生態觀光(guang)、葡(pu)萄酒(jiu)文化旅(lv)游為一體的生態文化旅(lv)游酒(jiu)莊(zhuang)。
酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)釀酒(jiu)(jiu)葡萄基地(di)位于北緯35°~36°,平均海拔1100米的黃土高原上,這里光照充足(zu),瓤質黏土,晝夜溫差大(da)于15℃。采用訂單式(shi)合同管(guan)理的方式(shi)有效、科學的對基地(di)進行管(guan)理,目前,已(yi)經發展5800余畝,葡萄品種主要(yao)有:赤(chi)霞珠、品麗珠、梅鹿輒、霞多麗等世界知(zhi)名(ming)品種。
酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)產品(pin)以干紅(hong)、干白、桃紅(hong)為主,分(fen)為大戎(rong)子(zi)、戎(rong)子(zi)、小戎(rong)子(zi)、戎(rong)子(zi)鮮(xian)酒(jiu)(jiu)等系(xi)列,上市了17款產品(pin)。目前,戎(rong)子(zi)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)專賣(mai)店在山西省已有39家(jia)專賣(mai)店。在全(quan)國(guo)開設7家(jia)分(fen)公司,并(bing)出口美國(guo)、德國(guo)、英(ying)國(guo)、泰國(guo)等國(guo)家(jia)。
酒莊(zhuang)聘請法國知名釀酒師讓?克(ke)勞德?柏圖(Jean-claudeBerrouet) 為主(zhu)要釀酒師,以及(ji)30余(yu)名專(zhuan)家學者(zhe),研發出17款產品(pin),獲得(de)18項(xiang)專(zhuan)利,起草制定2項(xiang)地方標(biao)(biao)準、1項(xiang)國家貿(mao)易行業標(biao)(biao)準,2項(xiang)工(gong)藝達到國際先進及(ji)以上(shang)水平(ping),獲得(de)了130余(yu)次國內外榮譽獎(jiang)項(xiang),并通過了中國酒莊(zhuang)酒證(zheng)明商標(biao)(biao)審核,也成為葡萄酒三級品(pin)酒師培訓(xun)基地。
戎(rong)子(zi)酒莊(zhuang)是由仿宋建(jian)筑群落構成(cheng)(cheng)了特色鮮明的酒莊(zhuang)葡萄酒文化觀光風(feng)景(jing)區。在原址重(zhong)修擴建(jian)的晉文公廟、戎(rong)子(zi)書院、戎(rong)子(zi)博物館、戎(rong)子(zi)文化廣場、生產(chan)車(che)間(jian)、綜合(he)辦公生活區等所有建(jian)筑,均采用基(ji)于(yu)宋代為主的中國古典建(jian)筑風(feng)格,整個園(yuan)區將園(yuan)林藝術與葡萄園(yuan)、水系、道路、門樓(lou)、雕(diao)塑、長廊、各式小(xiao)品融合(he),成(cheng)(cheng)為了黃土高原上一(yi)道亮麗的風(feng)景(jing)線!
戎子酒莊注重體(ti)現“綠色、時尚、愛心”的(de)企(qi)業(ye) 理念(nian),確立了(le)“揚黃土高原風情、創世界(jie)知名酒莊”的(de)企(qi)業(ye)愿景。